(и еще 63211 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ihop афоризмы безапастность видео витраж внешность вязание деньги дети джеймс голл диеты дизайн здоровье интерьер картины косметика кошки майкл бикл мозг мои работы молитва монтаж мясо обработка видео пальто память первый плод пирог питание позвоночник притча притчи пророчества пророчество рецепт рецепты рисование рисунки рисунок роспись сны суп суши сша съемка творчество тест худеем художник цель
Суп с картофелем и луком пореем |
Дневник |
Джулия Чайлд.
Суп с картофелем и луком пореем.
2 л. 6 порций
3 чашки нарезанного лука порея
3 чашки очищенного крупно нарезанного картофеля
6 чашек воды
1,5 ч.л. соли
0,5 чашки сметаны.
Положите лук порей и картофель в кастрюлю 3 л.
Варите на малом огне 20-30 мин. До готовности
Добавить соль, приправы.
Подавайте к столу целиком или в виде пюре.
В каждую порцию положите сметану.
Лук порей можно заменить обычным луком или использовать оба.
Таким образом, можно готовить суп используя другие овощи: цветную капусту, брокколи, зеленый горошек, шпинат и др.
Лично я люблю все виды капусты и шпинат, картофель использую очень редко.
Серия сообщений "Питание и рецепты":
Часть 1 - Тирамису
Часть 2 - Суши
...
Часть 22 - Плов из пшеничной крупы с томатной пастой
Часть 23 - Салат из капусты
Часть 24 - Суп с картофелем и луком пореем
Часть 25 - ЕТ (БЕШБАРМАК КАЗАХСКИЙ)
Метки: джулия чайлд суп |
Чечевичный суп |
Дневник |
200 грамм красной чечевицы
1 среднюю луковицу,
1 помидор,
1 морковь.
В кастрюлю налить столько масла, чтобы оно закрывало дно. Лук крупно порезать. Помидор очистить от кожицы и порезать. Сложить в кастрюлю, накрыть крышкой и оставить тушиться на среднем огне.
Через 5 минут добавить натертую на крупной терке морковь. Перемешать, налить немного воды, если необходимо и не забывать помешивать - главное, чтобы овощи не пригорали. Тушить, пока овощи не превратятся в кашицу (примерно 20 мин).
После добавить промытую чечевицу, перемешать и тушить еще 5-7 мин. Залить литром кипятка, посолить и варить 20-25 мин, пока чечевица не разварится.
Снять кастрюлю с огня и протереть ее содержимое через сито либо в блендере до получения однородной массы. Добавить в суп немного сухой мяты и кусочек сливочного масла.
Серия сообщений "Питание и рецепты":
Часть 1 - Тирамису
Часть 2 - Суши
...
Часть 19 - Диета Мадлен Жеста
Часть 20 - Очищение. Мадлен Жеста
Часть 21 - Чечевичный суп
Часть 22 - Плов из пшеничной крупы с томатной пастой
Часть 23 - Салат из капусты
Часть 24 - Суп с картофелем и луком пореем
Часть 25 - ЕТ (БЕШБАРМАК КАЗАХСКИЙ)
Метки: суп рецепты |
Страницы: | [1] |