Хрустящие огурчики и другая консервация . |
Хрустящие соленые огурцы
Состав:
рассол:
на 1 л холодной воды (кипяченой или фильтрованной) - чуть больше 1.5 столовой ложки соли
на 3-х литровую банку:
1-2 зубчика чеснока (нарезать кружочками на дно), затем огурцы,
сверху на огурцы - зелень :
несколько соцветий укропа, листья смородины, листья вишни с веточками, лист хрена
Сколько не пыталась консервировать огурцы, но что-то в итоге желаемого эффекта не получаю. Вроде бы и все делаю как надо, но огурчики в банках не хрустящие...
Вот хороший рецепт "хрустящих" соленых огурцов:
Огурцы вымыть и предварительно замочить в холодной воде часа на 4 ("попки" у огурцов не обрезаем).
Затем огурцы уложить в чистые банки с пряностями, залить рассолом, банки закрыть пластиковыми крышками и поставить в прохладное место (температура в помещении должна быть около 20°С).
Через несколько дней, когда начнется процесс брожения (пластиковые крышки на банках вздуются), крышки приоткрыть, чтобы вышел воздух - тогда огурцы будут хрустящими. Через день крышки снова закрыть и соленые огурцы можно ставить в холодильник.
Такие соленые огурцы надо хранить в холодном месте (например, в погребе или холодильнике). Так они прекрасно сохраняются всю зиму и остаются хрустящими (и довольно остренькими - за счет чеснока).
|
Метки: рецепты Консервация |
Помидоры - однодневки. |
|
Метки: рецепты консервация |
6 вкусных рецептов за 10 минут!!! |
|
Метки: рецепты |
Салат в "морковках" из слоеного теста. |
Интересная идея
Испечь морковки из слоеного теста,наполнить их начинкой и воткнуть хвостики из зелени
|
Метки: рецепты салат |
Что посадить осенью и под зиму. |
Наступило самое темное, холодное и дождливое время осени. Большая часть работ в саду завершилась. Тем не менее, еще можно кое-что посадить.
|
Метки: дача сад огород |
Посев моркови под зиму |
При подзимнем посеве можно уже в первой половине июня собрать первый урожай нежной и сочной "пучковой" морковки. Она идет "на ура". Детвора, которую обычно не заставишь есть овощи, воспринимает ее как деликатес, а мы радуемся, что нашли замену сомнительно полезным витаминам из аптеки.
|
Метки: дача огород посев |
Полезные данные по МТС |
Многих, наверное, раздражают рекламные СМС-сообщения от сотовых операторов. Подключите услугу, гороскоп, мобильный телевизор и прочее... Избавиться от назойливых сообщений очень просто. Для этого нужно сделать следующее:
|
|
Настоящее мороженое по ГОСТу |
|
Метки: рецепты мороженое |
Фаина Раневская .Дневник на клочках. |
Меня спрашивают, почему я не пишу об Ахматовой, ведь мы дружили...
Отвечаю: не пишу, потому что очень люблю её.
* * *
Любила, восхищалась Ахматовой. Стихи ее смолоду вошли в состав моей крови.
Есть еще и посмертная казнь, это воспоминания о ней ее "лучших" друзей.
* * *
Сегодня у меня обедала Ахматова, величавая, величественная, ироничная и трагическая, веселая и вдруг такая печальная, что при ней неловко улыбнуться и говорить о пустяках. Как удалось ей удержаться от безумия - для меня непостижимо.
Говорит, что не хочет жить, и я ей абсолютно верю. Торопится уехать в Ленинград. Я спросила: зачем? Она ответила: "Чтобы нести свой крест". Я ей сказала: "Несите его здесь" Вышло грубо и неловко. Но она на меня не обижается никогда.
