ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ Ни в коем случае не пеките этот пирог. Потому что вы захотите състь его сами и это плохо скажется на вашей фигуре...Шутка. На самом деле испеките. В проигрыше не останетесь. Я пеку его уже давно, и всегда он имеет огромнейший успех. Вкус у него просто изумительный.Откуда рецепт? Не помню, в кулинарной книжке записан. Это мой любимый творожный пирог.

ПИРОГ ТВОРОЖНЫЙ С ЯГОДАМИ

Для теста:
мука – 200 г, масло или маргарин – 150 г, сахар 100 г, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя. Для начинки: творог – 300 г, сметана – 200 г, сахар – 150 г, яйца – 2 шт., ягоды, мороженые или свежие, 200-300 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот пирог хорош тем, что для его приготовления можно использовать разные ягоды – чернику, смородину (красную и чёрную), вишню, клюкву – вкус всегда получается отменным.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Охлаждённое масло порезать кусочками, добавить в муку, растереть до состояния крошки. Добавить яйцо, сахар, замесить тесто. Завернуть тесто в плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.

Приготовить начинку.

Творог протереть через сито, смешать его со сметаной, сахаром и яйцами, хорошо взбить до гладкости. Охлаждённое тесто выложить в форму так, чтобы получились бортики высотой приблизительно 4 см., в получившуюся миску вылить творожную начинку, сверху высыпать ягоды. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

http://www.delishis.ru/recipes/pie/pie_3369.html (19K) 

Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.



 

Вроде простой пирог, но съедается быстро. Песочный корж, тертые яблоки и безе – и кисленько и сладко одновременно.

Сегодня у нас к чаю песочный пирог с замороженными ягодами. Честно сказать, этот рецепт сладкого пирога подкупил меня своим названием. В журнале, где он был опубликован не было картинок, и поэтому насколько он хорош приходилось лишь догадываться.