Natali_Cimbal написал 19.03.2012 11:56:30: На скале надпись,когда богатые читают эту надпись - они плачут,когда бедные читают - они радуются,а влюблённые когда читают - они начинают ценить каждый миг проведённый вместе.А на скале написано - ВСЁ ВРЕМЕННО.
| |
Natali_Cimbal написал 28.02.2012 12:54:09: Пройдя сквозь годы и преграды, понять мне было суждено: как мало, в сущности, нам надо, как много, Господи, дано.
| |
Natali_Cimbal написал 08.12.2011 14:44:06: Один маленький мальчик, когда его спросили, что такое прощение, дал чудесный ответ: 'Это аромат, который дарит цветок, когда его топчут'.
http://www.playcast.ru/?module=view&card=759083&code=8dacb52ea673118eaf19d1581e75ae3df9871b6e |
Бадам бура - пирожное с орехами |
Нам понадобится (1 порция):
Мука -3,5 стакана
Маргарин для выпечки - 200гр.
Яйцо-1 штука.
Сметана - 1 пачка.
Разрыхлитель теста-1 ст. ложка.
Начинка
_______________
Орехи (грецкие, миндаль, фундук) молотые - 1,5 стакана
песок сахарный-1,5 стакана
Способ приготовления:
_______________
Масло и муку смешанную с разрыхлителем - порубить.
До однородной массы, точнее до тех пор, пока мука, смешанная с маслом будет выглядеть как мука - рассыпчатая.
Затем добавить яйцо и сметану и тоже порубить. Я готовила бадам буру на 1,5 порции, поэтому взяла 2 яйца и баночку со сметаной побольше.
Тесто должно получится крутым .Если вам вдруг покажется что тесто слишком рассыпчатое, то добавьте немного кефира. Он склеит тесто, и вкус от этого не пострадает. Тесто разделить на шарики размером в грецкий орех, и поставить в холодильник на 1 час.
В это время занимаемся начинкой.
Орехи можно взять любые, можно их перемешать. Я сделала всего понемногу. И у меня получилось очень вкусно. Орехи нужно перемолоть, лучше всего это сделать в комбайне, или в специальной орехомолке. Пропущенные же через мясорубку орехи, теряют весь свой вкус, и у них бывает привкус металла.
По происшествии часа, вынимаем наши шарики из холодильника. Делаем из них лепёшки. Можно использовать вот такую формочку-ромашку, которую, кстати, недавно разыгрывали в конкурсе.
Кладем туда ложечку начинки. Скрепляем, обрабатываем шов скрепления. Вот так:
И кладем в духовой шкаф. Духовой шкаф должен быть уже нагретым, но печь желательно при умеренной температуре - 180 градусов. После того как наши бадам бурашки стали золотистого цвета (они должны хорошенько пропечься и снизу тоже). Вытаскиваем их и остужаем. После посыпаем сахарной пудрой.
А вот так можно скрепить пирожки с несладкой начинкой.
Их желательно обмазать яйцом, перед тем как выпекать в духовке.
Рубрики: | кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |