Записи Друзья Комментарии
natalie001
Аватар natalie001

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в natalie001

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.10.2010
Записей: 3541
Комментариев: 79
Написано: 3761

Выбрана рубрика Птица.


Соседние рубрики: Хлеб(2), Торты, пирожные без выпечки(58), Торты, пирожные(137), Тажин, мультиварка, пароварка, микроволновка(10), Суши(12), Соусы(42), Советы, технологии(2), Сладкая выпечка(137), Салаты, холодные закуски.(204), Рыба(12), Пицца(2), Печенье(46), Первые блюда.(56), Овощные блюда.(111), Напитки.(23), Конфеты, сиропы, кремы, цукаты(65), Заготовки(27), Десерты(133), Выпечка.(125), Вторые блюда.(167), Виды теста.(42)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье.(278), Фотодело(37), Спицы.(333), Разные рукоделия(164), Про компьютеры и сайты(73), Праздничные хлопоты(28), Полезные вещи.(85), Музыка(21), Кулинария.(1321), Крючок(889), Идеи! (шитые, вязаные, разные...) Общая информация(77), Здоровье(134), Для себя любимой(78), Детям(11), Дела домашние.(72), Видео(47)
Нравится

КОЛБАСА КУРИНАЯ ДИЕТИЧЕСКАЯ
Пятница, 23 Сентября 2016 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса куриная диетическая

Идею сделать колбаску взяла из инета, но готовила по своему, т. к хотела более диетическую.
Поэтому пишу, как делала я.
С курицы срезала почти всё мясо : грудинку, бедрышки, пулечки. Кожу и жир убрала.
Всё порезала, примерно,1,5 на 1,5 см
добавила давленный чеснок,3 ст. ложки желатина,2 ст. л. простого йогурта, чёрный молотый перец, приправы-карри, куркуму, паприку ,имбирь. Можно другие по желанию. Все приправы, чеснок и перец-по вкусу. Хорошо перемешала.
И уложила ввиде колбасок в кулёчки для духовки (микроволновки)- рукав, туго свернула, потом хорошо завернула в фольгу. И в духовку на 1,5 часа. Не разворачивая, остудила, потом в холодильник до утра.
Из мяса одной курицы у меня вышло 3 хорошие колбаски.
Получаются с приятной остринкой, вкусно.
Да, забыла написать-соль НЕ добавляла, но это из-за приправ совсем незаметно.
Буду рада, если ещё кому-то понравится.
image (11) (700x525, 156Kb)
Рубрики:  Кулинария./Птица
Нравится

Куриная грудка, фаршированная овощами
Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка, фаршированная овощами

В куриной грудке содержится минимум жира – и это одновременно и достоинство, и недостаток продукта. Дело в том, что из-за малого количества жира это мясо легко пересушить, в итоге оно получится невкусным. Поэтому приготовление грудки с сочными ароматными овощами – один из лучших способов справиться с таким потенциальным недостатком.Куриная грудка, фаршированная овощами

Ингредиенты:
Куриное филе — 4 шт.
Лук репчатый — 350 гр.
Корень сельдерея — 160 гр.
Морковь — 160 гр.
Чеснок — 18 гр.
Петрушка — 15 гр.
Укроп — 15 гр.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сметана — 1 ст. л.Горчица — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Птица
Нравится

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ И ФАСОЛИ
Вторник, 09 Февраля 2016 г. 06:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из куриной печени и фасоли

(500x375, 99Kb)

На днЯх пришла рассылка с сайта ,,Поваренок,,.Очень понравился паштет.Правда я немного отошла от оригинала,посчитав,что так будет вкуснее.Порция небольшая,поэтому количество продуктов берите под свою семью
Рубрики:  Кулинария./Салаты, холодные закуски.
Кулинария./Птица
Нравится

ПАШТЕТ ИЗ КУРИЦЫ (ПРОСТО И ЛЕГКО)
Суббота, 30 Января 2016 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из курицы (просто и легко)

Паштет из курицы (просто и легко)

паштет из курицы

Рецепт нашла в кулинарной книге "Блюда русской кухни". В рецепте паштет должен был состоять из печени напополам с курицей, но решила сделать только из куриного филе. Поэтому немного изменила состав ингредиентов.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Салаты, холодные закуски.
Кулинария./Птица
Нравится

