Состав:
- куриное мясо – 500 г;
- яйца – 4 шт;
- грибы (шампиньоны) – 350 г;
- сыр – 100-150 г;
- свежий огурец – 2 шт;
- майонез;
- черные маслины – несколько штук (для украшения).

 Приготовление:

Салат «Белая береза»

Источник: http://ovkuse.ru/id/11967/

* 300-400 гр. куриного филе;
* 200 гр. лесных грибов или шампиньонов;
* 1 шт. репчатого лука;
* 3 шт. яиц;
* 2 шт. свежих огурцов;
* 100 гр. чернослива;
* майонез;
* зелень по вкусу.

Начинаем приготовление с отварки яиц и куриного филе до готовности. Грибы (кроме шампиньонов) также нужно поварить в воде около 10 мин. Пока ингредиенты варятся, замачиваем чернослив в теплой воде и оставляем на 15 мин. По истечении указанного времени, воду сливаем и чернослив просушиваем. Нарезаем мелко лук. Грибы можно нарезать соломкой или кубиками. Слегка обжарив лук на растительном масле на медленном огне, добавляем к нему грибы и продолжаем жарить смесь еще около 10 мин. Шампиньоны следует жарить дольше – около 15-20 мин. Огурцы, пару ягод чернослива и куриное филе нарезаем тонкой соломкой. Оставшийся чернослив режем кубиками, яйца натираем на крупной терке. Все ингредиенты выкладываем слоями по очереди: чернослив, обжарка грибов с луком, мясо, яйца и огурцы. Каждый слой обильно покрываем майонезом. А на верхнем слое – выкладываем из полосок чернослива ствол березы.

Салат «Тропический цветок»

Источник: http://ovkuse.ru/id/19033/

200 г консервированной кукурузы

200 г майонеза
10-15 маслин
5-6 вареных яиц
2-3 желтых перца
петрушка
укроп
Способ приготовления:
Нарезать яйца на мелкие кубики, соединить с кукурузой, рубленым укропом, посолить, перемешать, горкой выложить на плоское блюдо.
Разрезать перцы на треугольные ломтики, разложить на салат сверху уголками вниз, сделать из оливок, разрезанных пополам, «сердцевинку» цветка, выложив их горочкой в центре.
По краям на салат «Тропический цветок»выложить веточки петрушки.