Ингредиенты:

Читать далее...

Читать далее...

p style="text-align: center;">



"Алла Тронина, msalisca, пишет в своём блоге": "Перед раскладкой мотивов все мотивы следует отпарить с помощью утюга, включенного в режим "пар". Мотивы станут ровными и плоскими. Их размер будет мало меняться после отпаривания, они не сядут при стирке (стирать предпочтительно руками в воде 30-35 градусов, так мы избежим еще и линьки разноцветных изделий). После стирки изделие следует расправить, разровнять мотивчики и сушить в разложенном виде на горизонтальной плоскости. После того, как все высохнет, можно прогладить утюгом с изнаночной стороны и изделие вновь приобретет первоначальный вид. Это на будущее. А пока... Пока мы раскладываем на выкройке отпаренные мотивы для нашего жилета.

Читать далее...

1. Как найти точную фразу или форму слова
С помощью оператора « ». Заключите фразу или слово в кавычки, и «Яндекс» будет искать веб-страницы, где есть ровно такая фраза (форма слова).

Пример:
[«я к вам пишу»]

2. Как найти цитату, в которой пропущено слово
Забыли слово в цитате? Возьмите всю цитату в кавычки, а вместо пропущенного слова поставьте звездочку *. Цитата найдется вместе с забытым словом.

Пример:
[«ночь улица * аптека»]

3. Как найти любые из нескольких слов
Просто перечислите все подходящие варианты через вертикальный слеш: |. «Яндекс» будет искать документы с любым из этих слов.

Пример:
[ананасы | рябчики | шампанское]
[дачные участки (рублевское | киевское | минское) шоссе]

4. Как найти слова в пределах одного предложения
Используйте оператор с красивым именем «амперсанд» — &. Если соединить слова амперсандом, «Яндекс» найдет документы, где эти слова стоят в одном предложении.

Пример:
[памятник Пушкину & Псков]

5. Как найти документ, содержащий определённое слово
Поставьте перед нужным словом плюс, не отделяя его от слова пробелом. В запрос можно включить несколько обязательных слов.

Пример:
[Памятник Шолохову + бульвар]

6. Как исключить слово из поиска
Поставьте минус перед словом, которое Вы не хотите видеть в ответах. Так можно исключить даже несколько слов:

Пример:
[мумий тролль мультфильм -рок -лагутенко]
[схемы вязания спицами -купить]

7. Как искать на определенном сайте
Для этого подойдет оператор site. Он позволяет прямо в запросе указать сайт, на котором нужно искать. Только обязательно поставьте после site двоеточие.

Пример:
[конституция рф site:consultant(точка)ru]
[маяковский окна site:lib(точка)ru]

8. Как искать документы определенного типа
Вам нужен оператор mime. Поставьте в запросе mime, двоеточие и затем тип документа, который Вам нужен. Например, pdf или doc.

Пример:
[заявление на загранпаспорт mime:pdf]

9. Как искать на сайтах на определенном языке
С помощью оператора lang. После lang нужно поставить двоеточие и написать, на каком языке Вам нужны документы. Если это русский язык, то нужно указать ru, если украинский — uk. Белорусский язык обозначается как be, английский — en, французский — fr.

Пример:
[void glClearColor lang:ru]

Бешамель – один из пяти основных французских соусов в очередной раз подтверждает нам истину «всё гениальное - просто». 

  

ТРИ ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТА СОУСА

1. Чтобы написать символ, воспользуйтесь NumLock клавиатурой

Чтобы написать символ, воспользуйтесь NumLock клавиатурой.
Иногда возникает необходимость написать какой-нибудь символ, например €, или ™. Для этого установите курсор в нужное место, и с зажатым альтом наберите на боковой NumLock клавиатуре его код, после чего отпустите Alt.
Вот список некоторых часто применяемых символьных кодов:

Читать далее
2. Некоторые комбинации для ввода символов с клавиатуры

Читать далее

3. КОМБИНАЦИИ НА КЛАВИАТУРЕ, КОТОРЫЕ ЗАМЕТНО ОБЛЕГЧАЮТ РАБОТУ

Читать далее

4. Полезные советы!!!

 

Выпирающий живот




читать дальше

40 вариантов - верха для летних ажурных шапочек.