Странно, что у меня, такой сентиментальной, нет к ней чувства жалости. Не шевелятся во мне к ней эти чувства, обычно мучающие меня по отношению ко всем людям с их маленькими несчастьями.
|
Метки: Раневская Ахматова |
Вышивка крестиком. |
|
Метки: вышивка крестом |
Без заголовка |
 |
|
 |
|
Метки: тунисское вязание вязание крючком |
Без заголовка |
|
|
400 способов занять ребенка!!!!!!!! |
Игра "Что пропало?" Положите на поднос пять предметов, например: ключ, мячик, ложку, кубик и мелок. Пусть ребенок внимательно посмотрит на эти предметы и назовет каждый из них. Затем он закрывает глаза, а вы в это время прячете один из предметов в карман. Снова посмотрев на поднос, малыш должен определить, чего не хватает. Чтобы было интереснее, постепенно добавляйте на поднос новые вещи, и когда ребенок освоит игру, начните убирать сразу по . нескольку предметов. Обычно в этом занятии с удовольствием принимают участие все члены семьи. Для разнообразия можно завязать малышу глаза, чтобы он, ощупав, определил, что лежит на подносе, а что пропало.
И ЕЩЁ
400 СПОСОБОВ ЗАНЯТЬ РЕБЕНКА
|
|
Без заголовка |
РЕКЛАМА В БЛОГЕ
Очень нравится мне игра эта и я хотела бы Вам её показать . Поиграйте ! Эти очаровательные меховые колобки попали в ловушку! Используйте вашу цель и мастерство, чтобы освободить их, и быть героем Woobies!
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Покрывало – важный элемент декора и лучшее украшение, оно делает кровать центром притяжения!
Дизайн покрывал - возможность пофантазировать и применить свои умения и способности, например, украсить готовое покрывало, сшить его своими руками или связать. Тут масса вариантов - покрывала объемные со стёжкой, с оборками, контрастной отделкой, разнофактурные, разноцветные, лёгкие летние и тяжелые теплые зимние, рассмотрим подробнее
|
Метки: покрывала |
Без заголовка |
|
Метки: прически |
Без заголовка |
Дачный сезон подходит к концу,постепенно ,даже самые заядлые дачники перебираются в город,оставляя свою любимую дачку,свои сады и огороды до следующей весны.
Не будем терять время даром и начнем готовиться к следующему дачному сезону заранее.
Полезные дачные советы никогда не бывают лишними.
|
|
Без заголовка |
Прекестулен (норв. Preikestolen) - гигантский утёс высотой 604 м над Люсе-фьордом (Lysefjord) в Норвегии с квадратной почти плоской вершиной площадью около 25 на 25 метров. За своеобразную форму его также называют «трибуной» или «кафедрой» (анг. Preacher’s Pulpit («Кафедра проповедника») или Pulpit Rock («Скала-кафедра»)). Со скалы открывается великолепный вид на Люсе-фьорд и плато Кьераг (Kjerag).
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Хорошие ссылки на интересные рецепты заготовок к зиме
Капуста квашеная быстрого приготовления
Как использовать рассол из оливок
Как заготовить свежие ягоды на зиму.
ПРАЗДНИЧНАЯ КАПУСТА, МАРИНОВАННАЯ КУСКАМИ
Как правильно квасить капусту?
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Заготовка для борща
Автор рецепта Emerald www.kuharka.ru/recipes/preserving/5137.html
Очень вкусная заготовочка! Можно и так съесть :)
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
В минувшее воскресенье, во время Дня города в Санкт-Петербурге, глава ВКонтакте Павел Дуров и вице-президент компании Илья Перекопский развлекались запусканием из окна офиса самолетиков из 5-тысячных купюр, которые внизу активно ловила собравшаяся толпа. При этом возникали потасовки и давка из-за денег. По словам самого Дурова, «эту небольшую благотворительную лотерею в честь Дня города пришлось быстро прекратить - народ стал звереть, особенно его нетрезвая часть».
|
|
Без заголовка |
|
|
Как построить маленький дачный домик своими руками |
|
|
