>5 неожиданных блюд из щавеля |
Песто из щавеля с миндалем
Ингредиенты:
Щавель – 150 г
Миндаль – 80 г
Тертый пармезан или другой выдержанный сыр – 50 г
Чеснок – 2 зубчика
|
Вареники, которые никогда не развариваются |
Ларилорхен
|
Интересные рецепты со щавелем |
|
запеканка из кабачковых рулетиков с куриным фаршем — фееричный вкус лета |
Только посмотрите на вид и почувствуете аромат уже захочется все съесть
|
>Блюда из брокколи |
|
Картофельные квадратики |
ПРОДУКТЫ:
1 кг картофеля
Яйцо
Соль
Крахмал
Панировочные сухари
Растительное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отварить картофель, размять. Разделить на 4 части, затем добавить 1 часть крахмала, вбить яйцо, сдобрить солью и хорошо перемешать.
Не толсто разровнять получившееся тесто на столе, нарезать квадратиками, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле в сковороде.
Если хотите, можно тушить, поместить в подходящую ёмкость, залить шкварками со сливками, смешанными с молоком, водой или бульоном.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
Запеченый лук, покоривший мир (рецепт Джеймса Оливера) |
|
|
Ошибки при запекании овощей в духовке |
|
|
Сельдерей запеченный со специями. |
|
картофельное пюре |
|
>Оригинальное оформление банального блюда |
|
Кабачковая лапша с соусом из фиников |
Это блюдо оценят по высшему классу сыроеды. Кабачковая лапша с соусом из фиников - это очень вкусно и необычно. Попробуйте, тем более, что сейчас сезон молоденьких кабачков.
|
Жареный рис с ананасом |
|
Овощные котлетки на пару |
|
>Гратинированные овощи в духовке |
2 средних цукини
2 луковицы или лук порей
1 баклажан
4 — 5 твердых спелых помидоров
1 сладкий перец
1 — 2 дольки чеснока
4 — 5 ст.л. панировочных сухарей
базилик
петрушка
соль
перец
Помидоры, цукини, баклажан и лук порезать крупными кружками, перец — крупными полосками.
Посолить и оставить на 20 мин. Затем, с помощью бумажных полотенец, удалить лишнюю влагу. Мелко порубить чеснок и зелень, смешать с сухарями, солью и перцем.
Смазать противень маслом, выложить овощи. Посыпать сухарной смесью, сбрызнуть маслом и запечь в разогретой до 220 градусов С духовке 25-30 мин.
Замечательный гарнир к мясу! По желанию состав овощей можно изменять. Вкусно получается цветная капуста и молодые стручки горошка.
Приятного аппетита!
|
Ух ! Запеканочка !! Лучшие рецепты 2013 года |
|
>Королевский лук |
Да, это простая луковица. Роскошно выглядит, верно? Просто слюнки текут... И думаете это сложно приготовить? Да ничуть, хотя для первого раза некоторые усилия приложить придется, ну так сначала всегда так бывает. Зато если освоить технологию, можно бесконечно поражать друзей и близких своими кулинарными талантами и нестандартным мышлением.
А вот с чего это началось... Ну как всегда с поиска чего бы такого вкусного и красивого съесть и чтобы оно для организма и кошелька полезно было. И тут натыкаюсь я, братцы, на диету Южного Пляжа или Президентскую диету. О! Вот это все мое! Ведь в этой диете разрешены практически все продукты и для нее нет никаких противопоказаний. Да сами можете посмотреть про нее вот здесь http://aranetta.ru/, а я на тонкости отвлекаться не буду. Просто скажу, что не надо есть ничего жареного и копченого, а вареное и запеченое - пожалуйста. И любые продукты!
Не могу сказать, что вот это самое блюдо целиком и полностью вписывается в канон Президентской диеты, хотя для второй ее фазы точно подходит, зато выглядит как, а? Да любой президентский или монарший стол таким блюдом можно украсить. И я даже больше скажу: дети-которые-профессионально-и-от-души-не-любят-лук здесь они тоже не устоят!
А для нас главное попробовать его на вкус! Что нам для этого понадобится
|
Испанская тортилья с кабачками |
|
Малосольные огурчики на минералке |
|
Запеканки |
Помните запеканки, которые давали на полдник в детском саду? Сочные, нежные, пышные – дома, как ни старайся, никогда не получается испечь такие. Вероятно, работники детсадовских столовых знают и не выдают какой-то секрет. Но, может быть, стоит рискнуть и приготовить какую-нибудь запеканку. Тем, у кого есть мультиварка или электрическая сковорода «Чудо», повезло больше – в них запеканки всегда получаются равномерно пропечёнными и без сюрпризов в виде подгорелого края или сырой серединки. Ну а тем, у кого пока нет таких технических чудес, нужно хорошо знать характер своей духовки, чтобы запеканка получилась на славу.
Запеканки бывают разные: творожные, овощные, мясные, грибные… Запеканку можно приготовить из чего угодно! Дети, понятное дело, любят сладкие запеканки. С них и начнём.
|
