ПИЦЦА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ |
Состав рецепта блюда
Тесто:
Маргарин – 100 г;
мука пшеничная – 1,5 ст;
сахар – 1 ч.л.;
вода – 0,5 ст;
соль – 0,5 ч.л.
Начинка:
Любая, по вкусу.
Охлажденный маргарин выкладываем на стол или большую разделочную доску и начинаем рубить ножом, смешивая его с мукой. Отдельно в миске растворяем в воде соль и сахар, добавляем муку с маргарином и вымешиваем тесто. Это нужно делать по возможности быстро. Тесто для пиццы должно получиться гладким и блестящим.
Кладем тесто на тарелку и ставим в холодильник часа на два.
После вынимаем и раскатываем. Раскатали, сложили конвертом и снова раскатали. Так раза четыре.
Теперь раскатываем тесто тонко (7 мм) в форме круга. И кладем на противень.
Верх теста обмазываем соусом для пиццы, а сверху выкладываем абсолютно любую начинку. Как вариант можно делать такую:
Маслины, ветчина, помидоры, сыр, молотый перчик.
Сверху все это можно облить чайной ложкой растопленного сливочного масла.
Запекается такая пицца без дрожжей десять минут.
Автор рецепта: WhiteSin
Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Пицца просто чудо - готовить просто, а есть вкусно!
Часть 2 - ПИЦЦА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Часть 3 - Картофельная "пицца"
Часть 4 - 500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ... всё в одном месте..
...
Часть 16 - Секреты приготовления пиццы
Часть 17 - Тесто для пиццы как в пиццериях
Часть 18 - Душевная кухня! Вариация на тему "пиццы"
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |