Без заголовка Зоны Фэншуй Чтобы повлиять в Вашем доме на энергетическую зону, в...
Джанике-первая правительница Крыма - (1)Джанике - первая правительница Крыма Лицо мужа было непроницаемо. Никто не осмеливался перечит...
Ангелы - (0)Какой ваш Ангел-хранитель по знаку Зодиака Ангелы — небесные существа, что по жизни находятся ряд...
Без заголовка - (1)Выкройка женских брюк (44-62 евро размеры) 44 (грудь-талия-бедра) 98-82-104 46 (грудь-тал...
Без заголовка - (0)Логопедическое пособие 1. 2. 3. 4. 5. 6. ...
Салат с фасолью |
Предлагаю вам заготовить очень вкусный салат с фасолью на зиму. Когда-то, лет 10 назад, я этого салата закрывала очень много! Салат можно подать зимой, как гарнир, его можно взять с собой на работу, баночка салата может заменить полноценный обед или ужин. Готовится все просто, а вкус - обалденный! Готовила я салат в мультиварке. Из данного количества продуктов получится 2 баночки по 0,5 л и одна - 0,8 л.
|
Тыква на зиму |
|
помидоры на зиму |
|
Без заголовка |
|
повидло из тыквы |
|
Beauti_Flash |
|
кабачковая икра |
Кабачковая икра (два рецепта)
Наверное, кго - то из вас уже заготовил кабачковую икру на зиму, так как сезон кабачков сейчас в полном разгаре. А, если еще не успели и только задумываетесь как приготовить кабачковую икру, то эти два рецепта будут для вас полезными. Один рецепт икры, можно сказать "классический", то есть большинство так ее и делают. А вот во втором, одним из ингредиентов будет майонез. Не знаю, может быть кто - то из вас уже так делал икру, но я впервые встречаю такой рецепт. Если вам они интересны, то берите и попробуйте приготовить. Их нам предложили здесь: jrati.ru и мы не забудем поблагодарить участников сайта за рецепты.
|
Без заголовка |
|
|
Овощное ассорти |
Хочешь сделать закатки, но не можешь определиться, какие именно? Не терзайся выбором – сделай овощное ассорти на зиму без стерилизации.
Попробовали зимой у соседки такое oвощное ассорти. Очень понравились...и теперь делаю только так.
Заготовить на зиму можно любые овощи, и частенько мы увлекаемся маринадами и соленьями помидор, огурцов, кабачков и т.д., находя интересные рецепты заготовок отдельно для определенных овощей. А что если попробовать сделать заготовку из всего сразу, что растет на огороде?
|
30 рецептов квашения |
|
Помидоры без соли,сахара ,уксуса |
Уже пятый год я обязательно делаю такую заготовку из помидоров. До того присматривалась к ней 2 года, не решаясь сделать, всё боялась что консервированные помидоры без соли и сахара не будут стоять. Теперь каждый год увеличиваю количество этой заготовки.
Хотите иметь зимой под рукой свежие помидоры? Воспользуйтесь оригинальным методом закрутки. Такие томаты консервируются без добавления соли и сахара. Не нужен даже уксус. На первый взгляд, кажется, что это просто невозможно. Но, однажды попробовав, вы будете каждый год делать такие заготовки из помидоров на зиму. Нежные сочные консервированные помидоры без соли и сахара, очищенные от кожицы и немного проваренные в собственном соку, сохраняют свой натуральный вкус. С ними можно потом готовить салаты, варить борщ или запекать на пицце.
|
Заготовки из моркови |
Мой морковный салат на зиму.
Что надо:
Морковь (каротель) - 3 кг
Болгарский перец - 1 кгЗаготовки из морковки
Помидоры - 1 кг
Лук - 1 кг
Растительное масло 150-200 грамм
Соль, сахар по вкусу.
Все овощи тщательно вымыть, нарезать толстой соломкой, морковь брусочками, помидоры опустить на 2-3 мин. в кипяток и снять с них кожицу.
В разогретое масло сначала положить лук, слегка подрумянить, затем перец, затем морковь и сверху порезанные мелкими кубиками помидоры, перемешать, когда закипит, добавить по вкусу соль и сахар.
Тушить до готовности моркови, можно пару раз перемешать.
Разложить в стерильные баночки и закатать, перевернуть, укрыть до остывания.
Получается 7 баночек по 0,7 литра.
_______________________________
Можно так приготовить морковь на гарнир к любым вторым блюдам, подавать в тёплом или холодном виде, только изменить пропорцию овощей.
Очень вкусно!
|
тыквенно-апельсиновый сок |
Предлагаю Вашему вниманию познакомиться с приготовлением тыквенно-апельсинового сока с лимоном. Это не только вкусно, но ещё и полезно. Так что, если Вы любите разные заготовленные в зиму соки, то попробуйте приготовить и этот. Он очень вкусный, особенно в холодном виде.
|
Кетчуп |
|
Без заголовка |
|
Заготовки из помидоров |
Эта статья – для тех рачительных хозяюшек, которые вырастили на своих огородах шикарный урожай томатов и хотят сохранить его. Рецептов заготовок из помидоров огромное количество, это натуральные томаты, кетчупы и томатная паста, помидоры солёные и маринованные, салаты и ассорти и даже варенье из зелёных помидоров… Как говорится – выбирай на вкус! Итак, заготовки из помидор.
Томаты в собственном соку. Для приготовления этих консервов подойдут мелкие круглые или овальные томаты диаметром 3-4 см. Помидоры промыть, надрезать крест-накрест, бланшировать в кипятке 1-2 минуты, затем опустить в ледяную воду. Кожица легко снимается. Подготовить томатный сок: перезрелые помидоры распарить на медленном огне, протереть через сито. В полученный сок добавить соль из расчёта 50-60 г на 1 литр, поставить на огонь и довести до кипения. Очищенные помидоры уложить в стерилизованные банки, потряхивая их, чтобы томаты легли плотнее, залить кипящим соком и поставить на стерилизацию. Стерилизовать пол-литровые банки – 5-8 минут, литровые – 10-12 минут. Закатать.
|
Способ засолки зеленых помидоров |
Хочу предложить интересный и быстрый способ засолки зеленых помидоров. Помидорчики солятся в обычном целлофановом пакете и через 4 суток уже готовы к употреблению. Очень вкусные, пряные, остренькие - отличное дополнение к вашему столу!
|
Помидорки "оторваться невозможно" |
|
Свекольная икра |
|
ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ РЕЦЕПТ ЛЕЧО |
ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ РЕЦЕПТ ЛЕЧО
Лечо получается сладкое, детям особенно нравится.
Нам потребуется:
3 кг помидор
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
8-10 горошин черного перца
2 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 столовые ложки уксуса 9%
3 кг сладкого перца
1) помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляя туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус.
2) кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец
3) кипят
|
Перец бланшированный в заливке |
У меня очень много рецептов бланшированного перца, но этот оказался самым удачным.
|