Цитата сообщения Milashka_Nata
Домашний сыр Рецепт приготовления немецкого сыра в домашних условиях. Просто и очень вкусно!
Домашний сыр Рецепт приготовления немецкого сыра в домашних условиях. Просто и очень вкусно!
Описание приготовления:
Довести до кипения 1 литр молока. Добавить обезжиренный творог. Кипятить на медленном огне в течении 3-4 минут. Хорошенько процедить и дать стечь жидкости. В отдельной миске смешать сливочное масло, соль, погашенную соду и пару яиц. Смешать все с творогом. Нагреть получившуюся массу в водяной бане минут 10. Выложить будущий сыр в форму. Прижать грузом и дать остыть в течении 1 часа. По рецепту выйдет около 400 грамм сыра.
Ингредиенты:
молоко — 1 Литр
творог — 1 Килограмм
сливочное масло — 100 Грамм
соль — 1 Чайная ложка
сода — 1-2 Чайная ложка (погасить уксусом)
яйца — 1-2 Штук