(схемы по клику увеличиваются)

Вязаные крючком, легкие ажурные  шапочки очень популярны в летнюю жару. 

Связать такую шапку можно по любой самой простой схеме, а если украсить вязаными цветами ,бабочками, листочками, так будет еще и очень нарядно.

  

Например, такая шапочка, как эта розовая, связана очень просто.

Как большинство подобных шапочек, она начата сверху - вяжется круг с расширением, 

затем прямая часть - любой понравившийся узор и ободок.

Чтобы Вы легко могли конструировать подобные шапочки, я хочу предложить Вашему вниманию варианты донышка - верха для летних ажурных шапочек. (схемы по клику увеличиваются)

Представляете, сколько вариантов шапочек можно связать? А если еще прямую часть шапок вязать разными узорами?

 

А еще можно взять схему любой понравившейся салфетки и начать вязать донышко по этой схеме. Если взять схему большой красивой салфетки, то можно связать красивый ажурный летний берет.

А если макушку вязать небольшую - получится шапочка.

 

   

http://шапки.научитьсявязать.рф/page/shapochki-kruchkom-na-leto

Parade's End.

Я посмотрела сериал "Конец парада". Последний месяц я дико фанатею от Шерлока и от Бенедикта Камбербэтча в частности. Так вот, сериал. Я, честно говоря, в растерянности от своих эмоций. Это настолько великолепно. Мне немного трудно дышать сейчас, мои эмоции еще не улеглись, это связано с тем, что я закончила минут 10 назад. 

Сериал мне понравился не только из-за Камбербэтча. Во-первых, что мне понравилось больше всего - это музыка. Боже мой, да я никогда в жизни не видела фильма или сериала, где музыкальное сопровождение настолько подходило бы к нему! Саундтреки вписываются настолько органично, появляются всегда настолько вовремя, что ты даже не замечаешь их, они призваны именно создавать атмосферу. Прекрасно. 

Во-вторых, Ребекка Холл. Я не интересуюсь этой актрисой прямо, но все ее работы, что я видела вызвали во мне крайнее восхищение. Это при том, что в первый раз я ее увидела в Дориане Грее, где она мне крайне не понравилась(скорее, внешне). Сильвия, ее героиня в Параде - очень яркий персонаж. И не смотря на все "косяки" персонажа, она мне очень понравилась. Как бы там ни было - она все-таки очень любила своего мужа. Мне всегда было жаль, что в те времена было это "протокольное" поведение. Как бы все это красиво и напыщенно не выглядело, а сколько жизней было сгублено за этой "ширмой". Когда люди не могут даже поговорить друг с другом напрямую. В общем, что бы не спойлерить, я скажу, что Сильвия, наверное, самый запоминающийся персонаж, после самого Тидженса.

(От Натали Клер. Готова поспорить об оценке отношения Сильвии к мужу. Потребительство и жищничество очень уж явные. Любящая женщина, даже уязвлённая, не поднимет руку на дорогую сердцу супруга и знаковую для всего его рода реликвию! Да ещё сделала это максимально больно: перед самым возвращением мужа с фронта :-()

В-третьих, это история с кедром. Ну, да-да, это все сентименты и прочее, но все-таки как это прекрасно! Огромное дерево, которому уже 200 лет и оно представляет угрозу для дома, рядом с которым растет. Кадры, с висящими на дереве вещами вызывали мой дикий восторг на протяжении всего сериала. Это просто мило, особенно в самой первой серии, когда Тидженс успокаивает своего сына и рассказывает ему о нем. Это так здорово, фамильные вещи это вообще очень здорово, на мой взгляд. А тут такой замечательный кедр. 

Ну, и, конечно же, сам Бенедикт Камбербэтч в роли Тидженса. В одном из своих интервью, актер сказал: "Я очень сильно привязан к этому человеку. Если бы я в своей жизни был наполовину так же хорош, как он, я бы знал, что прожил ее нормально". Эти слова мне очень запомнились, и я все же решилась на просмотр. Сильвия не раз повторяет, что он очень жесток в своем всепрощении, один из солдат говорит, что его самопожертвование чрезмерно. Но это прекрасный персонаж. Его любовь к сыну, к матери, к отцу... Да, по сути, ко всем. Вот тут у меня нет слов, чтобы описать свои эмоции, но я согласна с Камбербэтчем - если бы в каждом из нас было хотя бы немного от такого человека... Я бы, честно говоря, хотела бы быть хотя бы немного похожей на него. 

