ЗАКУСКА "ПОХРУСТИМ"

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 17:47 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЗАКУСКА "ПОХРУСТИМ"

Сухарики и сырный соус. Аппетитный хруст!

Чтобы приготовить сухарики берем чёрный хлеб, очистим его от корочки и нарежем тонкой соломкой (толщина 1 см.)
Возьмём полиэтиленовый пакет, в него нальём 5 ст. л. оливкового масла, добавим 1 ст. л. (без горки) соли, щепотку тимьяна и 0,5 ч. л. паприки.
В пакет выкладываем наши будущие сухарики, завязываем его, и тщательно, круговыми движениями перемешиваем, чтобы хлеб равномерно пропитался.
Выкладываем на противень, застеленный бумагой в один слой, и в разогретую до 170 градусов духовку. А тут уж сами смотрите, кто как любит или совсем твёрдые сухарики, или помягче вытаскивайте по штучке и пробуйте.

Готовим соус.
В кастрюльку выливаем пол стакана молока и доводим до кипения. в молоко вводим плавленый сыр 100 гр.(можно типа "Дружба" 2 пачки или из банки), и как следует вымешиваем венчиком до однородной массы. выливаем в мисочку и повкусу добавляем зелень, соль, перец, чеснок.
Приятного аппетита!
источник

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 2 - Клюквенный соус к мясу
...
Часть 41 - Как приготовить самую вкусную горчицу
Часть 42 - Майонез: чем заменить «приговор» своему здоровью?
Часть 43 - ЗАКУСКА "ПОХРУСТИМ"
Часть 44 - мсьё - ЖУЛЬЕН - Как он есть!