Горячие бутерброды с картошкой


Точно помню, что уже писала этот рецепт, но поискала и почему-то не нашла.
Это из разряда "дешево и сердито" или "3 дня до зарплаты". Но вообще-то очень вкусно.
Делается картофельная смесь, как на драники т.е смешать тертую сырую картошку, репчатый лук, добавить одно яйцо (или столовая ложка майонеза) перец и соль. Потом на кусочки батона или белого хлеба намазать на одну сторону слой около 1 см, и этой стороной положить на разогретую с маслом сковороду, зажарить до румяной корочки, потом аккуратно перевернуть, обжарить другую сторону. Когда будет готово, ту сторону, что без картошки, можно натереть чесноком. Подавать просто так или с чем-нибудь солененьким (огурцы, кусочек рыбки и т.д)
Рецепт горячих бутербродов с луком был здесь
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post57513796

Красные яйца с яично-сырной начинкой

Такие яйца - прекрасная закуска из яиц, свеклы и сыра. Конечно, эта закуска на любителя, но мне нравится.
Обычно готовлю на праздник, очень хорошо подойдет в качестве закуски на Пасху.
Готовится закуска легко, никаких фирменных ингредиентов не требует. Все можно легко найти в магазине.

Ингредиенты для приготовления закуски:

>>> ДАЛЬШЕ



 

яичные" пельмени"

Сегодня мне пришлось в темпе готовить завтрак (у меня было всего 15 минут, чтобы придумать, приготовить, подать). Хотите сделать быстрый завтрак или ужин не только вкусным, но также здоровым и питательным?
Тогда приготовим эти замечательные яичные"пельмени" - блюдо из китайской кухни, немного "украинизированное".

очень просто,очень быстро

Просто, но оригинально!

Порадуйте свою вторую половинку простым, но оригинальным завтраком на день влюбленных. Такой романтический завтрак совсем не трудно готовить и под силу даже сильной половине человечества!


Для приготовления таких сердечек Вам понадобится:
* сосиска - 2 шт;
* яйцо - 2 шт;
* зубочистка или шпажка - 2 шт;
* соль;
* перец;
* подсолнечное масло.

Способ приготовления аппетитных сердечек на романтический завтрак:
1. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, но не дорезаем до конца.

2. Затем придаем ей форму сердечка и скалываем у основания зубочисткой.


3. Далее укладываем ее на сковородку, обжариваем с одной стороны, переворачиваем и вбиваем в серединку сердечка яйцо. Солим по вкусу, при желании перчим и посыпаем зеленью.
Вот и все! Романтический завтрак готов!

Плетёнка с сосисками

Очень понравилась идея

Читать далее...

Кутабы из лаваша

Кутабы из лаваша

Очень мне понравился быстрый способ изготовления кутабов по этому рецепту. У меня не было лаваша, зато, были мексиканские тортильи, которым я не смогла найти достойного применения. Тем лучше – мне не пришлось вырезать кружки и не было отходов.
Рецепт

Лавашные конвертики с ветчиной и сыром

Лавашные конвертики с ветчиной и сыром

Вкусно! Быстро! Отличный завтрак с хрустящей корочкой! 

 Рецепт

Закуска "Лодочки"



яблоко (кисло-сладкие, я беру гренни) — 3 шт.
филе куриное (отварное, примерно) — 100 гр.
сыр творожный (у меня виола) — 4 ч. л.
майонез (лучше домашний или заменить на жирную сметану) — 2 ч. л.
сыр твердый (без дырочек, для украшения)
сок лимонный — 1 ч. л.
Читать далее...

Торт кабачковый



коржи:
кабачки – 2 больших
яйца – 3 шт.
майонез – 1 ст.л.
чеснок – 2-3 зубчика по вкусу
сода – 1/2 ч. л. гаш. уксусом
соль, перец черный
мука – сколько войдет, чтобы тесто было как на оладьи
Читать далее...

Фаршированные кабачки.

                Появились кабачки. Кое-кто их не любит, кто-то обожает, но в любом случае никто не проходит мимо этого незамысловатого овоща. Сегодня, мы будем не привычно жарить кабачок, но фаршировать его и запекать в духовке.

                Итак нам нужны – несколько кабачков, мясо-фарш (у меня на три кабачка ушло 500 грамм), рис, крупная луковица, немного сливочного масла и панировочных сухариков.

                Отвариваем чашку риса. Лук режем кубиками и не торопясь, до прозрачности или легкой карамелизации обжариваем на очень маленьком огне. Кабачки режем сантиметра по три-четыре, вырезаем ножом сердцевину. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Изрядно солим. Как закипит, бросаем в кастрюлю вырезанные сердцевины и проварив минут 5, опускаем туда же кабачки. Еще через 5 минут проверяем кабачки на мягкость. Тут тонкий момент – парниковые кабачки варятся гораздо дольше, а кабачки «с земли» как правило через 5 минут уже мягонькие, но еще не распадаются. Вот в состоянии «мягкий, но еще упругий» кабачки надо доставать. Еще раз повторю – главное не переварить. Вытягиваем, ставим на срез и оставляем. Делаем фарш. Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем пассерованный лук, рис. Для усиления кабачкового аромата добавляем пяток ложек жидкости, в которой кабачки варились. Слегка солим (жидкость тоже соленая), перчим. Перемешиваем.

