На 1-2 порции понадобится:

1 маленькая луковичка(обжарить на масле,я использую кукурузное!)
2 маленьких помидора(порезать добавить к луку!)жаренные помидоры очень полезны!
2 ломтика батона или хлеба(порезать кубиками)добавить к обжаренным помидорам.
2 яйца взбить,присолить,вылить в сковороду...
Перемешать...
Посыпать тёртым сыром,накрыть крышкой ...как сыр расплавится-Готово!

Приятного аппетита!

Французская яичница (547x528, 250Kb)

Серия сообщений "на скорою руку":
Часть 1 - Пудинг из багета с пикантной начинкой
Часть 2 - Яичница по-французски
Часть 3 - Рецепт торта "Лесная ягодка" на сковороде
Часть 4 - Рыбный салатик - торт с крекерами