Земляника садовая, больше известная в среде дачников и садоводов как клубника, без сомнения одна из самых востребованных ягод на нашем участке. Яркая, вкусная, ароматная ягода, кокетливо выглядывающая из-под зеленых листочков на собственной грядке — этого зрелища ждут и опытные садоводы, и начинающие огородники-любители. Клубника открывает своим появлением весенне-летний ягодный сезон и наполняет ослабленный за зимний период организм витаминами, антиоксидантами и другими полезными веществами. Витамины в клубнике включают в себя элементы группы С, В, Е. В ее состав также входят фосфор, железо, фолиевая кислота, кальций, марганец, клетчатка. Сочетание этих элементов обуславливает и полезные свойства клубники. При этом показатель калорийности клубники в среднем не превышает 43 ккал на то же количество ягод, а низкое гликемическое значение (всего 31), позволяет включить летнюю сладость в рацион диабетика. Правда, людям с сахарным диабетом рекомендуется съедать не более 70 г. Как сделать так, чтобы клубника появлялась раньше и плодоносила дольше? Главный секрет — в успешной осенней посадке. Многие дачники осенью приступают к ее посадке на своих участках. Как это делать правильно и в какие сроки? Секреты посадки и ухода за клубникой в осенний период описаны в статье.
