Чуть язык не проглотила! |
|
Как я консервирую огурцы,которые никогда не взрываются! |
Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят!
|
Вишнёвый ликер……такой вишнёвый-вишнёвый, тягуче-сладкий, пьянящий…ароматный-ароматный… |
Божественный напиток... В разгар вишневого сезона - это лучшее,что можно сделать из вишни.
|
Вишня консервированная в желе - нежнее варенья, ягоды совсем как свежие |
Обязательно попробуйте - это очень вкусно!!!
|
Огурцы как малосольные на зиму ( без уксуса) - пахнут свежестью, аппетитно хрустят и дарят бодрость.. |
Огурцы как малосольные на зиму ( без уксуса) - пахнут свежестью, аппетитно хрустят и дарят бодрость...
|
Салат из огурцов на зиму «Зимний король» (стерилизация не требуется) |
Салат из огурцов с луком – немного лета среди зимы
|
Маринованные шампиньоны - вкусняшка! |
Я не знаю людей, которые бы не любили грибы - маринованные, соленые, жаренные с картошечкой или просто в сметанке ...Но бывает, что нет возможности осенью съездить в лес и набрать корзину-другую настоящих лесных грибов. А грибочков-то хочется, маринованных... Да хоть бы и шампиньонов!
И в тему:
*** Доктор! Скажите, все грибы может есть? — Все, но некоторые из них — только один раз...
***Хочется петь, танцевать, любить, легко дышать. Это весна, Багира?— Это грибы, Маугли!
***Две подруги:— Вот не знаю, ехать в лес за грибами или ещё рано? — Позвони в больницу в отделение токсикологии и спроси, пошли ли грибы?
|
Я ЗАГОТАВЛИВАЮ КАПУСТУ БЫСТРО И ВКУСНО |
ДЕВОЧКИ,ХОЧУ ПОДЕЛИТЬСЯ С ВАМИ СВОИМ РЕЦЕПТОМ ЗАСОЛКИ КАПУСТЫ НА ЗИМУ...
РЕЦЕПТ ОПИШУ НА 6 Т РЕХЛИТРОВЫХ БАНОК
ШИНКУЮ КАПУСТУ+МОРКОВКУ+АНИС (на любителя)
ВСЕ ЗАКЛАДЫВАЮ В БАНКИ,ОЧЕНЬ ПЛОТНО
ГОТОВЛЮ РАССОЛ - В ТРЕХЛИТРОВУЮ БАНКУ НАЛИВАЮ ХОЛОДНОЙ КИПЯЧЕНОЙ (!!!) ВОДЫ + ОДИН СТАКАН СОЛИ ТУДА
ХОРОШО РАЗМЕШИВАЮ
ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА РАССОЛА ХВАТАЕТ КАК РАЗ НА 6 БАНОК
Т.Е ПО 0,5 л на ОДНУ БАНКУ
ВСЕ!!!! ЗАКРЫВАЮ КАПРОНОВЫМИ КРЫШКАМИ И В ХОЛОДНОЕ МЕСТО ЧЕРЕЗ 1-2 ДНЯ КАПУСТОЧКА ВСЯ В РАССОЛЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ!
ДО ВЕСНЫ ХРАНИТСЯ ОТЛИЧНО : ХРУСТИТ И НЕ ТЕРЯЕТ ЦВЕТ
ПОПРОБУЙТЕ-НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ)))
С УВАЖЕНИЕМ ТИНА
|
Приготовление мандаринового ликёра |
Соберёмся на девичник или как? Для встречи с своими подружками можно приготовить отличный мандариновый ликёр. Этот ликёрчик можно делать круглый год, так как мандарины у нас в продаже постоянно. Приготовление мандаринового ликёра очень простое. Он получается лёгким, ароматным, можно сказать- это женский напиток.
|
«Капустные» помидоры |
Эти помидорки будут у Вас быстро на столе съедаться
помидоры
капуста
морковь
чеснок
Маринад:
на 1 л воды:
2 ст. л. соли
1 ст. л. сахара
Белокочанную капусту нашинковать, потереть морковь на крупной терке, соединить.
Чеснок очистить, по 1 зубчику вставить в «хвостик» каждого помидора.
Выложить капусту с морковью слоем на дно емкости для соления, выложить слоем помидоры «хвостиками» кверху, затем снова слой капусты и моркови, потом помидоры, и так до верха емкости.
Воду заправить сахаром и солью, довести до кипения, дать остыть, залить овощи приготовленным маринадом, сверху выложить капустные листья, на них – ткань, сверху – деревянный круг, не слишком тяжелый гнет.
Готовы «капустные помидоры» будут через 30-45 дней.
http://ovkuse.ru/id/18852/
|
Что нужно знать, консервируя огурцы |
А ведь не мало важно знать, какой огурец годится для консервирования. Узнайте ,если кто не знает , из каких сортов огурцов, что заготавливать.
По своему использованию сорта огурцов разделяются на консервные (для засолки или маринования), салатные и универсальные. Консервные огурцы имеют нежную тонкую кожицу и повышенное содержание сахаров, важные при засолке. Салатные сорта для засолки не подходят, потому что у них кожица более толстая, малопроницаемая для раствора поваренной соли, но они вкусны в салатах. Универсальные сорта можно использовать как в свежем виде, так и для засолки.
Консервные сорта: Авангард, Алтай, Астерикс, Бизнес, Бригантина, Великолепный, Верные друзья, Взгляд, Водолей, Воронежский, Вязниковский 37, Дальневосточный 27, Засолочный, Каскад, Конкурент, Кустовой, Миг, Муромский 36, Надежный, Нежинский местный, Пальчик, Родничок, Урожайный 86, Фаворит, Харьковский.
Салатные: Адам, Алтайский ранний 166, Владивостокский 155, Изящный, Мовир 1, Неросимый 40, Парад, Резастр, Ржавский местный, Салтан, Синтез, Феникс.
Универсальные: Аист, Береговой, Благодатный, Восток, Голубчик, Дачный, Дружина, Дуэт, Единство, Журавленок, Кит, Круиз, Левина, Либелле, Маринда, Моравский корнишон, Пасамонте, Регия, Северский, Серпантин, Соловей, Стрелец, Уссурийский 3, Фермер, Фотон, Хабар, Эпилог, Эскадрон.
|
Рецепты вкусных помидор |
Очень вкусные помидоры, рецепт опробован много раз. так пишет автор этих рецептов. Так что надо повторить и попробовать
"Пальчики оближешь!
|
Подборка рецептов консервирования из зелёных помидор |
Очень хорошие рецепты по заготовке зелёных помидор . Их всегда остаётся много , так что найдём им хорошее применение
|
Подборка рецептов консервирования баклажан |
А вот рецептики любителям баклажан - от острого и не неострого.
|
Помидоры в собственном соку |
|
СЫРАЯ АДЖИКА С АСПИРИНОМ |
Да, помидоры зимой дороговато брать, а вот летом можно такую заготовочку сделать
|
Мочёные яблочки |
Рецепт отличный, я уже в гостях пробовала такие, так что буду делать . Мне очень понравились
|
Помидоры консервированные с лимонной кислотой |
|
РОТУНДА С МЕДОМ |
Ротунда, как Вы уже поняли - это сорт перца. Мясистый и очень вкусный.
|
Очень хорошая подборка консервирования огурцов |
Не надоела я Вам ещё с консервацией ? Но попадаются хорошие рецепты и я их беру себе в копилочку, может и Вам пригодятся
|
| Страницы: | [2] 1 |