Да, и сыграл Камбербэтч прекрасно. Я не знаю, как он это делает, но у него в каждом фильме даже манера разговора разная! Это уже не говоря о том, что она разительно отличается от того, как он разговаривает на различных интервью и передачах. Я, черт возьми, верила каждой эмоции! Я каждый раз сажусь смотреть его работы с крайней степенью скептицизма(ну да, все сейчас дружно поржали), в надежде найти к чему придраться(что я часто делаю, например в сериале "Мерлин" я нахожу обычно по 4-6 и более ляпов за серию), но раз за разом я терплю колоссальное фиаско! И это хорошо!

Помимо всего этого в сериале есть огромное количество прекрасных, чудесных актеров, я даже не ожидала, что узнаю стольких из них. А еще юмор. Он такой чертовски ненавязчивый и иногда читается только по лицам, но это прекрасно. Кроме того, в сериале затронуты не только темы семейных отношений, войны и светской жизни. Мне очень понравилась метаморфоза Эдит, Скажем так, для меня Эдит стала олицетворением всей этой "салонной" жизни. Особенно в момент их размолвки с Валентиной. Я, честно говоря, в восторге. Это, кстати, вторая роль Энн-Мари Дафф, которую я увидела. 

В общем, мой вердикт таков - я рекомендую этот сериал всем, кто не жаждет экшен, интриги и прочее. На самом деле, если так посудить, я не знаю, чем меня так зацепил этот сериал. Но я не пожалела ни секунды и вообще посмотрела на одном дыхании. Мое почтение создателям и актерам. 

Фильм посвящен памяти любимого народного артиста Ильи Олейникова, который ушел от нас больше года назад. Лента снята его другом и бессменным партнером Юрием Стояновым, а также всем коллективом легендарной программы "Городок", в которой Илья проработал последние 20 лет своей жизни. Фильм построен как доверительный рассказ его супруги Ирины, сына Дениса – известного эстрадного певца и композитора, и ближайшего друга Юрия Стоянова. Их очень личные воспоминания о муже, отце и друге сопровождаются фото и видеоматериалами, которые ранее никогда не публиковались. Уникальность фильму придают необычные для документального жанра песни-клипы в исполнении Ирины, Дениса и Юрия, которые отзовутся в сердцах зрителей светло-грустными нотами. Особое внимание уделено заключительному периоду жизни артиста, когда он боролся с тяжелой болезнью, но продолжал приносить зрителям радость. С удивительной достоверностью реконструированы ключевые моменты этого времени. Впервые будет показан последний сюжет в жизни Ильи, на котором съемки "Городка" прервались навсегда...

1. Попасть в десятку.
2. Искупление.

На снимках под катом: Бенедикт Камбербэтч вчера в Лондоне.
И МакЭвой на благотворильном вечере.

Читать далее...

О пенсиях

Культуры пост

Дорогие люди, я настаиваю, ознакомьтесь, и это не реклама:-)
http://www.theatrehd.ru/schedule

Это афиша National Theatre Live, слева выбираете свой город, и смотрите, какие из спектаклей британских театров ещё идут у вас в кино!
Кориолан с Томом Хиддлстоном точно идёт много где, сходите, не пожалеете!
Калиниград, у вас ваще идёт Ричард II с Теннантом, ыыы, а у нас дополнительные даты никак на вывесят(
Двенадцатая ночь со Сивеном Фраем! У нас уже всё, я пропустила, а многие из вас имеют шанс посмотреть.
Франкенштейн с Джоном Ли Миллером и Бенедиктом Камбербетчем, Гамлет, Отелло, а ещё там есть оперы для любителей этого жанра !
Украина, вам пора немного отвлечься:-) Донецк, Киев, Днепропетровск, Одесса и Харьков - имеете шанс понаблюдать за шекспировскими страстями на экране, а не в жизни:-)
Сходите, устройте себе праздник, британский театр - это грандиозно и прекрасно!

