Тыквенное желе с шоколадом |
|
4 полезных рецептов тыквенного супа |
ТЫКВЕННЫЙ СУП С ИМБИРЕМ
200-250 г тыквы
1 большая морковь
1 столовая ложка гхи
1 ст. ложка тертого свежего имбиря
соль
щепотка мускатного ореха
чайной ложки молотого кориандра
чайной ложки порошка куркумы
сахар по вкусу
ч.л. сок лимона
л воды
100 мл сливок.
Тыкву и морковь нарежьте на мелкие кусочки. Нагрейте масло в кастрюле и обжарьте овощи в нем 1-2 мин. Добавьте специи, свежий имбирь и обжаривайте еще 1-2 мин.
Добавьте воду, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне в течение 15-20 минут. Когда суп будет готов, блендером сделайте пюре, добавьте в конце сливки и сок лимон
ТЫКВЕННЫЙ СУП С СЕЛЬДЕРЕЕМ
головка репчатого лука
красный перец чили – 1 шт.
оливковое масло – 2 ст. л.
неочищенные апельсины – 2 шт.
тыквенные семечки
корень имбиря – 6 см
тыква – 1 кг
овощной бульон или вода – 1,2 л
зубчик чеснока
свежемолотый черный перец
пучок укропа
морская соль
корень сельдерея – 1/4 шт.
Очистите тыкву от семян и кожуры, порежьте мякоть на кубики. Залейте их в кастрюле бульоном или водой. Мелко покрошите лук, чеснок и имбирь. Удалите из перца семена и измельчите. Добавьте все это к тыкве и дайте супу покипеть на медленном огне в течение 30 минут. За 5 минут до выключения супа положите в него нарезанный укроп.
Выдавите сок из апельсинов, натрите на терке цедру. Вылейте апельсиновый сок в суп, добавьте немного тертой цедры по вкусу. Заправьте суп оливковым маслом, добавьте соль и перец.
Порежьте сельдерей мелкими кубиками, слегка обмажьте их маслом, дополнительно посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде, добавьте в суп перед подачей вместе с небольшим количеством тыквенных семечек.
|
Тыквенные кексы с апельсином и лимоном |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 1 стакан
● сахар 1 стакан
● соль 1/3 ч.л.
● сода 1/3 ч.л.
● яйца 2 шт.
● растительное масло 1/2 стакана
● мелко натертая тыква 2/3 стакана
● цедра и сок половины апельсина
● цедра и сок половины лимона
● сахарная пудра для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отдельно смешать сухие и влажные ингредиенты. Затем соединить и перемешать ложкой.
2. Формочки для кексов смазать сливочным маслом, налить тесто.
3. Выпекать около 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
4. Перед подачей остудить и посыпать сахарной пудрой
|
Необычный закусочный торт из тыквы |
Закусочный тыквенный торт - это закуска, актуальная как для семейного обеда или ужина, так и для подачи на праздничный стол.
РЕЦЕПТ
|
Тыквенные трюфели |
Потрясающе вкусные тыквенные трюфели! Если вас смущает присутствие тыквы, держу пари, что ни один не заподозрит её наличие в конфетах.
РЕЦЕПТ
|
Тыква с апельсином на зиму |
|
До свидания холестерин, глюкоза в крови, липиды и триглицериды! |
Из сети
«Это произошло несколько месяцев назад, когда мой друг показал мне
результаты анализа крови одного своего пациента, и я должен сказать, что это произвело на меня впечатление. Когда я увидел числа всех параметров крови: холестерин, мочевина, глюкоза крови, триглицериды и липиды — я был в шоке. Все они имели значения, которые далеко превышали нормальный уровень.
Итак, я на самом деле думал, что человек с этими результатами уже мертв,
или, если он все еще жив — это, вероятно, просто из чистого упрямства.
И когда он открыл имя этого пациента — я был в шоке еще раз. Этот пациент был мой друг. Затем я спросил его: «Вы это серьезно? Но как? И что ты сделал?».
|
ПИРОГ-СУФЛЕ «ПОЛОСАТАЯ ТЫКВА» |
Ингредиенты
Тыквенная начинка
тыква 400 г
яйца куриные 2 шт.
сахар 50 г
картофельный крахмал 1 ст. л.
Тесто
|
Десерт из тыквы и апельсинового сока.КУЛИНАРНЫЕ ВИДЕО - РЕЦЕПТЫ |
|
КОГДА ХОЧЕТСЯ ЧЕГО - НИБУДЬ ЭДАКОГО попробуйте этот рецепт и не пожалеете... |
Наверное, не у одной меня бывают моменты, когда хочется неизвестно чего...
Предлагаю Вам попробовать тыквенный калач с зеленью и сыром.
|
Самое вкусное блюдо из тыквы что я пробовала |
|
Что такое тыква и с чем ее едят... |
С древнейших времен тыква считается целебной. В Европу же тыква «прибыла» с кораблями Колумба и в том же XV веке приобрела здесь необычайную популярность.
В древние времена тыквины (а именно так называются плоды тыквы) широко использовали в хозяйственных нуждах: их освобождали от мякоти и пускали на изготовление сосудов - чаш, бутылей, бочонков. А мякоть овощных сортов употребляли в пищу. Сейчас уже нет нужды делать из тыквы посуду, зато популярным продуктом питания она осталась по сей день. Но нас привлекают в тыкве не только ее вкусовые качества, но и пищевая ценность.
|
| Страницы: | 2 [1] |
