Европейская кухня

Порций: 3-4

Что нужно:

Яйцо – 1 шт.

Тыква – 350 г

Мука – 3 ст. ложки

Мед – 1 ст. ложка

Соль – щепотка

Масло растительное для жарки

Что делать:

1. Тыкву порежьте на кусочки/дольки, очистите от корки, потрите на крупной терке, сложите в чашу. Добавьте в чашу яйцо, мед (жидкий). Перемешайте руками. Добавьте муку и еще раз перемешайте.

2. Разогрейте сковороду при средней температуре, налейте масло (2-3 ст. ложки). Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, убавьте немного температуру, жарьте до образования золотисто-коричневой корочки с каждой стороны.

3.Подача. Разложите оладушки по тарелкам. Подавайте со сметаной.

*Не делайте оладушки слишком толстыми, т. к. тесто довольно жидкое и они плохо прожарятся. Приятного аппетита)