Культуры пост

Дорогие люди, я настаиваю, ознакомьтесь, и это не реклама:-)
http://www.theatrehd.ru/schedule

Это афиша National Theatre Live, слева выбираете свой город, и смотрите, какие из спектаклей британских театров ещё идут у вас в кино!
Кориолан с Томом Хиддлстоном точно идёт много где, сходите, не пожалеете!
Калиниград, у вас ваще идёт Ричард II с Теннантом, ыыы, а у нас дополнительные даты никак на вывесят(
Двенадцатая ночь со Сивеном Фраем! У нас уже всё, я пропустила, а многие из вас имеют шанс посмотреть.
Франкенштейн с Джоном Ли Миллером и Бенедиктом Камбербетчем, Гамлет, Отелло, а ещё там есть оперы для любителей этого жанра !
Украина, вам пора немного отвлечься:-) Донецк, Киев, Днепропетровск, Одесса и Харьков - имеете шанс понаблюдать за шекспировскими страстями на экране, а не в жизни:-)
Сходите, устройте себе праздник, британский театр - это грандиозно и прекрасно!

Беня и Джон

Ничего не понимаю. Мироздание снова со мной пошутило на тему Франкенштейна)
На этот раз в хорошем смысле.
Я покупала билет в полной уверенности, что буду смотреть вариант спектакля, в котором Бенедикт Камбербэтч играет Виктора Франкенштейна, а Джон Ли Миллер - Существо. Потому что на обратный вариант я 7 марта не попала, хотя мечталось именно его посмотреть первым.
Мечты сбываются! Не знаю, что я опять перепутала, но сегодня я смотрела то, чего жаждала)

Итак, Франкенштейн в постановке Дэнни Бойла, спектакль Королевского Национального Театра.
Давным-давно я смотрела Франкенштейна в кинотеатре Иллюзион, кажется, это был немой чёрно-белый фильм. Особого впечатления он на меня не произвёл, в суть пьесы Мэри Шелли я не вникала, она казалась мне обычным, хоть и древним ужастиком, а Существо (у него не было имени, Франкенштейн его ему не дал) было настолько уродливо и жестоко, что не вызывало никакого сочувствия.
И вот - современна постановка британского театра. Вы, надеюсь, помните из поста о Кориолане, что я театр не люблю)
Знаете, вам может не нравиться Беня, но не спорьте, он - чёртов гений.
Вы ни капли бы в этом не сомневались, если бы увидели его в роли Существа.
Я не помню, дышала ли я эти два часа. Я не помню, были ли там субтитры. У меня стопроцентное ощущение, что текст каким-то образом транслировали прямо мне в мозг.
На сцене огромный пузырь с переплетёнными сосудами. Он лопается, и из него на сцену вываливается Нечто.

А потом...>>>

Фото все видели, а вот запись того, как Беня устроил фотожабу)))





А я купила сегодня билет на второго Франкенштейна, на 21 марта.
Вся в нетерпении:-)

Он поет! Из оперы "Женитьба Фигаро", написанной Моцартом, арию (если не ошибаюсь) Фигаро.
Этим своим голосом, которым и говорить-то противозаконно, он поет.

Выносите х)

Март 1, 2014

У вас может возникнуть вопрос, зачем каждому пользователю знать, как удалить Webalta. А ответ на этот вопрос прост: заразиться вирусом от Webalta — дело простое, и наверняка многие из вас уже сталкивались или еще столкнутся с такой проблемой. Лично я заражал свой компьютер этой бякой далеко не один раз… Поэтому даже если вы ничего и не слышали про Webalta раньше, то прочитать эту статью и сохранить ее себе в заметки или в социальные сети вам не помешает: вероятность того, что она вам пригодится, очень высока!

Откуда взялась эта Webalta?

Поисковая система Webalta была основана в далеком 2005 году. Повсюду можно было увидеть прогнозы, что уже в 2007-2008 годах эта поисковая система переплюнет Яндекс и даже заморскую «зверушку» Google. Да и ничего удивительного в этих прогнозах не было: денег в Webalta выделялось немерено. Но, к сожалению, а может быть и к счастью, с учетом того какие методы продвижения использует Webalta сейчас, у них ничего не вышло и компания свернула свою деятельность. Но уже в 2010 году она снова выходит на арену, но уже как вирусная поисковая система, использующая «нечестные» методы продвижения.

