Выбрана рубрика Рецепты для мультиварки.

Другие рубрики в этом дневнике: японская, китайская, корейская живопись(11), Яичная скорлупа(2), Это нужно знать!(2), шкафчики, комодики, чайные домики и прочее(6), Шитье(1), чудесные иллюстрации(14), Цветы(5), Хиромантия(1), Фотошоп(5), Фоамиран(3), фильмография(9), фетр(7), Фен шуй(2), Трафареты(25), Традиционные дома мира(1), Точечная роспись(5), Топиарии(1), Тильда(1), Талисманы, обереги, сувениры(10), Страсти по кофе(7), Соленое тесто(1), Скрапбукинг(29), Роспись(14), Рисунки цветы(6), рисование уроки(11), Психология(1), Позитивчик(2), Пейзажи(2), Пасха(1), Остальное рукоделие(1), Осень(8), Обереги, руны(4), Нумерология(0), Новый год. Рождество(31), Негативные программы и их устранение(12), Натюрморты(0), Натюрморты(2), мини-мебель из картона(5), Мастер классы(7), магниты, подвески(0), Лепка из пластики(63), кухонный декор(14), Кулинария(85), Кукольные миниатюры(1), Куклы(13), Красота(7), Кошельки,сумочки(3), Коробочки, органайзеры, щкатулки(24), компьютер(8), Книжечки, блокнотики(3), Книги(7), Квиллинг(22), Итальянская кухня(0), изучение языков(4), Зеленые друзья(2), здоровье(80), живопись(124), Дымковские игрушки(1), Духовное(23), домовички, обереги(0), домики(23), Диорамы(1), Деревья для макетов и панорам(1), Дела домашние(13), декупаж(11), Декор бутылок(22), Грузинская живопись(2), Грузинса(0), Графика(18), Вязаные салфетки мастер классы(4), вязаные игрушки(20), вязание(130), Вышивка(1), Волшебности(22), Витраж(22), винтаж(4), Валяние(1), Бусы и другие украшения(2), Биссероплетение(2), Баночки(6), Акварель(37)

Суббота, 30 Декабря 2017 г. 11:28 + в цитатник

Для приготовления торта "Прага" в мультиварке понадобится:

Для коржа:

яйца - 2 шт.;

сахар - 200 г;

сгущенное молоко - 0,5 банки;

сметана - 1 стакан;

какао-порошок - 1 ст. л.;

сода - 1 ч. л.;

мука - 1,5 стакана.

Для крема:

сгущенное молоко - 0,5 банки;

масло сливочное - 150 г.

Для глазури:

молоко - 50 мл;

масло сливочное - 50 г;

сахар - 4 ст. л.;

какао-порошок - 2 ст. л.;

ванильный сахар - 0,5 пакетика.

шоколад (любой) - 100 г (для украшения).

Ёмкость стакана - 200 мл.

К яйцам добавить сахар, взбить до увеличения массы в объеме в 2 раза.

В другую посуду выложить сметану, добавить соду, взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить сгущенное молоко. Соединить яичную и сметанную смеси вместе, еще немного взбить.

Всыпать просеянную муку и какао-порошок, хорошо перемешать ложкой или лопаткой до однородного состояния.

Чашу мультиварки смазать немного маслом и вылить подготовленное тесто (тесто получается, как густая сметана).

Поместить чашу в мультиварку, выставить режим "Выпечка" на 60 минут, если верх коржа после окончания выпечки останется влажноватым, выпекайте еще минут 15-20. Готовый корж извлечь из чаши с помощью формы, предназначенной для приготовления на пару. Корж остудить. Корж для этого торта можно также испечь в духовке в любой круглой форме, при температуре 180 градусов, около 1 часа.

Разрезать корж на 3 части.

К сгущенному молоку добавить размягченное сливочное масло.

Взбить миксером до однородности. Готовым масляным кремом смазать нижний и средний коржи.

Также смазать и бока торта. Верхний корж не смазывать кремом.

Приготовить глазурь: в молоко добавить сахар, какао-порошок и ванильный сахар. Поставить на огонь, довести до кипения.

После этого добавить сливочное масло и прокипятить глазурь 3-4 минуты. Газ выключить, глазурь остудить. Покрыть равномерно шоколадной глазурью верх торта. Поместить торт "Прага" в холодильник до застывания глазури.

Шоколад (можно любой - молочный, черный) натереть на терке и обсыпать бока торта. Далее украсить по своему усмотрению. Торту дать настояться в холодильнике около 5-7 часов.

Разрезать необыкновенно вкусный торт "Прага", приготовленный в мультиварке, на части и можно подавать к столу - радовать своих близких и гостей!

Приятного Вам аппетита!

