СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ.

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 14:46 + в цитатник

Цитата сообщения jokerjoe

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ.

Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню)))
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Кулинария. Вторые блюда.":
Кулинария. Вторые блюда.
Часть 1 - Шведские фрикадельки
Часть 2 - Нежнейшая курочка в соусе "Птичье молоко"
...
Часть 12 - Картошечка "Хрустящая корочка и пюре внутри".
Часть 13 - Пельмени, вареники от шеф-повара
Часть 14 - СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ.
Часть 15 - Омлет по японски!
Часть 16 - Пирог "Ленивец"
Часть 17 - Творожно-вермишелевая запеканка.
Часть 18 - 4 простых способа приготовления скумбрии!!!

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Рогалики быстрого приготовления.
Часть 2 - strong>ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!
...
Часть 18 - Пирог капустный "Ленивец"
Часть 19 - Печенье "кофейные зерна"
Часть 20 - СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ.
Часть 21 - Пирожки "Как пух" от Светы Шевчук.
Часть 22 - Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком
...
Часть 31 - 10 ВКУСНЫХ ТОРТОВ.
Часть 32 - Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
Часть 33 - Пирог с абрикосами - *Самый вкусный*

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Экспресс буженина.
Часть 2 - Очень-очень-приочень вкусная КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, жареная с морковью и луком
...
Часть 17 - Салатик Дамский каприз.
Часть 18 - strong>Рулеты из лаваша. Варианты начинки
Часть 19 - СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ.
Часть 20 - мультиварка
Часть 21 - рулетик в луковой шелухе - как копченый
...
Часть 24 - Шесть рецептов тефтелек в подливке. Вам понравится!
Часть 25 - Запекаем в банке шашлык, рыбу , курицу или кальмар.
Часть 26 - Кулинария.Книга "Экономная кухня"