Пиццы-слойки "Цветочки" - могут стать отличной горячей закуской к праздничному столу. Порадуйте Ваших родных и близких этой вкусной несладкой выпечкой. Давайте посмотрим мастер-класс по приготовлению.
Состав:
-
Тесто слоеное листовое - 1 кг
-
Фарш куриный - 300 г
-
Сыр - 70 г
-
Колбаса копченая - 150 г
-
Помидоры черри - 200-300 г
-
Перец болгарский - 1-2 шт
-
Лук - 1 шт
-
Чеснок - 1 зубч.
-
Майонез
-
Кетчуп
-
Соль
-
Перец
-
Желток
-
Петрушка - для украшения
Приготовление:
Слоеное тесто немного раскатать и нарезать на квадраты со стороной в 10 см.
Сложить каждый квадрат на пополам в виде треугольника и сделать 2 надреза с обоих сторон длиной примерно 3 см.
Затем сложить квадрат в другую сторону и также сделать надрезы.
Развернуть и внутри до границы надрезов смазать кетчупом.
Приготовить начинку: обжарить фарш с луком, добавить к начинке натертый сыр, майонез и измельченный чеснок, перемешать. Выложить начинку на середину квадратов.
Сверху выложить кружочки помидор. Защипать противоположные края теста с одной стороны.
Затем с другой стороны.
Переложить слойки на смазанный малом противень. Смазать желтком.
В серединку положить кружочки копченой колбасы и помидора.
Или можно на начинку положить колечко болгарского перца, а сверху кружочек помидора.
Выпекать при температуре 180°C до готовности. Украсить петрушкой.
