Очень ароматная курочка получается. Рецепт курицы читайте ниже и обязательно приготовьте ее по нему!

Ингредиенты
Картофель 400-450 грамм
куриный фарш 200-250 грамм
лук 1 штука
чеснок (зубчик)1 штука
яйцо 1 штука
мука 2-3 ст. ложки
сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм

Процесс приготовления
Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.
Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности,

добавить куриный фарш и чеснок,

обжарить до готовности.
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом.

Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.
В середину выложить начинку.

Сверху посыпать тёртым сыром

(если не оказалось сыра, можно использовать плавленный, по чайной ложке на порцию).
Выпекать 25-30 минут, при 180 гр.

источник

Омлет Пуляр. Самый Необычный Омлет на Сковороде

Принимайте очередную мою замену магазинной колбасе, совершенно нехлопотно и при этом  очень вкусно!

 

К курице с нутом и овощами, честно говоря, ничего уже подавать не требуется, это очень сытное блюдо. 

Что нужно:
8 куриных бедрышек на кости и с кожей
1 банка (400 г) консервированного нута
500 г тыквы
4 разноцветных сладких перца
2–3 средние луковицы
80 мл оливкового масла
1 ст. л. молотой зиры
по 1 ч. л. молотой куркумы и паприки
0,5 ч. л. молотого кориандра
соль, свежемолотый черный перец

Что делать:
1. Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите и крупно нарежьте лук. У тыквы удалите кожуру и семена, мякоть нарежьте ломтиками толщиной 3–4 см. У сладких перцев удалите плодоножки, семена и перегородки, нарежьте
мякоть так же, как лук.
2. Смешайте соль, перец, зиру, куркуму, паприку и кориандр. Всыпьте эту смесь в масло, перемешайте. Натрите пряным маслом курицу со всех сторон. В оставшемся масле обваляйте овощи.
3. Выложите курицу (кожей вверх) с овощами в большую застеленную пергаментом форму, стараясь разместить ее в один слой. Поставьте в центр духовки, запекайте 30 мин.
4. Откиньте нут на дуршлаг, добавьте в форму с курицей и овощами, аккуратно перемешайте, верните в духовку еще на 5–7 мин. Подавайте горячей.

источник

Праздники прошли, но вкусно покушать не против все и сейчас! Курица с грибами под шубой для тех, кто не соблюдает диету после праздников!

Ленивая лазанья. Вкусное блюдо на скорую руку

Соус "Гаро"

Уверена, что многие из вас в эти праздничные дни обязательно будут готовить блюда из птицы. А к ним хорошо подойдет соус, например, "Гаро". Его можно приготовить в любое время и поэтому вы можете подавать его всегда, когда готовите мясные блюда.

Говорят, что именно по этому рецепту готовил сациви личный повар Сталина. Основным продуктом в нем является дичь, но сациви по этому рецепту получается и из обычной домашней птицы. Рецепт взят из книги Елены Киладзе "Грузинская кухня Вкусные воспоминания Строго по ГОСТу".

Колбаса куриная с брокколи в пароварке

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 1/2 зеленого яблока
• 60 г брокколи
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец
• укроп

Приготовление:

• Куриное филе, яблоко, чеснок и брокколи измельчить в блендере.
• Добавить соль, перец, укроп и хорошенько перемешать.
• Потом берем пищевую пленку, вырезаем прямоугольник и выкладываем на него фарш. Закатать плотно в цилиндр а края закрепить.
• Готовить в пароварке 25-30 минут.
• Дать им постоять 10-15 мин, не вынимать сразу.
• Получается очень вкусная и нежная колбаса, с великолепным ароматом.
• Овощи в этом рецепте можно использовать любые, так же впрочем как и мясо или рыбу. Режется очень хорошо, вкусно в горячем и холодном виде.

Нам потребуется:

1 кг картофеля
3-4 луковицы
500 г куриной грудки
100 г тертого сыра (я беру 17%)
Кто хочет, может добавить 200 г майонеза, можно заменить сметаной нежирной
Черный перец
Соль по вкусу

Делаем:
Лук нарезаем кольцами и раскладываем на дно противня, смазанного маслом Сверху выкладываем тонко нарезанную курятину, солим, перчим, наливаем немного воды или бульона, для того, чтобы лук не сгорел и мясо не пересушилось.
Картошку нарезаем кружочками и раскладываем поверх мяса. Посыпаем ее тертым сыром и заливаем майонезом, либо сметаной. Запекаем блюдо в духовке примерно 40 минут, до румяной корочки. Приятного аппетита!

Плов

Вы наверняка пробовали его. А если нет, самое время приготовить мясо по-французски с куриным филе.