Теперь, скачав какие-то подозрительные файлы из интернета, есть достаточно высокая вероятность, что к вам на компьютер заселится Webalta. А главная проблема состоит в том, что она наводит порядок на вашем компьютере без вашего ведома: она меняет стартовую страницу браузера, страницу поиска и устанавливает дополнительную ненужную панельку. Конечно, никакому пользователю это не по душе, и он начинает лазить по интернету в поиске решения его проблемы. Но, к сожалению, избавиться от этой «заразы» не так-то просто: разработчики постарались на совесть.

Как удалить Webalta?

Если обычно домашнюю страницу можно легко изменить с помощью настроек браузера, который вы используете, то с Webalta такой фокус не пройдет. Она засела глубоко в реестр, и удалить ее не так-то легко. Даже полное удаление браузера с последующей установкой не помогает исправить проблему: Webalta преследует нас.

К счастью, я нашел инструкцию, с помощью которой действительно можно удалить Webalta, раз и навсегда (конечно, если потом вы ее снова не подхватите, скачивая подозрительные файлы из интернета). И сейчас я поделюсь ей с вами! Итак, переходим к действию!

Для начала нам надо удалить Webalta из реестра. Для этого заходим в «Пуск» —> «Выполнить» и вводим в текстовое поле «regedit» без кавычек. Открывается редактор реестра:

В меню сверху выбираем «Правка» —> «Найти…» (или используем горячее сочетания клавиш Ctrl + F). В окно поиска вводим «webalta» без кавычек:

 

Читать далее...

Вернее, проект броши. Понятно, что и цвет пряжи тут желателен иной, и крючок раза в два - три тоньше... Но как же приятно видеть что-то новенькое на ниве фриформа! :-) Спасибо Марише за интересную находку!:-)

Первую часть по вязанию первого валика Вы сможете посмотреть по ссылкам, которые потом откроются, когда закончится этот урок :)

смотрим видео урок:

Ровный край при вязании зигзагом крючком
Схема здесь

Шпаргалки про детей:

В сантиметрах указана длина ступни, на которую рассчитан размер, стелька всегда с запасом на 0,5 см больше, таким образом, длина стельки,
например, в обуви 19 размера будет 12 см. Запас, больший, чем 1 см не рекомендуется (исключение - зимняя обувь, допускается 1,5 свободных см),
поэтому обувь 19 размера подойдет на ножку 11 - 11,5 см. (полсантиметра свободных должны быть обязательно!)
Помните, что измерять ножку нужно стоящему ребенку, так как под весом тела ее длина становится больше, чем на весу.              

 

От Клер. Признаюсь честно: я не смотрела эти видео. То, что видно на застывших кадрах, эстетического удовольствия не предвещает. Может быть, как учебное пособие по подбору инструмента сойдут? В одноцветном скрамбле явно видна ошибка: он получился расхлябанным (в том числе) из-за слишком большого номера крючка...  

Я обожаю работы этой юной мастерицы! :-)

вязаные картиныКак я создаю вязаные картины! - Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade !ИСТОЧНИК

Читать далее...

Crochet Bullion, витой столбик, столбик рококо, почтовый - это одно и то же!
Самый сложный и самый красивый из фриформ - столбиков.

бактус, связанный крючком

Читать далее...

ЖАКЕТИК С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ КРЮЧКОМ

Читать далее...

Представляю мастер-класс норвежской мастерицы Сольвейг по вязанию красивой броши-цветка. Сольвейг предлагает связать такой красно-бело-синий цветок к 17 мая — Дню независимости Норвегии. По традиции в этот день все - взрослые и дети — украшают одежду ленточками, брошами, заколками, розетками в цветах норвежского флага.

Читать далее...

Просто и вкусно. Этот рецепт пользовался особой популярностью в первые годы перестройки, когда на витринах магазинов было пусто, а добытые продукты надо было сохранить подольше...

 

От вас требуется просто нарезать курицу и сложить её в банку. Остальное сделает духовка.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Оригинальный платок с квадратным мотивом связан крючком. Схема вязания платка крючком




http://clubmasteric.ru/shemi-vasanie-kruchkom/platki-kruchkom/835-vasanie-platka-kruchkom.html

 

В газете «Доктор» в прошлом году был опубликован совет, как быстро снять воспаление и сужение сосудов стоп.

