Имбирное печенье

Имбирное печенье

Читать далее...

Творожные оладьи к завтраку

Чтобы приготовить такие творожные оладьи к завтраку, Вам не придётся тратить много времени и усилий.Быстрый и простой рецепт.

Читать далее...

Рецепты на 14 февраля и на любой праздник!

Рецепты на 14 февраля

Посмотреть рецепты блюд на 14 февраля

Фантастические витамины обитают в разных продуктах

Фантастические витамины обитают в разных продуктах

Витамин А
Это «топливо» для происходящих в каждой клетке химических реакций.
Витамин А содержится в следующих продуктах:
- Бобовых
- Овощах зеленого и желтого цвета, включая петрушку
- Садовых фруктах и ягодах — абрикосах, арбузе, винограде, дыне, персиках, черешне, яблоках
- Дикорастущих плодах — шиповнике и облепихе
- Рыбьем жире
- Молочных продуктах: молоке, сыре, масле, сметане и твороге.

Читать далее...

Имбирное печенье

 

Вы в поисках лучшего рецепта имбирного печенья? Вы его нашли! Печенье получается таким ароматным, пряным, что устоять невозможно. Рука сама так и тянется за очередной печенюшкой! 
Попробовав один раз это печенье, вы будете готовить его круглый год, а не только к новогодним праздникам))

Читать далее:

Невероятные Новогодние блюда за 5 минут: по щучьему велению

Читать далее...

Чудесные рецепты из трех ингредиентов

Часто, чтобы приготовить что-то безумно вкусное, не обязательно покупать гору дорогих и редких продуктов. Мы выбрали несколько гениальных в своей простоте рецептов…
 

Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте формочки для маффинов маслом. 600 граммов тертого картофеля, зеленый лук и полстакана тертого пармезана смешайте в миске, посолите и поперчите. Сбрызните растительным маслом и хорошо перемешайте. Разложите смесь по формочкам, слегка уминая ложкой. Запекайте 60-70 минут, пока края не подрумянятся.

Читать далее...

Кремлевская диета: худейте с комфортом

Кремлевская диета: худейте с комфортом

Похудеть – это мечта практически каждого человека. На самом деле для большинства лишний вес не является такой уж сильной проблемой. А сбросить его стараются для того, чтобы чувствовать себя более уверенно, а также для повышения самооценки. Однако есть и те, для кого похудение является жизненной необходимостью. В любом случае, для того чтобы реализовать свою цель, все ищут вариант, который доставит наименьшие хлопоты, и при этом позволит добиться быстрого эффекта.

Читать далее...

Век живи, век учись. Хитрости для теста!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30 - 35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15 - 20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 минут не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
18. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
19. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часов, но обязательно в тепле.
20. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
21. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
22. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
23. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
24. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
25. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
26. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
27. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
28. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
29. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
30. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила
31. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
32. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
33. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
34. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Как выбрать идеальный для себя кофе

Многие люди начинают свое утро с чашечки кофе, но если одни предпочитают крепкий и бодрящий напиток, другие ценят в кофе мягкий вкус и легкий аромат.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Популярный холодный способ засолки огурцов на зиму

Рецепт №1

Понадобится:
Огурцы – 2 кг,
Укроп – 2 зонтика,
Листья черной смородины – 5 шт.,
Листья вишни – 5 шт.,
Чеснок – 1 долька,
Хрен, корень либо листья – 20 г,
Перец черный – 8 горошин,
Соль – 75 г,

Читать далее...

Торт "КАРО"



Торт "Каро" Сразу хочу написать, что торт потрясающе вкусный. Я не очень люблю этот вид сладостей, но тут и моя душа растаяла . Тесто и без кремов потрясающее!

Чиз-кейк за час (с вишней )

.

 

 

Всем привет! Вот решила поделиться рецептом "быстрого" чиз-кейка. Готовится буквально за час и получается ооочень нежный и вкусный! Ну, что, приступим?!

Итак, нам понадобится:

-2 пачки печенья (я всегда беру Юбилейное по 35г пачка, но в этот раз его не оказалось, к сожалению)

-150г сливочного масла -

2 банки сметаны 30% по 350г (у меня на фото сметана уже в марле)

-пачка творога (здесь 220г)

-2 пачки замороженной вишни по 300г

-сахарная пудра

-желатин

-сахарный песок (грамм 100-150, думаю ушло у меня

--шоколадка (забыла ее сфотографировать...

