Записи Друзья Комментарии
natabelka
Аватар natabelka

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в natabelka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Моя_дача вязалочки НАШ_САД Our_Ukraine
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Our_Ukraine О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2012
Записей: 1186
Комментариев: 57
Написано: 1593


Печенье Альфахорес

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 16:36 + в цитатник
Цитата сообщения Jea
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Печенье Альфахорес



Как я и обещала, к выходным делюсь с вами рецептом невероятно вкусных аргентинских печенюшек.
Я честно признаться получила такое невероятное удовольствие от процесса приготовления и результата,
что непременно буду делать это печенье часто.

Девушки, поверьте, они стоят того, чтобы их приготовить!





Нам надо:
2.5 стакана муки
1.5 стакана картофельного крахмала
1 ст.л ложка разрыхлителя
200 гр. топленого сливочного масла
чуть больше половины стакана сахара
3 яичных желтка
несколько капель ромовой эссенции
1.5 ст.л ванильного сахара
банка вареной сгущенки
кокосовая стружка
мелкорубленные орехи
мак



Приготовление:
Смешать сахар, масло, ванилин, желтки и ромовую эссенцию.
В отдельной посуде через сито смешать крахмал, муку и разрыхлитель и потом частями добавлять в тесто, хорошо перемешивая его.
Тесто получиться очень мягкое и податливое.
Духовку разогреть на 180 градусов.
Тесто раскатать и стаканом сформировать печенье.
Это будет непросто, потому что оно достаточно сыпучее, но вы можете не раскатывать слишком большие пласты,
а по чуть-чуть, как делала я.

Печенье выложить на застеленной пекарской бумагой противень и выпекать в духовку 12-15минут (пока оно слегка не подрумяниться).

Готовому печенью дать полностью остыть.

Сборка печенья: смазываем поверхность (очень аккуратно, печенье крошиться) печенье вареной сгущегкой, соединяем его с другой печенюшкой и обмазываем по краям, потом края обваливаем или в маке, или в кокосовой стружке, или в орешках.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой, или полить шоколадной глазурью.

Ароматное и невероятно вкусное печенье "альфахорес" готово.

Храниться оно может долго, но оно настолько вкусное, что ему это не грозит!


Приятного аппетита друзья!

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Рогалики быстрого приготовления.
Часть 2 - strong>ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!
Часть 3 - Печенье Альфахорес
Часть 4 - Печенье "Эппл джек"-"Яблочный Женька".
Часть 5 - Голландский «кулич» Paasbrood
...
Часть 31 - 10 ВКУСНЫХ ТОРТОВ.
Часть 32 - Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
Часть 33 - Пирог с абрикосами - *Самый вкусный*

Рубрики:  Рецепты.
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте