Серия сообщений " -маринады, соления":Выбрана рубрика -маринады, соления.
Часть 1 - сало с прослойкой
Часть 2 - маринованная капуста
Часть 3 - сало - способы приготовления
Часть 4 - капуста квашенная с виноградом
Часть 5 - маринованные кабачки и салат из кабачков
сало с прослойкой |
Середина осени, зима все ближе. Захотелось соленого-копченого сала. Предлагаю попробовать вот такой вариант приготовления свиной прослойки. Замечательный деликатес для закуски под крепкие напитки или просто так перекусить.
Нам потребуется:
свиная прослойка – 1.5 кг
майонез – 3 ст.л.
соль – 4 ч.л.
перец черный – 1 ч.л.
перец красный – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
укроп сушеный – 2 ч.л.
лавровый лист- 3-4 листа
чеснок – 1-2 головки
перец горошком
|
маринованная капуста |
Я оЧЧЧень люблю такую капустку, да если учесть то, что ее за ночь можно приготовить.......... так это вообще отличный рецепт!!!))))
Метки: капуста рецепты |
сало - способы приготовления |
Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту. Засолка сала – издавна считалось делом нужным и важным. Феномен свиного сала уже давно интересовал ученых. Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда от него при умеренном потреблении никакого, одна польза. Секрет сала оказался в кислоте арахидоновой. Кислота эта участвует в холестериновом обмене организма, гормональной и клеточной активности. А содержится эта кислота только в сале. Потому и холестерин в сале - «правильный», не откладывается на стенках сосудов.
Метки: рецепты сало |
капуста квашенная с виноградом |
Метки: рецепты капуста |
маринованные кабачки и салат из кабачков |
Метки: заготовки салаты кабачки |
| Страницы: | [1] |