                Дальше проще. По хорошему, надо поставить кабачки в керамическую форму. У меня форма разбилась, а новую я не успел приобрести, поэтому поставил на противень, застеленный фольгой. Накладываем внутрь кабачка фарш. Формируем сверху небольшую горку из фарша, смазываем растопленным сливочным маслом и щедро посыпаем сухарями. Вот и все. В духовку прогретую до 250 градусов до того времени, как покроются горки коричневой корочкой.  

                Подавать с зеленью и сметанкой.

                Можно поставить не в духовку, а в морозилку. После того, как нафаршированные кабачки замерзнут, это окажется прекрасная заготовка для быстрого завтрака.

Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"  

Весь процесс

Рецепты проще простого: Салат по-британски, Скумбрия в фольге, Десерт из сухофруктов

Рассылка: Рецепты проще простого

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд

	И начинающих кулинаров и даже уже опытных всё чаще интересуют «рецепты проще простого». Ведь времени так мало, а забот так много. Эти рецепты не требуют ни особых кулинарных навыков, ни бесчисленного количества ингредиентов.
		Рецепты проще простого от RussianFood.com

Рецепты Салат по-британски Из отварного куриного мяса, маринованных грибов и свежих огурцов сделайте салатик по-британски и чувствуйте себя гостем на свадьбе принца Уильяма. Будет готово через: 20 мин Вы потратите: 20 мин 200 Ккал 27 руб. 6 грн.

Читать далее

Запеченные бутерброды с рыбой

Читать далее...

кабачки с сыром и помидором

Читать далее...

Картошка-гармошка
 

Очень вкусно, быстро и просто!Попробуйте, не пожалеете!

Читать далее...

Рулетики " Сплошная польза!" - Продолжаем мучать кабачки!

Любимое летнее блюдо - Рулеты из кабачков. Широкие полоски кабачков обжариваются с двух сторон в яичной смеси: получается необыкновенно нежно! Эти рулетики едят даже те люди, которые вообще не признают кабачки. Особенном хорошо эта закуска будет сочетаться с молодой картошкой и курицей.

Ингредиенты

Молодой мелкий картофель, запечённый в духовке с чесноком и укропом - Оригинальный рецепт...

Лето!!! Пошли свежие, молодые овощи. И среди них молодой картофель. Обожаемое мною блюдо. Готовлю его много лет. Попробуйте и вы.

Молодой картофель
Молодой чеснок
Приправа для картофеля или соль
Растительное масло

 Специально бегаю по рынку и ищу молоденькую меленькую картошечку. Меленькую, как крупная черешня или как небольшая абрикоса.

запекаем...

Гнездышки с рыбой "На дне морском": Сытная закуска!

Если хочется семью и гостей чем-то удивить, вкусно и сытно накормить - приготовьте рыбные гнездышки. По сути это те же горячие бутерброды, просто большего размера.


Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.




 

Читать далее...

Чтобы удивить гостей и быстро приготовить...

Ингредиенты:
Для фарша:

• Фарш – 700 гр.
• Картофель крупный – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Растительное масло
• Соль
• Перец
• Мука для панировки

Читать далее...

Киклико

Киклико
Удивительно вкусные хлебцы к любому супчику)

яйцо - 2 шт.
2 зубчика чеснока
хлеб пшеничный (можно черствый) - 400 г
укроп, зелень петрушки в зависимости от того .. кто что любит
масло сливочное - 4 ст.
соль

Способ приготовления:
черствые кусочки хлеба натереть чесноком с обоих сторон
яйца взбить, добавить мелко нарезанную зелень, посолить и перемешать.
Сковороду в растительным маслом нагреть
Ломтики хлеба по одному опускать в яичную смесь на несколько секунд, а затем поджаривать на сковороде с обеих сторон до образования золотистой корочки.

КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ


Рецепт из куриных грудок.Я не большой любитель куриной грудки из-за ее сухости.Но от этих палочек не могу оторваться! Точные пропорции у этого рецепта,конечно,были когда то.Но готовила уже много много раз-пропорции стерлись из памяти за ненадобностью...Все делаю на глаз..

Грудки нарезать полосками.Приготовит маринад,в который входят:
майонез,соль,перец,аджика кавказская чуть-чуть( я кладу,хотя по рецепту не было),соевый соус( если не любители-не надо) ,можно любимую приправу.,чеснок. Желательно чтобы помариновалось-от получаса и дольше.
Обмакнуть палочки сначала в муке,потом во взбитом яйце ,потом в сухарях.Сухари не заменять мукой-будет не то.Жарить в масле,переворачивая.