Продолжение смотрим у автора этого вкусного рецептика Aleksa

РЕЦЕПТ ТУТ http://stranamasterov.ru/node/544335?tid=451

Приятного аппетита

Роспись козуль, пряников, печенья.

Лучше один раз увидеть....

Закусочные бутерброды с печенью трески



Ингредиенты:

· печень трески-2 баночки по 100 гр
· яйца-3-4 шт
· тертый, твердый сыр-количество по желанию
· майонез
· батон французский
· 2 зубка чеснока
· укроп
· лук зеленый для украшения

Приготовление:

Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.

2. Бутерброды с красной икрой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты для приготовления и украшения бутербродов с красной икрой:

· Хлеб пшеничный или ржаной,
· икра красная,
· сливочное масло,
· лимон,
· укроп, петрушка

Приготовление:

Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек.
Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы).
Обмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп - получается зеленая кайма. Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой).
Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла. Получились вкусные и очень красивые бутерброды для праздничного стола.

3. Бутерброды "Божьи коровки"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

· Батон нарезной
· Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)
· Масло сливочное
· Помидоры
· Маслины без косточек
· Петрушка

Приготовление:
Продолжение!

Абсолютно безвредный метод как без диет и голодовок сбросить лишний вес

 

Этот метод точно работает, он абсолютно не вреден, так что его можно придерживаться хоть всю жизнь.

Как только проснулись - выпиваем 2 стакана теплой воды натощак. У кого нет проблем с желудком, добавляйте сок половинки лимона, так даже лучше.

ЗАВТРАК (8-9 часов утра)

Через 20 минут после 2 стаканов воды. Во время еды пить нельзя, запивать еду нельзя, только за 20 минут ДО и через два часа ПОСЛЕ

Каша овсяная, приготовленная на воде (запаренная), с измельченными грецкими орехами (3 ореха или 6 половинок)

Далее>>>

О "разных" 200-х каллориях и вашем здоровье!

Именно так выглядят 200 калорий в разных продуктах!

Если ты хочешь держать свой вес в норме, эта статья очень тебе пригодится. Потому что подсчитывать калории — занятие муторное, часто бывает лень это делать или же просто забываешь. Эти фотографии покажут тебе, кто есть кто в твоей еде, какие продукты более калорийны, какие — менее. В зависимости от этого, конечно, нужно регулировать количество их употребления. Еда представлена здесь по возрастанию своей пищевой ценности, от яблочек до арахисового масла. Пусть эта информация поможет тебе всегда быть в хорошей форме!

Прекрасные иллюстрации твоих любимых перекусов. Калории — совсем не та вещь, с которой можно шутить.

1. Яблоки (385 грамм)

Перейти в продолжение

6 рецептов кляра для рыбы

далее

похудею 100% МОЛОКОЧАЙ

МОЛОКОЧАЙ



Необходимые ингредиенты

Молоко - 1,5 л
Зелёный чай - 1 ст.л.

Способ приготовления


Хочу рассказать об одном замечательном способе провести разгрузочный день. Я так делаю раз в неделю (можно чаще, но тогда организ привыкает и не дает таких больших потерь в весе), скидываю не меньше 1 кг за раз и назад он никогда не возвращается!

Итак, с вечера 1,5 литра молока вскипятить и заварить в нем 1 столовую ложку зеленого чая. Настоять. Затем процедить и поставить в холодильник. На следующий день необходимо выпить 1,5 литра этой смеси + 1,5 л воды.
При таком раскладе есть не хочется совершенно, а как разгрузка,на мой взгляд, идеальнейший вариант!

Популярные диеты

В последнее время всё более популярными становятся «национальные диеты», например японская , французская и диеты одного продукта. Ананасовая диета Английская диета Апельсиновая диета Банановая диета Бразильская диета Грейпфрутовая диета Гречневая диета Йогуртовая диета Капустная диета Картофельная диета Кефирная диета Кофейная диета Кремлевская диета Лимонная диета Медовая диета Молочная диета Морковная диета Мясная диета Немецкая диета Овсяная диета Огуречная диета Питьевая диета Рисовая диета Рыбная диета Свекольная диета Сельдереевая диета Средиземноморская диета Творожная диета Французская диета Чайная диета Шоколадная диета Яблочная диета Яичная диета Японская диета

Читать далее...