-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Натако

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1520

"Ленивые пирожки". Сосиска с картофелем в лаваше.

Дневник

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 09:13 + в цитатник

Ингредиенты:

Сосиска - 6 штук
Лаваш тонкий - 1 большой лист
Сыр твердый - 50 гр.
Картофель средний 4 шт.
Соль
Перец черный молотый
Масло сливочное - 30 гр.
Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Закуски

Ленивый Бризоль

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:26 + в цитатник

Ингредиенты:
2 яйца (не маленьких)
~80-100гр фарша
5 шампиньонов
1 марин огурец
по 1 ст л сметаны и молока
2 ст л с горой тертого сыра
чуть горчицы, зубчик чеснока
соль, перец, растительное масло
несколько перьев зеленого лука и пару ст л рубленой петрушки

Способ приготовления:
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное

Рисовые шарики с сыром

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:25 + в цитатник

Ингредиенты:

Рис длинный - 1,5 стакана
Сыр твердый - 100 г.
Куриный бульон - 1 стакан
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Сухари панировочные - 100 г.
Мука - 150 г.

Приготовление:
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Закуски
РЕЦЕПТЫ/Для бенто

Слоеный пирог "Галета"

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:24 + в цитатник

Ингредиенты:
Тесто слоеное - 500 г.
Ветчина - 250 г.
Сыр российский 50% - 200 г.
Яйцо куриное - 6 шт.
Лук зеленый - 20 г.
Базилик - 1 ч.л.
Петрушка - пучок.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Выпечка

Сырный суп

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:23 + в цитатник

Вам потребуется:

500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу

Как готовить:
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Супы

Куриные лукошки с грибами

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:22 + в цитатник

Ингредиенты:

Куриное мясо или фарш — 500 г
Грибы (у меня вешенки) — 300 г
Сыр твердый — 50 г
Сливки (10-15%) — 2-3 ст. л.
Майонез или сметана — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Соль, перец, чеснок (по вкусу)
Хлеб белый (черствый) — 1 ломт.
Зелень (по вкусу)
Лук репчатый — 2 шт
Приправа (для курицы)

Приготовление:
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное

Банановые оладьи

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:18 + в цитатник

Ингредиенты:

бананы 300 г
молоко 60 мл
овсяная мука 100 г
щепотка соли
половина яйца 
растительное масло 30 г

Приготовление:
1. В блендере взбить яйцо и соль.
2. Добавить порезанные бананы, тоже взбить.
3. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блинчики, оладушки и тд

Испанский омлет с картофелем и сыром

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:18 + в цитатник

Что нужно:
Немного сливочного масла для жарки
Белая часть лука-порея
Примерно 2 отварных картофелины
6 яиц
Примерно 80 г любого сыра
Щепотка сушеного шалфея
Соль, перец по вкусу

Как приготовить испанский омлет с картофелем и сыром:

Картофель нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см. Белую часть порея нарезать тонкими колечками. Разогреть сливочное масло в сковороде и обжарить до мягкости лук-порей.

Смешать яйца, тертый сыр, посолить, поперчить и приправить шалфеем.

Огнеупорную форму смазать маслом, выложить слоями картофель, постепенно заливая яичной смесью, сверху распределить лук-порей и вылить остатки яиц.

Выпекать омлет около 15-20 минут в духовке на среднем огне.
Приятного аппетита!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Картофель

ДЕРЕВЕНСКИЙ ПИРОГ из картофельного теста с мясом и овощами

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:16 + в цитатник

ТЕСТО:
Картофель — 200 г
Мука — 200 г
Яйцо — 1 шт
Сливочное масло — 50 г
Соль — - По вкусу

НАЧИНКА:
Свиной фарш или свинина — 500 г
Болгарский перец — 2 шт
Помидор — 1 шт
Лук — 2 шт
Сливки — 100 мл
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт
Томатная паста — 2 стл.
Соль, перец — - По вкусу
Сыр — - По вкусу (немного для присыпки)

Приготовление:
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Картофель

Вкусный Лагман

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:09 + в цитатник

Ингредиенты:
800 гр длинной вермишели
700г мяса
2 крупные луковицы
2-3 моркови
томатная паста или 3-4 помидора
4-5 картофелин
4 ст. л. растительного масла
соль
черный молотый перец
укроп, петрушка, розмарин, базилик.


Приготовление:
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное
РЕЦЕПТЫ/Супы

Рассольник

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:08 + в цитатник

1,5 л куриного бульона
5 средних картофелин
2 ст.л. перловой крупы
1 морковь
1 большая луковица
2-3 солёных огурца
зелень петрушки
растительное масло

Приготовление:
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Супы

Картофельные палочки с сыром.

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:06 + в цитатник

Готовятся очень просто из обычных продуктов, и достаточно быстро.
Ингредиенты:
- 5 средних варёных картофелин
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей
- 100 г твёрдого сыра
- 2-3 ст. л муки
- растительное масло (для жарки)
- чёрный молотый перец, соль - по вкусу
- кориандр,
- куркума
- кайенский перец, фенхель (по желанию)

Можно добавить свои любимые специи по вкусу.