Безусловно, снег с солью исправно выполняют свою работу. Но при этом истощаются клетки кожи, если не смазывать стопы маслом чистотела или зверобоя.

В истонченной коже развивается железодефицитная и фолиевая анемия кожи.

И здесь поможет обыкновенный желатин, содержащий вещества, необходимые для построения всех клеток нашего организма, в том числе и кожи.

Коллаген, эластин и сульфаты желатина предотвращают старение кожи, а главное — сохраняют эластичность соединительных тканей, хрящей и сухожилий.

Рецепт для лечения ног: 

Читать далее...

 

Читать далее...

 

 

Читать далее...

Посмотрите три МК и научитесь делать из фетра украшения, в виде цветов. Ними можно не только одежду, сумки, себя украшать, но и подарочные упаковки

1.


2.


3.


4.

Читать далее...

Иримед: девочки, я уже писала о замечтельной вязальщице Hyke Groen. Сегодня я хочу показать Вам ее новую работу - воротник в технике "фриформ". Вы все знаете, что это очень "творческая техника", но подход этой вязальщицы к выбору элементов и их созданию может многому научить. Но, как всегда, все по порядку. Первый элемент для воротника - объемный цветок.

Читать далее...

В копилку: еще один"ирландский" листик от Hyke Groen. Мастер-класс

Иримед: Хочу Вас познакомить с очень интересной мастерицей по имени  Hyke Groen из Голландии. У нее четверо детей и трое внуков. Ее сайт называется "Bizzy Hands" - дословно занятые руки, а проще руки Hyke не для скуки. Она вяжет крючком, спицами, рисует, занимается живописью и пишет стихи. О себе она говорит так: "если мои руки не заняты, я схожу с ума". У нее замечательно получаются работы в технике ирландского кружева, журнал "Дуплет" для нее не только источник вдохновения, а практическое руководство.  В этом можно убедиться на примере "ирландских" листиков, которые мастерица называет "русскими". Мне это очень понравилось, и сегодня будем вязать "русские" листики по-ирландски, но с голландским акцентом. Кстати, Hyke вяжет их с применением бурдона: оставляет длинный "хвост" рабочей нити, и использует его в качестве бурдона. Вот они, во всей красе:

  

Читать далее...

Читать далее...

Нажми на картинку

Модели ирландским кружевом. Подборка 52

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post303425311/

узоры крючком

 

Если вы постирали свой пуховик, а он испортился - я вам сочувствую. Как стирать любимый пуховик, чтобы потом не выкинуть его в мусор? Давайте разберемся.
читать дальше

Цветочные коврики. Вязание крючком

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Продолжаю знакомить вас с различными вариантами изготовления ковров и ковриков своими руками. Начало смотрим здесь - Коврики крючком: идеи, мастер-классы и Оригинальные коврики крючком от Sonia Maria, Бразилия. Мастер-классы. 

Коврики, с которыми я хочу вас познакомить, также вяжутся крючком. Но логика изготовления состоит в том, что ковровое полотно так или иначе формируется из связанных цветов - объемных или фрагментных, соединенных между собой, пришитых к основе или вывязанных на основе. Получаются очень интересные комбинации. Думаю, если в таком же исполнении связать чехлы на подушки или пуфы, получится очень гармонично и стильно:) Вы увидите варианты цветочных ковров, несколько мастер-классов по их изготовлению и, разумеется, по вязанию цветов для будущих ковров:) Приятного просмотра!

Цветочные ковры крючком

Читать далее...

ОСЕННИЕ КРАСИВЫЕ ВЕНКИ ИЗ СТАРОГО СВИТЕРА

Мастер класс по изготовлению венка и цветов из фетра.

Читать далее...

Переделка мебели.

Смотрите, как красиво можно преобразить Вашу мебель, Если Вас это заинтересовало, то ниже вы сможете изучить материал мастер-класса.

Преображать мебель при помощи краски – занятие увлекательное и творческое. Оно не требует особых навыков, главное – скрупулёзно следовать покрасочным технологиям. 
по материалам сайта mirsovetov.ru/a/housing/make-myself/decoupage-furniture.html

Читать далее...

Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.
Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Как очистить
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.

Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.

Как варить
Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.
Как тушить
Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.
Как жарить
Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.
Как мариновать
Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.



РЕЦЕПТЫ С КАЛЬМАРАМИ

Увидев в инете вот эту работу Елены Синюковой решила я себе пальто связать в такой же цветовой гамме. Наивная! В тот момент я самонадеянно полагала, что УМЕЮ ВЯЗАТЬ КРЮЧКОМ. Но, чем дольше и глубже я изучала тему фриформа, тем отчётливее понимала - я всего лишь УМЕЮ ДЕРЖАТЬ КРЮЧОК.
В поисках мастер-классов и схем набрела я на сайт http://freeform.forumei.com/t308-topic Как оказалось - очень удачненько. Здесь обитают практически ВСЕ признанные Мастеры фриформа (Елена Синюкова (Елена С.), Ольга Масагутова (Ольга КМ), Ольга Козлова (Петюня) и мн. др.). Встретили меня здесь очень доброжелательно и позитивно. Терпеливо и подробно отвечали на все, даже самые элементарные (с точки зрения мастера), вопросы. На первом этапе особенно ценной (это я теперь понимаю) была информация по подбору цветовой гаммы, подходящей к моему меху. Но... Я же ж "умная"! Втемяшился мне в голову СИНИЙ цвет! Не послушавшись училок, накупила я ниток от светлоголубых до темносиних. Попутно приобретя ещё и рекомендованные мастерами цвета - серые и коричневые. Денег грохнулааа, мама не горюй! Разложила я все это богатство и каак давай творить :) Натворила такого, что без слез не вглянешь. Ведь правильно сочетать цвета - целая наука! Конечно же можно было бы ТУПО взять любую модель любого мастера и так же ТУПО скопировать. Тогда не надо было бы париться по поводу того, какой цвет и куда вставлять. Но... Первоклассных художников-копиистов, виртуозно дублирующих классические шедевры, во всём мире можно по пальцам пересчитать. Фриформенный мир тоже не исключение (насмотрелась я на чужие перевязы из ЖМ). Так что я изначально решила - точную копию не воссоздам, а пародия мне не нужна (мне же самой потом ЭТО и носить придётся).   Помыкавшись, поняла - рано мне ещё на пальто замахиваться, да ещё и с большим количеством цветов ниток. Поэтому, отложила пальто в сторонку, прикупила бело-кофейную секционку, добавила еще для небольших вкраплений в общее полотно по моточку белых, шоколадных и светлокофейных (кофе с молоком) ниток и стала вязать курточку. Тренируюсь на "кошках", так сказать. Отчёты о результатах тренировок буду выкладывать регулярно. В первую очередь для получения критики (а где-то и похвалы ) от Мастеров.
ВЫВОДЫ:
1. Игнорировать советы Мастеров НЕЛЬЗЯ! Засуньте подальше свои "представления о прекрасном" и чётко следуйте всем рекомендациям. Шаг влево, шаг вправо - чревато! Потратите уйму времени и денег, но в конечном итоге всё-равно сделаете так, как вам изначально было сказано.
2. Не позорьтесь на весь виртуальный мир, занимаясь перевязами.Новичок (если вы читаете эти строки, значит вы таковым и являетесь) никогда не сделает шедевральный перевяз, а пародийная поделка только насмешит и виртуал, и реал.
3. И, самое главное, много тренируйтесь! Схемы тут не помогут. Я очень много времени потратила на их поиски, накачала их тьму-тьмущую. И...практически не пользуюсь! В конечном итоге нашла в инете фото понравившихся мне чужих скрамблей и фрагментов, распечатала каждый в формате А4 и теперь часто и подолгу их разглядываю, изучаю, пытаюсь вникнуть в систему/ритм. Взяла в качестве центрального мотива одну схему крупненького элемента в журнале "Дуплет" и пытаюсь вокруг него создавать СВОЮ картинку. Помните, только на практике приходят ПОНИМАНИЕ и УМЕНИЕ. Ни теория, ни примеры чужих работ не заменят ПРАКТИКУ!

у меня в альбоме можно посмотреть все мои шаги по созданию скрамблей. Фоток много.

Серия сообщений "фриформ-куртка":

Часть 1 - Фриформ-куртка. подробности создания