Слоенный салат Жемчужина

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 06:57 + в цитатник

Слоенный салат Жемчужина
Ингредиенты:

200 г слабосоленой семги
40-50 г оливок
60 г сыра
5 яиц
1 апельсин
1-2 ст.л красной икры
майонез
соль
перец
зеленый лук

см.дальше

1. Сварить яйца вкрутую, отделить белки от
желтков и натереть на средней терке.
2. Семгу нарезаем маленькими ломтиками.
3. Апельсин почистить от кожуры и волокон
и порезать мякоть кубиками.
4. Сыр натираем на мелкой терке.
5. Оливки нарезать колечками.
6. Салат выкладываем слоями.
7. Первый слой половина белков, смешанных с
майонезом.
8. Далее выкладываем желтки, солим, перчим
по вкусу и немножко промазываем майонезом.
9. Третьим слоем выкладываем половину семги и
промазываем майонезом.
10. Затем оливки и оставшуюся часть семги.
11. Потом выкладываем сыр и немного майонеза.
12. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх
оставшиеся белки смешанные с майонезом.
13. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр
кладем половинку перепелиного яйца.
14. Готовый салат "Жемчужина" убираем в
холодильник, предварительно завернув пищевой
пленкой, и даем настояться несколько часов

nata_lica22