Ужин на скорую руку в азиатском стиле, бутерброды с колбасой не в счёт. Если не знаете, что приготовить на ужин, что бы было просто, и в тоже время сытно, сегодняшний рецепт для вас! Праздники прошли и наступили трудовые будни. Но это не повод, чтобы отказывать себе в приготовлении чего-нибудь вкусненького!? Сегодня я подготовила Вам новинку из курочки на ужин. Рецепт не требует особых кулинарных навыков и доступный по цене, но при этом способен превратить любой ужин в праздничный. Я очень надеюсь, что он Вам понравится. Приятного аппетита, удачного приготовления, делитесь своими впечатлениями в комментариях.

Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.

Начнем с приготовления риса. В сотейник нальем небольшое количество растительного масла

 

 

Всыпаем сюда рис. Рис можно брать любой, я взяла самый не дорогой, и результат был просто отличный.

 

 

Перемешаем и ставим на огонь, прожариваем примерно 5-7 минут, рис начнет немного белеть

 

 

После добавим 1-2 стакана воды, аккуратно...

 

 

Добавим чайную ложку соли, корректируйте по вкусу, а дальше варим как обычный рис. Нюанс, если добавите один стакан, то варим пока вода не испарится, но надо помешивать. А если добавить два стакана, то рис варится проще, но потом надо слить лишнюю воду. Как по мне второй вариант лучше...

 

 

Теперь переходим к мясу, уберем все лишнее

 

 

Нарежем на небольшие кусочки

 

 

Смешаем: 5 столовых ложек муки...

 

 

Пол чайной ложки острого красного перца...

 

 

Одну чайную ложку соли...

 

 

Примерно пол чайной ложки черного молотого перца...

 

 

И одну чайную ложку сушеного чеснока

 

 

Все хорошенько перемешаем

 

 

Два яйца хорошенько взболтаем

 

 

Каждый кусочек мяса сначала обволакиваем в смеси с мукой

 

 

Затем в яйце

 

 

А в конце в крахмале, сюда лучше использовать кукурузный крахмал.

 

 

На горячую сковородку наливаем растительное масло. Жарим каждый кусочек с обеих сторон по 2-3 минуты.

 

 

Если вы обваливаете все кусочки сразу, а потом будете жарить, и крахмал промокнет, то можно еще чуть обвалять в крахмале, непосредственно перед жаркой.

 

 

На сухую сковородку отправляем продавленный через пресс чеснок

 

 

Добавим одну столовую ложку кетчупа барбекю

 

 

Также добавим одну столовую ложку соуса манго-чили. С соусами можно экспериментировать, понятно что не у всех есть под рукой соус с манго, можно использовать кетчуп по вкусу, или томатную пасту.

 

 

Вливаем одну столовую ложку яблочного уксуса

 

 

Добавим одну столовую ложку соевого соуса

 

 

Всыпаем сахар, две столовые ложки, тут также корректируйте по вкусу...

 

 

И добавим одну чайную ложку соли и добавлю, немножко, хлопьев острого перца, примерно примерно пол чайной ложечки, но вы смотрите по своему вкусу!...

 

 

Все хорошенько перемешиваем, ставим на огонь, пусть нагреется

 

 

Выкладываем наше мясо на сковороду

 

 

Время от времени перемешиваем

 

 

Тушим под крышкой, пока соус не загустеет, три - пять минут

 

 

Приятного аппетита!!!

 

Простой рецепт из капусты и фарша не оставит равнодушным никого из семьи. За полчаса в духовке выпекаются вкуснейшие котлеты, которые можно есть и как гарнир, и как закуску. 

На 500 граммов капусты берем одну большую морковь, около 120 граммов лука, пару зубчиков чеснока и 500 граммов любого фарша. Кроме того, нам понадобится яйцо, стакан промытого риса, немного лимонного перца, соль и растительное масло. Заливку сделаем из томатной пасты, сметаны, воды и соли.

Капусту шинкуем, морковь трем на терке, лук режем средними полукольцами. И обжариваем на сковороде начиная с лука, затем кладем морковь и последней капусту. Обжариваем примерно 5 минут. Затем выдавливаем чеснок, тушим пару минут на медленном огне и выключаем плиту.

В миску с фаршем добавляем соль, засыпаем промытый рис, разбиваем туда же яйцо. Перекладываем зажарку из сковородки, перемешиваем и формируем крупные котлеты. Перекладываем их в форму для выпекания.

Делаем заливку: 2 ложки томатной пасты на 4 ложки сметаны, 900 мл воды. Солим и заливаем соусом форму.

Подробный видеорецепт:

Осталось только поставить форму в духовку примерно на полтора часа. Запекаем при температуре 190 градусов.                                                https://social.steaklovers.menu/blog/43837734509/Zalivayem-kotletyi-sousom-i-stavim-v-duhovku-zakuska-i-garnir-v-?utm_referrer=mirtesen.ru&utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1