Рубрики:

Рецепты для мультиварки

Комментарии (0)

Маково-кокосовый торт

Дневник

Суббота, 30 Декабря 2017 г. 11:26 + в цитатник

Для приготовления маково-кокосового торта нам потребуется:

яйцо - 3 шт.;

сметана - 200 г;

сливочное масло - 150 г;

кокосовая стружка - 80 г;

мак - 150 г;

мука - 150 г;

сахар - 100 г;

разрыхлитель - 12 г.

Для крема:

сахар - 300 г;

сливочное масло - 200 г;

мука - 5 ст. л.;

молоко - 750 мл;

яйцо - 1 шт.;

кокосовая стружка - 20-30 г.

Для приготовления теста понадобится вот такой набор продуктов.

В миску, удобную для взбивания, разбить яйца и всыпать сахар.

Яйца с сахаром взбить миксером, масса должна посветлеть и стать пышной.

Сливочное масло растопить и остудить.

В яичную массу добавить сметану и растопленное масло, с помощью венчика смешать до однородности.

В получившуюся массу всыпать мак и перемешать.

Далее всыпать кокосовую стружку, перемешать.

Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешать получившееся тесто.

Тесто для выпечки маково-кокосового торта должно получиться в меру густым и воздушным.

Выпекать можно и в духовке, и в мультиварке. Я выпекала корж в мультиварке, выложив тесто в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, на режиме "Выпечка" в течение 60-70 минут. Можно выпекать корж в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов, примерно, 45 минут (форму для выпечки нужно смазать сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой). Готовность проверить сухой зубочисткой.

Готовый корж остудить на решётке.

Подготовить продукты для приготовления крема для торта.

Налить в кастрюлю молоко, добавить сахар, муку и яйцо.

С помощью венчика хорошо перемешать молоко с сахаром, мукой и яйцом, затем поставить наш будущий крем на огонь.

Варить на среднем огне, постоянно помешивая. Через 12-15 минут крем загустеет и станет однородным, гладким.

Снять крем с огня, добавить в него мягкое сливочное масло и кокосовую стружку, перемешать венчиком.

Крем должен получиться гладким, однородным. Дать крему слегка остыть.

Остывший корж разрезать на три части.Приступаем к сборке маково-кокосового торта, для этого на плоскую тарелку или подставку нужно выложить первый корж и хорошо смазать его кремом.

Выложить сверху второй корж, смазать кремом, затем накрыть третьим коржом. Верх и бока торта смазать кремом и поставить на ночь в холодильник.

Украсить нежный, вкусный маково-кокосовый торт по желанию. Я обсыпала торт кокосовой стружкой.

На фото видно, каким красивым получился тортик в разрезе.

Приятного чаепития!

Рубрики:

Рецепты для мультиварки

Комментарии (0)

Рецепт яблочного пирога в мультиварке

Дневник

Суббота, 30 Декабря 2017 г. 11:24 + в цитатник

Для приготовления яблочного пирога в мультиварке понадобится:

яблоки - 600-700 г;

масло сливочное или хороший маргарин - 100 г;

яйца - 2 шт.;

сахар - 1 стакан;

сахар ванильный - 1 пакетик;

соль - 0,5 ч. л.;

сода - 1 ч. л.;

сметана - 0,5 стакана;

мука - 1,5 стакана;

лимонный сок - 2-3 ч. л.;

пудра сахарная для посыпки.

Стакан емкостью 250 г.

У яблок удалить сердцевину, нарезать ножом или овощечисткой тонкими ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком.

Масло сливочное растопить. Вылить в глубокую миску, добавить сахар и ванильный сахар.

Перемешать сахар с маслом и по одному добавить яйца, взбивая смесь венчиком или миксером.

Добавить сметану и хорошо перемешать.

В другую миску просеять муку, добавить соль и соду, перемешать.

Сухую смесь добавить в жидкую и быстро перемешать. Долго не замешивать тесто.

Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом. На дно выложить третью часть подготовленных яблок.

Остальные яблоки подмешать в тесто. Тесто вылить поверх яблок в чашу мультиварки.

Выставить режим "Выпечка" на 1 час. После окончания готовки оставить яблочный пирог в мультиварке под закрытой крышкой еще на 15-20 минут. Готовый пирог вынуть, перевернув его. Полностью остудить.

Сверху посыпать этот необыкновенно вкусный и нежный яблочный пирог, приготовленный в мультиварке, сахарной пудрой и украсить по своему усмотрению.

Разрезать пирог на части и можно подавать к чаю на радость своим родным и близким!

Приятного Вам аппетита!

Рубрики:

Рецепты для мультиварки

Комментарии (0)

Пышный бисквит в мультиварке

Дневник

Суббота, 30 Декабря 2017 г. 11:21 + в цитатник

Для приготовления пышного бисквита в мультиварке понадобится:

мука - 1 стакан;

яйца - 4 шт.;

сахар - 1 стакан;

сахар ванильный - 1 пакетик;

масло сливочное - 10 г (для смазывания чаши).

