Ингредиенты:
Курица — 1 Штука
Грецкие орехи — 100 Грамм
Желатин — 30 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Соль и приправы — По вкусу

Сделанная по мотивам кявари кюфта, грудка индейки получается, как нежное суфле. Из специй только соль. Хороша в холодном виде для бутербродов, сэндвичей, с соусами. Вкус нежный, спокойный. В горячем виде полить растопленным маслом.

РЕЦЕПТ

Что приготовить из филе индейки: 20 простых и вкусных рецептов

Филе индейки намного вкуснее, чем куриное, но при этом нежнее и полезнее свинины или телятины. Готовить любые блюда из него одно удовольствие. Рассказываем 20 быстрых и вкусных рецептов, что приготовить из филе индейки!

Филе индейки намного вкуснее, чем куриное, но при этом нежнее и полезнее свинины или телятины. Готовить любые блюда из него одно удовольствие. А вариантов рецептов – бесконечное множество, выбирай любой!

1. Филе индейки с дольками мандарина

Это секретное оружие женщин…не устоял ни один мужчина!

Советуем приготовить прямо сегодня!

Ингредиенты:

– 300 гр куриной грудинки (2 шт)

– 250 гр грибов (например шампиньоны)

– 3-4 средних картофелины

– 1 луковица

– 1 ст.л. муки

– 250 мл молока

– 150 гр сливок

– 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)

– соль, перец, зелень по желанию

– растительное масло для жарки.

Приготовление.

1. Включить духовку на 180 С.

2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.

3. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками.

5. Сковороду нагреть и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.

6. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.

7. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.

8. В огнеупорную форму выложить соус.

9. Сверху натереть картофель на крупной тёрке и посыпать тёртым сыром.

10. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.

Приятного аппетита!

Вкусное второе блюдо из куриного филе на шпажках.

Куриное филе с баклажанами на шпажках – очень простое, вкусное и сочное блюдо. Здесь просто невероятно приятное сочетание всех ингредиентов. Приготовьте его и, уверена, вы приготовите его ещё много раз!

Баклажаны активно используют в азиатской кухне. Традиционные специи (соевый соус, перец чили, паприка) придают блюдам пикантный вкус, что и привлекает гурманов по всему миру.

Что понадобится: бамбуковые шпажки для шашлычков; кулинарная кисточка; пергамент для выпечки.

Куриные шашлычки с баклажанами

Подготовка ингредиентов

1. Замочить в воде несколько бамбуковых шпажек для шашлычков. У меня ушло 13 штук.

2. Филе курицы нарезать по длине пластинками и слегка отбить.

3. Добавить ингредиенты для маринада, всё перемешать и оставить филе мариноваться.

4. Нарезать баклажаны на слайсы, посолить, подержать 15 минут. Слить сок, просушить бумажным полотенцем. Смазать с помощь кисточки оливковым маслом.

5. Слегка обжарить на сковороде, буквально пару минут, чтобы баклажаны не стали слишком мягкими, иначе трудно будет собрать.

Сборка шашлычков

6. Кладём подготовленное куриное филе на баклажановый слайс.

7. Нанизываем на шпажку помидоры черри, затем делаем складочку (или зигзаг) из баклажана с филе, а затем снова помидор. На каждый слайс уходит по 2 помидорки.

8. Готовые шпажки выкладываем на застеленный пергаментом противень, запекаем 20 минут в духовке, разогретой до температуры 200 °C.

9. Шашлычки получаются очень красивыми, их вполне можно подавать гостям на праздник.

Приятного аппетита!

Ингредиенты: Баклажан  — 2 шт.; Куриное филе  — 300 г; Помидоры  черри — 200 г; Масло оливковое  — 2 ст. л.; Соль  — по вкусу; МАРИНАД: Соус острый чили  — 1 ст. л.; Соевый соус  — 3 ст. л.; Сок лимонный  — 1 ст. л.; Паприка  сушёная — 1 ч. л.; Соль  — по вкусу; Перец молотый  — по вкусу.

Рецепт сациви с курицей

Сациви – в грузинской кухне называют так особый холодный соус. Однако словом «сациви» может называться готовое второе блюдо. Я, как и многие, очень люблю грузинские блюда. Сациви - одно из них. Это курица с сациви. Говорят, что очень вкусно! Готовим?
 

Ингредиенты таковы:

• курица - 1,5-2 кг
• репчатый лук - 1 кг
• чеснок - 5 зубчиков
• грецкие орехи - 500 г
• 1 ст. ложка винного уксуса

Этот рецепт из французского Прованса - нежен, вкусен и выгоден. Обязательно попробуйте. Прованские бабули готовят его уже лет двести, так что им можно доверять)).

печень куриная - 500 г
лук - 150 г
тыква - 200 г
орехи грецкие - 3 ст.л.
яблоки (среднего размера) - 2 шт.
топлёное масло (или сливочное масло для жарки)
тимьян
орех мускатный молотый
соль
перец черный молотый

Лук нарезать на кубики. Печень помыть, почистить и тоже нарезать на небольшие кусочки. Яблоки почистить, отделить от сердцевины, нарезать кубиками. Тыкву почистить от кожуры и сердцевины — и (вы будете смеяться) также нарезать кубиками. 

Готовится элементарно, а выглядит так, будто бы хозяйка с ней возилась не один час. Отличное блюдо для особых случаев, без сомнения, вкуснее любой покупной колбасы!