Приготовление:
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Разное

Быстрые сырные лепешки с начинкой

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:05 + в цитатник


Ингредиенты: 

Тесто: 

кефир - 1 стакан
соль - 1/2 ч.л. 
сахар - 1/2 ч.л. 
сода - 1/2 ч.л. 
сыр твердый тертый - 1 стакан
мука - 2 стакана
растительное масло для жарки лепешек 

Начинка: 

ветчина или колбаса - 1 стакан (натереть на крупной терке) 
или сыр другого сорта нежели в тесте (например сыр "Сулугуни") 

Приготовление: 

Из кефира, соли, сахара, соды делаем тесто, все ингредиенты тщательно перемешиваем и добавляем сыр тертый и муку. Должно получиться очень мягкое и нежное тесто.

Тесто разделить на пять равных шариков. Каждый шарик раскатать, сделать лепешку, положить начинку, залепить края. Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

Поджаривать на растительном масле на сковороде с обоих сторон до подрумянивания

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блинчики, оладушки и тд

ЧЕСНОЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:01 + в цитатник

Ингредиенты на 4 порции:
вода
6 средних картофелин
4 зубчика чеснока
1 средний пучок свежей петрушки
4 ст.л. оливкового масла холодного отжима
свежемолотый черный перец
соль

вам также понадобится:
сковорода диаметром 25 см, кастрюля, миска

Приготовление:
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Картофель

Забавная идея

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 10:50 + в цитатник

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Выпечка

"Шоколадные блины с бананами"

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 10:49 + в цитатник

Ингредиенты:
Для блинов:
- 2 ст.л. какао
- 1/2 ч.л. ванилина
- 2 яйца
- 85 г муки
- 30 г сливочного масла, растопленное и охлажденное
- 1 ст.л. кофейного ликера
- 3/4 стакана молока

Для начинки:
- 170 г маскарпоне
- 1/3 стакана сахарной пудры
- 120 мл жирных сливок
- 3 ст.л. какао
- 1 ч.л. ванилина
- 1 ст.л. кофейного ликера
- щепотка соли
- 3-4 больших банана
- дополнительно сахарная пудра для присыпки

Приготовление:
1. Смешайте какао, яйца, ванилин и кофейный ликер в большой миске до однородной массы.
2. Всыпьте муку и добавьте сливочное масло, перемешайте, чтобы не осталось комочков.
3. В большой кастрюле доведите до кипения молоко. 1/4 горячего молока введите в яичную смесь, продолжая помешивать, а затем постепенно влейте и остальное молоко, но смотрите, чтобы яйца не свернулись. 
4. Остудите тесто около 30 минут.
5. В средней миске смешайте маскарпоне, сливки, сахарную пудру, какао, ванилин, ликер и соль и смешайте до однородной массы.
6. Из охлажденного теста обжарьте блины с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.
7. На обжаренные блины нанесите тонкий слой крема, сверху выложите нарезанный тонко банан и скрутите блин в трубочку. 
8.Сверху присыпьте сахарной пудрой.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блинчики, оладушки и тд

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

Дневник

Суббота, 09 Марта 2013 г. 14:05 + в цитатник

Ингредиенты: 

 

 

Для теста: 
3 яйца, 
1 ст. кефира, 
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи), 
1 ч.л. соли 
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя. 

Приготовление: 
Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге . 

Укладываем слоями: 
- шампиньоны консервированные 300 гр. 
- тертый сыр 300 гр, 
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности), 
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить), 
- мороженая стручковая фасоль 300 гр 

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град. 

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо. 

Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина)))))))))) 
К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера»

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Рыба в луковом кляре

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ира_Тезина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

DSC00461 (640x426, 81Kb)

Необычный кляр на кукурузном крахмале с луком, попробуйте! Кукурузная мука придает корочке красивый цвет и хрустящий вкус ...

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Рыба

Нежный рулет на завтрак

Дневник

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 15:35 + в цитатник

Готовится очень быстро, а получается очень вкусно.
Ингредиенты:
4 яйца
175 г сметаны нежирной (в оригинале майонез, но мы заменяем сметаной) (125 гр-для омлета,50-гр-начинка)
2 плавленных сырка
2 зубчика чеснока
зелень
соль (по вкусу)

Приготовление
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Закуски

Рецептный Клуб | Курица с апельсиново-горчичным соусом

Дневник

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 15:15 + в цитатник

Ингредиенты:
- Курица 1,2 кг
- апельсин 2 шт.
- Грецкие орехи очищенные 50 гр.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Горчица 4 ст.л.
- Мед 1 ст. л.
- Соль, специи по вкусу

Приготовление
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Птица


 Страницы: 13 [12] 11 10 ..
.. 1