Французское блюдо – котлеты де-воляй это аналог популярных у нас котлет. Но есть существенная разница – французские котлеты начиняют великолепным грибным соусом.

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 800 Грамм
• Шампиньоны — 300 Грамм
• Яйцо — 1-2 Штук
• Лук — 1 Штука
• Сливки — 150 Миллилитров
• Соль, специи — По вкусу
• Панировочные сухари — По вкусу

• ---

Описание приготовления:

• Сегодня будем готовить французские котлеты де-воляй. Для начинки измельчите и обжарьте грибы с луком. 
• Добавьте сливки. Потушите до загустения и охладите в холодильнике. Не забудьте посолить.

• Пока начинка остывает отбейте куриное филе.

• На каждый кусочек филе положите немного начинки, плотно заверните в в идее рулета и дважды окуните в яйцо и панировочные сухари.

• Обжарьте рулетики в большом количестве растительного масла со всех сторон и доведите до готовности в духовке в течение 20 минут.

Сразу же подавайте на стол.

Приятного аппетита!