Делюсь с вами рецептом очень вкусных куличей на желтках. Тесто здесь получается очень мягким, влажноватым, насыщенным, а сами куличики весомые. Такие куличи совершенно не черствеют, хотя, конечно, долго они у нас не стоят — уж очень вкусные и съедаются быстро.

 

Для меня этот рецепт куличей — один из лучших. Если еще не пекли по такому рецепту, рекомендую попробовать.

🔹Ингредиенты 🔹

✔Молоко (теплое) — 150 мл.

✔Дрожж

Один из самых популярных рецептов пасхального кулича на моём канале. Сегодня в форме для кекса. Оригинальная и праздничная подача. Кулич полностью оправдывает своё название, и долго остаётся свежим. Если нет такой формы для кекса, кулич можно испечь и в обычных бумажных формах.

РЕЦЕПТ:

Пасхальный Кулич "Воздушный" ( форма 22 см, объём 2 л)

Опара:

125 мл молока

1 ст.л. сахара

1 ст.л. муки

15 г прессованных дрожжей ( 5 г сухих)

 

Тесто:

 










 






Дрожжевое сдобное тесто:

1 кг пшеничной муки

400 мл теплого молока

200 гр ряженки комнатной температуры

2 яйца комнатной температуры

120 гр сахара

Тесто на Пасху

У нас здесь три варианта глазури для пасхальных куличей: белковая глазурь, глазурь на сухом молоке и глазурь на желатине.








Чаще всего сверху пасхальные куличи украшаются сахарной пудрой или глазурью. Но глазурь для кулича - это не только самое подходящее украшение, это так же неотъемлемая составляющая пасхальной выпечки, которую любят и взрослые, и дети. Сегодня мы покажем три простых рецепта, среди которых вы сможете найти свой, абсолютно идеальный рецепт глазури и

Я долго искала рецепт влажного кулича, который действительно был бы "мокрым". И я надеюсь мне это удалось. В сегодняшнем видео мы проверим, получится ли влажный кулич по данному рецепту

Ингредиенты на 3 кулича ( формы диаметром 13, 9 и 7 см; высотой 8 см)
Молоко - 125 мл
Сметана - 60 г
Слив. масло - 75 г
Дрожжи сухие - 7 г (живые 25 г)
Желтки - 2 шт
Сахар - 200 г
Ван. сахар - 10 г
Соль - 1/3 ч.л
Мука - 450 г
Сушенная вишня,

КУЛИЧ «КРАФФИН». ПОЛУЧАЕТСЯ ПРОСТО ШЕДЕВР!

.

 



Сахарная глазурь на желатине для куличей. Это глазурь просто идеальная. Она без яиц, не крошится при нарезании и насыщенно белого цвета. Готовится просто и всегда получается.

ИНГРЕДИЕНТЫ



Сахарная пудра – 100гр.


Желатин – 1 ч.л.

Вода – 4ст.л. (2ст.л. –для желатина,

2ст.л. для сахарной пудры)

Предлагаю самый простой способ приготовления глазури для куличей.Выглядит объемно и красиво.
Сколько всего перепробовала  чтобы глазурь не стекала,была пышной и блестящей...
Конечно,самая белоснежная и расчудесная-помадка.Но не каждая хозяйка сможет ее приготовить.
Эта -"хитрая глазурь",простая в приготовлении и выглядит замечательно!
 



 

 

 

Приступим

Собственно говоря,это ж

Пасхальный кулич — особенный символ светлого праздника Пасхи. Традиционно такую выпечку готовят в высокой круглой форме и украшают узорами из теста или же глазури. Приготовления пасхальной выпечки — целое искусство: тесто нужно замешивать только со светлыми мыслями, можно добавлять цукаты, орехи, мак или же изюм, а украшать разными видами глазури.

Сегодня мы хотим поделиться с вами особым рецептом приготовления кулича. «Краффин» — интересн

Светлая Пасха в этом году выпадает на 8 апреля. 



Многие говорят, что правильно приготовленный кулич сохраняется свежим все 40 дней после праздника. Однако его свежесть зависит не только от высших сил, но и от некоторых хитростей в приготовлении, о которых мы тебе расскажем.

 

Тесто для куличей любит время, хорошее настроение и комнатную температуру. Так что, пожалуйста, будь бдителен: проверь, не открыты ли дома форточки и не жарит ли слишком сильно батарея. Засекая

1. Неаполитанский пасхальный пирог

2. Паасброд

3. Панеттоне

4. Пасхальный апельсиновый торт

5. Пасхальные крестовые булочки

6. Пасхальные бублики-веночки

7. Кейк попсы пасхальные

Сегодня же чистый четверг! Пора, пора, матушка, браться за куличи.

В этот раз решила все сделать по-новому - кулич будет не простой. а слоеный, и глазурь тоже необыкновенная, с желатином.

Пасхальный кулич из сдобного слоеного теста

По рецепту с сайта http://lublugotovit.me/pasxalnyj-kulich-iz-sdobnogo-sloenogo-testa/


Пасхальный кулич из сдобного слоеного теста — легкий, воздушный, пушистый и невероятно красивый! Изюм и орехи равномерно распределены по

Потрясающий кулич!
Сочный, нежный, ароматный, приятного кремового цвета.
Я использовала фермерское топленое молоко, но подойдет и обычное магазинное.
Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см.

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● дрожжи сухие 2 ч. л.

● молоко 0.5 стак.

● сахар 0.3 стак.

● мука 3 стак.

● масло сливочное 100 г

● яйца 4 шт

● цукаты 0.5 стак.

● изюм 0.5 стак.

● орехи по вкусу

● соль 1 щеп. для глазури:

● сахарная пудра 1 стак.

● цедра апельсина 1 ч. л.

● сок апельсина 2 ст. л.

Нашла интересный метод выпечки кулича. Хоть такая техника это уже не новость. Но на куличах её стали применять сравнительно недавно. 
Делюсь с вами. 

Хочу предложить вам рецепт кулича без дрожжей. Он, в отличие от обычного дрожжевого, готовится очень быстро и при этом получается несомненно полезнее, а по вкусу не уступит традиционному. Его можно выпечь в виде одного большого, а можно сделать в небольших формочках. Теперь об украшении кулича. Можно сделать белковую глазурь, но это не совсем безопасно, особенно для детей. Можно приготовить глазурь шоколадную или сахарную, а можно просто посыпать кулич сахарной пудрой. Выбо