Рамка Makсимыча
Михалков о ГРЯЗНОЙ девке, СОБЧАК!!! Это надо СМОТРЕТЬ!!!... - (1)Источник Рамка Makсимыча
БесогонTV «Ослепленные ложью»... - (1)БесогонTV «Ослепленные ложью» Рамка Makсимыча
Рамочки простейшие темные (по желанию друзей)-10 штук - (0)Рамочки сделаны по общеизвестной формуле. Вы можете вставить свои любые 2 фона-фон для текста и об...
Сваминараян Акшардхам: самый большой индуистский храм в мире (Индия)... - (0)Больше всего людей, исповедующих философию индуизма, как не трудно дог...
Филе лосося на хрустящей пасте... |
На 4 порции
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут.
Кол-во калорий – 935 в порции.
Жир – 62г.
Потребуется: 300г спагетти; 4 ст. ложки растительного масла; 1 очищенный, мелко рубленый перец; 6 рубленых, зеленых перьев лука; 240 мл жирных сливок; 150 мл рыбного или овощного бульона; 4 филе лосося без кожи.
1. Сварите спагетти в кипящей соленой воде (6-8 мин.). Сцедите жидкость и разделите пасту на 4 порции. Разогрейте на сковороде 2 ст. л. растительного масла, положите порцию пасты и сформируйте из нее гнездо. Придавите лопаткой и жарьте до хрустящей корочки (2-3 мин.). Переверните, готовьте еще 2-3 мин. Снимите и держите в тепле, пока пожарите остальные гнезда, доливая масло по необходимости.
2. Для соуса. Разогрейте на сковороде 1 ст. ложки растительного масла и обжарьте красный перец и лук (3-4 мин.). Влейте бульон и выпарите жидкость на 1/2. Введите сливки, доведите до кипения и варите на слабом огне до загустения (3-4 мин.). Приправьте и держите в тепле.
3. Разогрейте на сковороде 1 ст. ложки растительного масла. Посолите филе лосося и обжаривайте по 3 мин. с обеих сторон. Переложите на тарелки, выложите гнезда из спагетти, сверху положите кусочек филе и полейте соусом.
Серия сообщений "Кулинария №1":
Часть 1 - Баклажаны со сладким зеленым перцем и картофелем...
Часть 2 - Баклажанная запеканка «Вариации на тему»...
...
Часть 15 - Торт "Муравейник" без выпечки...
Часть 16 - Приготовим яблочно - манное суфле. Десерт.
Часть 17 - Филе лосося на хрустящей пасте...
Часть 18 - Соус Цацики...
Часть 19 - Профитроли с заварным кремом...
...
Часть 31 - Запеканка с семгой...
Часть 32 - 10 лучших запеканок 2013 года...
Часть 33 - Апельсиновый джем...
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |