Салат Подсолнух Рецепт с фото. Салат Подсолнух рецепт с чипсами
 

Салат "Подсолнух" - это один из самых красивейших и вкусных салатов для праздничного стола. В начальный рецепт салата Подсолнух с чипсами я внесла изменения на свой вкус, добавила соленый огурец, иначе салат кажется пресным. Красивое украшение салата - одно из немаловажных факторов, для создания праздничного и восторженного настроения у гостей или друзей, присутствующих в вашем гостеприимном доме.

 Салат Подсолнух Рецепт с фото. Салат Подсолнух рецепт с чипсами

Приготовьте большую салатницу круглой формы и с невысокими бортиками. Все перечисленные ингредиенты выкладывайте в заданной последовательности. Салат готовим заранее, чтобы успел пропитаться. А вот лепесточки нужно выкладывать незадолго перед подачей на стол, чтобы они не раскисли.

Ингредиенты:

Копченый окорочок - 1,5 штуки

вареная морковь - 2 небольшие штуки

соленые огурцы - 1 или 2 небольшие штуки

грибы свежие - 500 гр.

также свежие грибы можно заменить полуфабрикатами - 1 большая банка

репчатый лук - 2-3 головки

яйца (из них  2 штуки пойдут для украшения верхнего слоя) - 6 штук

сыр - 300-500 гр.

оливки без косточек - 0,5 банки

чипсы "Принглс" - 1 банка

Также можно взять другие чипсы, соответствующей формы, с загнутыми краями

для обжаривания грибов - растительное и сливочное масло

Майонез

Приготовление:

Первым слоем  выкладываем нарезанные тонкой соломкой окорочка. Шкурка у копченных окорочков грубовата, поэтому, её нужно нарезать или как можно мельче, или убрать совсем. Сверху окорочка промазываем майонезом.

Вторым слоем выкладываем натертые на терке и смешанные морковь и соленые огурцы. Если возьмете для приготовления маринованные грибы, тогда одного огурца будет достаточно. Сверху этот слой промазываем майонезом.

Третьим слоем выкладываем Грибы. Маринованные грибы не обжариваются, а нарезаются тоненькими ломтиками. Свежие грибы нарезаем и обжариваем вместе с репчатым луком сначала в растительном масле, а потом добавляем немного сливочного (так вкуснее). При жарке свежие грибы немного подсаливаем. Грибы немного остужаем, перекладываем в ситечко, даем жиру стечь. Этот слой тоже промазываем майонезом. 

Четвертым слоем выкладываем яйца, натертые на терке. Сверху промазываем майонезом.

Пятым слоем выкладываем сыр, натертый на терке. Этот слой майонезом не промазываем.

Можно считать, что мы закончили выкладывать салат, теперь начинаем его оформлять.

Два оставшихся яйца разделите на белки и желтки. Желток мелко раскрошите на середину салата, по краям насыпьте белок, натертый на терке.

Каждую оливку разрежьте на восемь частей, выложите в блюдо на белок, не затрагивая желтую середину.

Лепестки делаем из чипсов. Я выложила лепестки в два ряда и брала чипсы с двумя разными вкусами. 

Лепестки очень удобно использовать в качестве тарталеток. Возьмите лепесток, добавьте туда салат,   получится очень необычно и вкусно.

Приятного Вам аппетита! 
 

Серия сообщений "рецепты салатов с фото":

Рецепты салатов - простые и сложные в приготовлении, но обязательно вкусные ...

Часть 1 - Рецепт салата "Лесная полянка". Рецепт салата с языком, грибами и ветчиной
Часть 2 - Салат "Грибная Поляна". Рецепт салата на день рождения
...
Часть 5 - Рецепт салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом
Часть 6 - Рецепт салата Березка. Рецепт с фото. Салат с черносливом
Часть 7 - Салат Подсолнух Рецепт с фото. Салат Подсолнух рецепт с чипсами
Часть 8 - Салат из баклажанов по-корейски. Рецепт вкусного салата