Домашний "шашлык" с сыром

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 17:22 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашний "шашлык" с сыром

Мясо свинина (на 4 шашлыка) — 300 грамм;
Твердый сыр -4 брусочка длиной примерно 10-12 см;
Соевый соус – 3 ст.ложки;
Мед жидкий – 1 ст.ложка;
Лимонный сок – 2 ст. ложки;
Перец чили – 1 маленький;
Зелень – по вкусу

Мясо порезать на тонкие кусочки и хорошо отбить. Твердый сыр порезать на брусочки и нанизать на деревянные шпажки. Обернуть мясо вокруг сыра. Для маринада смешать соевый соус, лимонный сок, мед, мелко порезанный перец чили и порубленную зелень. Заложить шпажки в маринад на 3 часа. Обжарить на разогретой сковороде гриль 5 минут с одной стороны и до готовности с другой. За счет того, что мясо порезано тонко, шашлыки быстро поджариваются. Сыр плавится, но не вытекает, заменяя традиционный соус и смягчает и без того нежное мясо.
Елена Батухтина

Серия сообщений "Кулинария-свинина2":

Часть 1 - Свинина «Два в одном»
Часть 2 - Подчеревок запеченный.
...
Часть 18 - Свиная нога в луковом маринаде
Часть 19 - Свиная корейка с грибами и помидором
Часть 20 - Домашний "шашлык" с сыром
Часть 21 - Свинина по мексикански с рисом

Рубрики:

Рецепты

Метки: рецепты закуски мясные блюда
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/natali73123/post251927383/">Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ &quot;С€Р°С€Р»С‹Рє&quot; СЃ СЃС‹СЂРѕРј</a><br/>Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ "С€Р°С€Р»С‹Рє" СЃ СЃС‹СЂРѕРј

РњСЏСЃРѕ СЃРІРёРЅРёРЅР° (РЅР° 4 С€Р°С€Р»С‹РєР°) вЂ” 300 РіСЂР°РјРј;
РўРІРµСЂРґС‹Р№ СЃС‹СЂ -4 Р±СЂСѓСЃРѕС‡РєР° РґР»РёРЅРѕР№ РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 10-12 СЃРј;
РЎРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ вЂ“ 3 СЃС‚.Р»РѕР¶РєРё;
РњРµРґ Р¶РёРґРєРёР№ вЂ“ 1 СЃС‚.Р»РѕР¶РєР°;
Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє вЂ“ 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё;
РџРµСЂРµС† С‡РёР»Рё вЂ“ 1 РјР°Р»РµРЅСЊРєРёР№;
Р—РµР»РµРЅСЊ вЂ“ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РњСЏСЃРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° С‚РѕРЅРєРёРµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё Рё С…РѕСЂРѕС€Рѕ РѕС‚Р±РёС‚СЊ. РўРІРµСЂРґС‹Р№ СЃС‹СЂ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° Р±СЂСѓСЃРѕС‡РєРё Рё РЅР°РЅРёР·Р°С‚СЊ РЅР° РґРµСЂРµРІСЏРЅРЅС‹Рµ С€РїР°Р¶РєРё. РћР±РµСЂРЅСѓС‚СЊ РјСЏСЃРѕ РІРѕРєСЂСѓРі СЃС‹СЂР°. Р”Р»СЏ РјР°СЂРёРЅР°РґР° СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ, Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє, РјРµРґ, РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† С‡РёР»Рё Рё РїРѕСЂСѓР±Р»РµРЅРЅСѓСЋ Р·РµР»РµРЅСЊ. Р—Р°Р»РѕР¶РёС‚СЊ С€РїР°Р¶РєРё РІ РјР°СЂРёРЅР°Рґ РЅР° 3 С‡Р°СЃР°. РћР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚РѕР№ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ РіСЂРёР»СЊ 5 РјРёРЅСѓС‚ СЃ РѕРґРЅРѕР№ СЃС‚Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/natali73123/post251927383/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

xorohaia_xorohaia обратиться по имени Вторник, 11 Декабря 2012 г. 20:34 (ссылка)

Спасибо

От одного вида голова кружится

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Домашний "шашлык" с сыром