Если вы любите рыбу в томатах, но не любите ее тушить и постоянно следить за процессом, приготовьте ее в духовке. Для этого понадобится подходящая форма с крышкой. В идеале – чугунная или керамическая, но можно воспользоваться фольгой. Таким образом отлично получается, например, тилапия, которая в процессе наберется всех вкусов и ароматов от соуса.

Популярная закуска на все времена! Если в вашей семье любят рыбные консервы, а вот качество магазинных консервов не вызывает доверия, то рекоменду. приготовить кильку в томате в домашних условиях. Это совсем не сложно, только немного хлопотно почистить такую мелкую рыбку. Если у вас нет домашнего томатного сока, то можно развести водой обычную томатную пасту. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится домашняя килька в томате.

Скумбрия - шикарная и полезная рыба, а скумбрия в духовке - прекрасное блюдо из рыбы, потому что рецепт простой, и готова такая скумбрия будет очень быстро. Запеченная скумбрия очень яркая по вкусу благодаря маринаду - эта рыба позволяет играть со специями на полную катушку! С этим маринадом можно приготовить любую рыбу в духовке.

Многие говорят, что минтай сухая и невкусная рыба, я с этим не соглашусь, потому что у меня всегда вкусная и сочная . Очень интересный рецепт, который поможет вам приготовить отличный вариант обеда или ужина.

Готовлю на каждые выходные ! Да и еще всех знакомых подсадила на этот рецепт !Попробовала и была в шоке, что вкусно и просто можно приготовить такое в домашних условиях .

Ингредиенты:

яйцо — 2 штуки
сметана — 1 стакан (200 мл)
мука — 0,5 стакана
разрыхлитель теста — 0,5 чайных ложки
картофель — 2 штуки
лук — 1 штука
сайра в масле — 1 штука (можно взять другую рыбу в банке)
соль — по вкусу
зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты. Соедините сметану и яйца. Перемешайте. Добавьте муку и пару щепоток соли. Тщательно вымешайте тесто венчиком или вилкой, чтобы не было комочков. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте дно и бока мукой или маслом. Вылейте примерно 2/3 теста.
2. Картофель натрите на крупной терке, отожмите и распределите сверху. На картофель положите нарезанный кубиками лук. Посыпьте измельченной свежей зеленью, солью и перцем по вкусу. С рыбы слейте масло. Разомните ее вилкой и выложите ровным слоем на картофель с луком и зеленью. Вылейте на начинку оставшееся тесто и разровняйте его ложкой.
3. Сверху посыпьте немного тертого сыра. Запекайте пирог 30-40 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки. Рыбный пирог со сметаной готов.

Очень люблю малосольную селедку, особенно если кто то почистит))) Сегодня японский вариант закуски, рецепт показался интересным. А когда приготовил, то на мой взгляд, получилось вкуснее, чем обычная селедка под шубой. Пробуйте, готовьте на здоровье и пишите свои впечатления!

   И действительно в этом рецепте самое сложное, это почистить селедку. Если все готово, закуска будет готова через несколько минут.

 

Маринад для красной рыбы (быстро и просто)

К праздникам многие из вас будут готовить разные закуски, в том числе и рыбные. Если решите засолить и красную рыбу, тогда рецепт маринада вам может пригодиться. Простое приготовление и всего несколько часов понадобятся для засолки. Поэтому, если решите им воспользоваться, сохраняйте его для себя.