Стакан - 200 г.

Яйца я использовала из холодильника. Отделить белки от желтков.

Белки взбить миксером на высокой скорости до устойчивых пиков.

Небольшими порциями всыпать сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать, также взбивать до устойчивых пиков. Затем снова же, продолжая взбивать, добавлять по одному желтки. Каждый желток должен полностью смешаться с белковой массой.

Всыпать небольшими порциями просеянную муку, вмешивая ее деревянной лопаткой снизу вверх.

Получится пышное, нежное тесто. Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом. Если у вас чаша с тонкими стенками, дно застелите пергаментом. У меня чаша с эмалированным покрытием и толстыми стенками, поэтому я не застилала. Тесто переложить в чашу, разровнять.

Мультиварку закрыть, выставить режим "Выпечка" на 50-80 минут. Почему такой разбег? Мощность мультиварок разная, если ваша мультиварка с высокой мощностью, для выпечки бисквита хватит и 50 минут. У меня мультиварка не слишком мощная, поэтому мой бисквит выпекался 80 минут. Советую через 45 минут выпечки открыть крышку мультиварки, если верх бисквита сырой, закрывайте крышку и выпекайте дальше. Не переживайте, сам бисквит уже не опадет. Готовый бисквит извлечь из чаши и остудить.

Далее поступайте по своему усмотрению. Подайте вкуснейший пышный бисквит, приготовленный в мультиварке, посыпав его сахарной пудрой, или разрежьте на 2-3 коржа и прослоите кремом или джемом.

Приятного Вам аппетита!

Рубрики:

Рецепты для мультиварки

Комментарии (0)

Торт "Рыжик" в мультиварке

Дневник

Суббота, 30 Декабря 2017 г. 10:57 + в цитатник

Для приготовления торта "Рыжик" в мультиварке понадобится:

Для коржа:

яйца - 4 шт.;

сахар - 1 мультистакан или 165 г;

мука - 1,5 мультистакана или 200 г;

мед жидкий - 3 ст. л.;

сода - 0,5 ч. л.;

соль - щепотка;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

сахар ванильный - 1 пакетик.

Для крема:

сметана густая - 125 г;

пудра сахарная - 1/4 стакана;

сок лимонный - 1 ст. л.;

сгущенное молоко вареное - 0,5 банки;

орехи любые - 3-4 ст. л.;

масло сливочное для смазывания чаши - 10 г.

К яйцам добавить сахар и щепотку соли.

Взбить яйца с сахаром до белой, пышной массы. Продолжая взбивать, добавить мед, соду и ванильный сахар. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Замесить тесто, которое по консистенции должно быть, как сметана.

Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить в нее тесто.

Выставить режим "Выпечка". В моей мультиварке с мощностью 900 Вт корж выпекался 90 минут. Если у вас мультиварка мощная, времени для выпечки хватит и 45 минут. Готовый корж остудить на решетке.

Приготовить крем: сметану взбить миксером с сахарной пудрой и лимонным соком. Поместить его в холодильник.

У остывшего коржа срезать тонко подпеченный низ - подсушить и размять в крошку.

Сам корж разрезать на 3 части.

Одну часть смазать вареным сгущенным молоком.

Накрыть второй частью коржа, которую смазать сметанным кремом.

Выложить третью часть коржа. Верх и бока смазать вареной сгущенкой. Бока обсыпать подготовленной крошкой.

Орехи (у меня - грецкие) измельчить и посыпать ими торт сверху. Поместить замечательный, вкусный торт "Рыжик", приготовленный в мультиварке, в холодильник на ночь.

Это тортик в разрезе.

Приятного Вам аппетита!

Рубрики:

Рецепты для мультиварки

Комментарии (0)

Рецепт медовика в мультиварке

Дневник

Суббота, 30 Декабря 2017 г. 10:56 + в цитатник

Для приготовления медовика в мультиварке нам понадобится:
3 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
5 яиц;

4,5 ст. л. меда;
1,5 ч. л. разрыхлителя;

0,75 ч. л. соды;

сливочное масло для смазывания формы.
Для приготовления крема:
1л сметаны;
1,5 стакана сахара.

Яйца взбить с сахаром.

К яйцам добавить растопленный мед, не прекращая взбивать яичную массу миксером.

Муку, соду и разрыхлитель смешать и просеять через сито. Постепенно добавить к взбитым яйцам, аккуратно перемешать. Чашу от мультиварки смазать сливочным маслом, обсыпать сахаром и вылить в нее тесто.

Включаем мультиварку на нужную программу (в моей мультиварке это программа "Выпечка") и выпекаем 50-60 минут в зависимости от характеристики вашей мультиварки. Крышку мультиварки во время выпечки не открывать. Готовый бисквит для медовика остудить и перерезать на 3-4 коржа, по вашему желанию.

Для приготовления крема взбить сметану с постепенным добавлением сахара, до загустения.