Цветы - победителю....и кто сказал, что мужчинам цветы дарить не принято?

Если вдруг на вас напало вдохновенье...

на 6 порций:

0,5 кг свинины (шейной вырезки)

12 средних картофелин

50 г сыра (твердого)

соль, перец, растительное масло для жарки, майонез, деревянные шпажки

Мясо нарезаем небольшими кусочками (толщина примерно 0,5см, длина 3-7 см), слегка отбиваем,

солим-перчим. Кусочки (2 длинных, 2 средних, 1 маленький) насаживаем на шпажку (на фото

вроде понятно как)

Расправляем в виде розочки. Обжариваем цветок на сковороде (только снизу) до золотистой

корочки.

Картофелины (из расчета по 2 шт. на цветок) нарезаем пластиками (0,3 мм), вкладываем на

смазанный противень в круговую, в три слоя, каждый слой солим, перчим. Сверху поливаем

небольшим количеством майонеза и выкладываем мясной цветок (предварительно высунув

шпажку). Запекаем 35 мин. при температуре 200 С.

Готовые цветочки выкладываем на тарелку, по краям присыпаем тертым сыром, украшаем

зеленью.