Попробуйте сырную соломку! Ароматные палочки готовятся очень быстро и так же быстро станут вашим любимым блюдом. Скорее приступайте к приготовлению вместе с нами!

 

Ингредиенты

Чеддер — 250 г

Пшеничная мука — 200 г

Сливочное масло — 110 г

Сливки — 6 ст. л.

Розмарин — 0,5 ч. л.

Тимьян — 0,5 ч. л.

Красный перец молотый — 0,5 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Сыр натрите на крупной терке и смешайте его с мелко порезанными травами. Затем добавьте к нему муку, соль и перец. С помощью блендера измельчите составляющие в однородную массу. Вместо чеддера вы можете использовать любой другой вид твердого сыра.

В сырную смесь добавьте размягченное сливочное масло и сливки и замесите упругое тесто. По необходимости добавьте больше муки, чем указано в ингредиентах.

Тесто с помощью скалки раскатайте и разрежьте на тонкие полоски. Соломку выложите на застеленный пергаментом противень и выпекайте около 10 минут в предварительно разогретой до 200 °C духовке.

К столу сырную закуску подавайте остывшей, со своими любимыми соусами и напитками. Также соломку можно использовать для украшения крем-супов или в качестве составляющей для салатов.

 

БОНУС: СЫРНЫЕ МЕТЁТЛКИ