(и еще 12121 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
УТКА блуза букет бусы бутерброды вкусно галушки десерт с курагой жакет жаркое животные закуска заливное запеканка защищаться знают капуста каша клефтико колбаса колье кофточка купальник левашники лечим простуду народными средствами ловят лягушки мк научились некоторые пальто пирог поделки пообедать праздник роллы рыба салат салаты сахар свинина свитер селедка сумка суп сыр домашний торт тыква фаршированные муссом из сельди яйца
Аджика из синих баклажан |
Аджика очень вкусная закуска, обычно ее делают из помидор. А эта аджика из баклажан. Очень вкусная и оригинальная.
На 3 кг баклажан
1 кг красного болгарского перца
0.5 кг чеснока
4-5 штук горького перца.
Баклажаны приварить в подсоленной воде 5-8 минут,остудить и почистить.
Затем всё перекрутить на мясорубке.
Приготовить маринад для аджики:
10 столовых ложек уксуса 9%
0.5 литра подсолнечного масла
1-2 стол.ложки соли
сахар по желанию.
Закипятить. Залить овощи. Добавить мелко порезанные укроп и петрушку (на глаз). Хорошо перемешать, расфасовать по банкам, когда остынет - в холод.
Аджика из баклажан может храниться 2-3 месяца..
Метки: аджика |
Страницы: | [1] |