на тесто для торта:
- Маргарин – 200 гр.
- Сметана – 300 гр.
- Мука – 4 ст.
- Сахар – 1/2 ст.
- Сода – 1 ч. лож.
- Ванилин
- соль

Для начинки торта:
- вишневое варенье – 700 гр.
- 3 ст.л. сахара

Для крема на торт:
- Масло сливочное – 250 гр.
- Сгущенное молоко – 2 банка

Приготовление и фото далее

 А на досуге можете заняться изучением интересных мест. И если даже вы сидите дома и пока нет возможности куда-нибудь рвануть  - не беда. Можете пока посмотреть, например, Лихтенштейн на карте, узнать о достопримечательностях этой маленькой, но такой интересной страны и насладиться просмотром красивых фото. Где? На сайте goroder.ru.

Апельсиновый пирог (рецепт)

 

Автор рецепта -

Данный апельсиновый пирог выходит необычайно ароматным, рецепт несложный и на приготовление уходит немного времени. К чаю или к кофе - отлично подходит. Это один из тех быстрых рецептов пирогов, которые должны быть в копилке рецептов у каждой хозяюшки. Подаётся пирог горячим.

Приготовление рецепта Апельсиновый пирог:

1) Взять сливочное масло, немного подержать его в тепле, но не доводить  до полного таяния. В комбайне измельчить масло, сахар и  муку. В итоге получатся песочная крошка.

 

2) В форму следует высыпать крошки и примять их пальцами. Сделать бортики. Маслом предварительно смазывать не обязательно, в песочном тесте достаточно масла. Толщина пласта коржа не должна быть более 2 мм. Приминать следует тщательно.

3) Вилкой необходимо сделать дырочки в корже перед тем, как поставить печься в духовку.

empty

4) При температуре +180 градусов корж следует выпекать 15 - 18 минут.

5) С апельсина снять цедру, сок выдавить. Смешать цедру и сок.

6) Взбить в комбайне (или блендером) яйца, добавить муку и сахар. Сюда же добавить сок с цедрой апельсина. Взбить ещё раз.

7) На корж сверху вылить апельсиновую массу (мука + яйца и сахар) и отправить пирог снова в духовку. Выливать тесто можно на горячий или на тёплый корж, можно не ждать, пока он остынет.

8) Отправить апельсиновый пирог в духовку. Температура такая же, как и при выпечке коржа из песочного теста (+180). Время выпечки 30 минут.

Ингредиенты для рецепта Апельсиновый пирог:

 

Для песочного коржа: 100 гр. сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1 стакан муки.

Для заливки: 1 спелый апельсин, 2 яйца, 2 ст. ложки (с горкой) муки, 3 ст. ложки сахара. 

http://www.pechenuka.ru/recipes/apelsinovyj-pirog-recept

Продукты:
Чернослив без косточек - 60 штук, миндаль - 60 ядер, яйцо - 8 штук, сахар - 175 г, мука пшеничная - 180 г, крахмал - 2 чайные ложки, сок и тертая цедра 1 лимона, сливки густые - 500 г, сметана густая - 400 г, сок лимонный - по вкусу,

Пирог понравится любителям шоколада. Как утверждает автор, сам по себе он умеренно сладкий, но белый шоколад, которым украшается пирог, уравновешивает вкус и добавляет нужную долю сладости.

За основу берем рецепт шарлотки.

1 стакан сахарного песка
1 стакан муки
3 яйца

Не крошится и не черствеет

Главное блюдо и украшение стола на Пасху – это, конечно же, кулич. Существует тысяча рецептов куличей, и все равно каждая хозяйка готовит их по-своему. Я поделюсь с вами своим многократно проверенным рецептом и некоторыми тонкостями, которые полезно будет учесть при выпечке. Ведь секрет удачного куличика – не в граммах или миллилитрах, а в том, чтобы “чувствовать” тесто, знать “правильную” плотность и консистенцию, вымесить его до нужного состояния и вовремя достать из духовки. Я желаю вам, чтобы у вас тесто поднялось высоко, куличи получились вкусные, и в вашем доме было радостно и уютно.

Мягкий лимонный пирог с ароматной начинкой и легкой кислинкой. Давайте и мы испечем пирог по этому кулинарному рецепту - самый вкусный на свете пирог из песочного теста.

 Рецептики  куличей в закрома. Скоро они пригодятся

• 650 г муки;
• 1 ч.л. соли;
• 2 ч.л. смеси молотых специй (корица, мускатный орех);
• 45 г сливочного масла (кусочками);
• 85 г сахара;
• цедра 1 лимона;
• 1,5 ч.л. дрожжей;
• 1 яйцо;
• 275 мл молока;
• 125 г сухофруктов.

Для верхушки:

• 2 ст.л. муки;
• растительное масло;
• 1 ст.л. патоки.

Просейте в миску муку, добавьте специи, соль, и разотрите со сливочным маслом. Сделайте углубление в центе смеси и высыпьте сахар, дрожжи и лимонную цедру. Разбейте туда же яйцо, влейте молоко, перемешайте. Выложите тесто на присыпанный мукой стол, добавьте сухофрукты и хорошо вымесите. Смажьте маслом миску, положите в нее тесто, укройте полотенцем, оставьте на час. Снова вымесите тесто, прибавляя муку и оставьте еще на 30 минут. Разделите его на 12 кусков, придайте им форму булочек. Смешайте муку с 2 ст.л. холодной воды. Нарисуйте пастой крест на каждой булочке. Выпекайте 8-12 минут. Смажьте патокой и дайте остыть. 

http://www.gastronom.by/pasxa/angliyskie-krestovie-bulochki-na-pasxe.html

На 10 порций:

• 10 г сухих дрожжей,
• 150 мл молока,
• 4 ст.л. сахара,
• 2 стакана муки,
• 200 г сметаны,
• 100 г изюма,
• 1 яйцо.

В большой миске растворить дрожжи в теплом молоке. Всыпать сахар и половину муки. Размешать, накрыть миску пленкой и оставить в теплом месте на 1 ч. Добавить оставшуюся муку и сметану, вымесить тесто и оставить еще на час. Вмешать изюм в тесто. Скатать тесто в толстую колбаску. Нарезать на куски шириной 2 см. Раскатать каждый кусочек в длинный тонкий жгут. Взять 2 жгута и переплести их, свернуть в кольцо. Влажными руками скрепить края.

Духовку разогреть до 180ОС. Противень накрыть листом пергамента, слегка присыпать мукой. Выложить колечки на противень, дать постоять 10 минут. Яйцо взбить, смазать им колечки. Выпекать в духовке 15-20 минут. Готовые «гнезда» остудить.

http://www.gastronom.by/pasxa/recept-pasxalnogo-pechene-v-vide-gnezda.html

 Очень - очень вкусно ! И это правда 

Тесто супер - а пирожки вкуснятина .

Ещё один великолепный рецепт бисквита

Вы помните эту вкусняшку - я помню .  Только у нас название было хризантема . А для тех кто не пробовал такое печенье напоминаю рецепт