Куриные котлеты рубленые

Дневник
Среда, 03 Сентября 2014 г. 15:00 + в цитатник
Сложилось мнение, что из куриной грудки получаются сухие котлеты, но существуют особые рецепты из рубленого куриного мяса, благодаря которым получается превосходный результат. Делимся одним из многих вариантов.
Ингредиенты: Куриная грудка 800 г
Крахмал кукурузный (можно картофельный)4 ст. л.
Яйца 3 шт.
Лук белый 1 шт.
Сметана 3-4 ст. л.
Чеснок 2 зубчика
Зелень (укроп, петрушка)небольшой пучок
Соль, перец черный молотый по вкусу
Растительное масло для обжарки

Куриную грудку нарежьте на мелкие кусочки. Также мелко нарежьте лук, чеснок, зелень и добавьте в фарш. Затем введите яйца, крахмал, сметану, соль, перец. Все хорошо перемешайте. Фарш выложите на сковороду ложкой без предварительного формирования и панировки. Жарьте котлеты на разогретом масле при средней температуре с двух сторон.
Это быстрый вариант приготовления куриных котлет. В результате они получаются нежные и вкусные. По желанию можно добавлять овощи.

Источник: http://edalnya.com/2014/05/sekrety-prigotovleniya-idealnyh-kurinyh-kotlet.html
Рубрики:  Кулинария./Птица

Метки:  
Нравится

Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут)
Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут)

Это «неправильная» пастрома, так как готовится из куриного филе, да ещё и в микроволновке. Но в сети полным полно подобных «неправильных» рецептов, которые удобны и вкусны. Угощайтесь, на здоровье!

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Птица
Нравится

Курица "Джезебел"
Четверг, 06 Июня 2013 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица "Джезебел"

Просто курица, зато как звучит: "ДЖЕЗЕБЕЛ"! Кто не хочет возиться с яблочным пюре, рекомендую купить его в отделе детского питания,если вам повезет можете найти настоящее-яблочное( а не кабачковое)!
img_4724 (700x466, 56Kb)
Ингредиенты:
курица - 1 кг
яблоко - 1 шт
коричневый сахар - 2 ст л
ананас консервированный - 125 г
горчица сухая - 1 ч.л
хрен - 1 ст.л
сливочный сыр - 220 г
соль - по вкусу
перец - по вкусу
http://spb.restoran.ru/content/cookery/users/kuritsa__djezebel_29/
Рубрики:  Кулинария./Птица
Нравится

Котлеты Птичье молоко
Четверг, 21 Марта 2013 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты Птичье молоко

92444076_stars (32x32, 1Kb)

Необыкновенные сочные, нежные котлетки в кляре

Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!
Ингредиенты:

Читать далее

53041097_35284490_1eada728f0c6a267bd3139e43ef055c2 (450x50, 7Kb)

Рубрики:  Кулинария./Птица
Нравится

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"
Пятница, 08 Марта 2013 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"



400 граммов куриного филе
1 яйцо
3 ст. ложки майонеза (густого)
3 ст. ложки крахмала
соль,перец и приправа для курицы по вкусу.

Филе порезать мелкими кубиками.Яйцо отдельно взбить с майонезом,солью, перцем и крахмалом вилкой чтобы не было комочков.Смешать порезанное филе с этой смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа(можно и на ночь,чем дольше курица постоит тем будут нежнее котлеты).



Затем разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла,выкладывать фарш ложкой(одну полную ложку на одну котлету),жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета,переворачивать лопаточкой.


Рубрики:  Кулинария./Птица
Нравится

Курица с апельсинами
Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с апельсинами

kuriza_s_apelsinami (490x328, 133Kb)
Хотите превратить надоевшие куриные бедрышки в изысканное блюдо? Тогда обратите внимание на этот рецепт курицы с апельсинами. Курица с апельсинами надолго завоюет ваши сердца и желудки.
1.5 кг куриных бедрышек
4 апельсина
5 ст.л. меда (жидкого)
1 ст.л. кориандра
1 ст.л. куркумы
2 зубчика чеснока
50 гр оливкового масла
соль

По количеству куриных бедрышек режем дольки апельсина, из остальных апельсинов выдавливаем сок. В сок добавляем мед, соль, кориандр, куркуму, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло. В этот маринад кладем бедрышки и ставим в холодильник промариноваться на час.

В форму для запекания кладем промаринованные бедрышки, сверху каждого — кружочек апельсина, заливаем остатками маринада. Запекаем в хорошо прогретой духовке при 180 градусах около часа, периодически кулинарной кисточкой смазываем курочку маринадом.

Приятного аппетита!
http://gotovka.com.ua/курица-с-апельсинами/

834991134 (189x84, 15Kb)
Рубрики:  Кулинария./Птица

 Страницы: [1]

О проекте