Ещё один рецепт  вареников  на пару . Но вот я делала тесто и всегда  добаляла яйцо , а в этом рецепте нет яиц. Говорят ,  что без яиц тесто пышнее . Так что , попробуем

Пельмени, манты, хинкали, вареники. Подборка 5.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

Вареники из заварного теста	Супер тесто на пельмени и вареники	Особенное тесто на вареники	Вареники косичкой. МК
Обалденный рецепт вареников!	Вареники с картошкой	Вареники с творогом	Как делать вареники
Лепка красивых пельменей, мантов, вареников. Видео	Бурма или большая пельмешка. + рецепт пельменей	Пельмени "Розочки"	Пельмени Домашние деревенские
Будни пельменщиков. Видео	Домашние пельмени	Хинкали	Хинкали - общие принципы и способы приготовления
Хашаны	МАНТЫ*	МК по лепке мант	Способ лепки вареников
Манты. Как приготовить	Манты из творожного теста в духовке	Вареники не развариваются при варке	Вареники. Быстрый способ лепки

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post280973897/

 

Серия сообщений "Блинчики, беляши, чебуреки, пельмени, вареники":
Часть 1 - Журнал: Блины и блинчики.
Часть 2 - Масленица - блины. Подборка
...
Часть 5 - Подборка 3. Чебуреки.
Часть 6 - Подборка 4. БЕЛЯШИ.
Часть 7 - Подборка 5. Пельмени, манты, хинкали, вареники.
Часть 8 - Подборка 8. Блинчики.
Часть 9 - БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША
Часть 10 - Основы «Пончиковедения» - рецепты приготовления пончиков, беляшей, хвороста...
Часть 11 - МАСЛЕНИЦА: 10 РЕЦЕПТОВ БЛИНОВ

619 просмотров

Одно из распространенных узбекских блюд Чучвара. Чем-то похожа на наши пельмени, но разница все-таки есть. В состав фарша входит мякоть баранины и курдючный жир. Я курдючный жир не добавляла, положила говядину, так как мы не привыкли, есть такой жир. Блюдо в итоге выходит как красивым, так и вкусным, соус дополняет вкусовые качества чучвары.

Не знаю, как вы, а я очень люблю вареники, причём, с любой начинкой. Вот только люблю есть, а не возиться с ними, потому и нашла быстрый способ лепки, чем и спешу поделиться с вами. Такой быстрый способ лепки меня вполне устраивает, так что, в выходные примусь за варенички с творогом и изюмом.

Ингредиенты:

Ингредиенты:
Для начинки
 

• 6-7 шт средней картошки
• 1/2 среднего качана капусты
• 3 луковицы
• 1 пучок зелени, и зеленого лука
• Соль, перец по вкусу
• 150 гр растительного масла
• 300 гр шампиньонов

Для теста

• Манник

1 стакан сметаны (баночка 200 мл), жирность 10% 1 стакан манной крупы 0,5 стакана сахара 1 пачка маргарина - растопить 2 яйца ...
• Слоеный салат-торт "сибирь"

1 крупная свекла, 2 крупные моркови, 2 соленых огурца, 4-5 луковиц, 4-5 соленых гриба, 1 яблоко. ...
• Легкий ужин

Цветная капуста, помидоры, майонез, салатные листья, зеленый лук перьями. ...
• Печенье на пиве

2 стакана муки 1 пачка маргарина (250гр) 1 стакан пива немного сахара ...

• Рыба запеченная в духовке

На противень положить очищенную рыбу, залить ее стаканом томатной пасты, 2 ст.л. жира и поставить в прогретую духовку. Через 20 мину ...
• Кекс на сметане

200 гр. маргарина, 200 гр. сметаны, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 чайн. ложки соды (погасить уксусом), соль, 2 стакана муки. ...
• Основной рецепт теста для пиццы

На 2-4 пиццы: 300 г муки крупчатки 1 пакет (7 г) дрожжей 3/4 ч. ложки соли 2 ч. ложки оливкового масла Желтая кукурузная мука ...
• Соленые огурцы

на 2 литровые банки: огурцы не крупные соль крупная или морская (не йодированная) 2/5 ст вода (лучше - родниковая) 1 л морковь ...
• Суп из чечевицы

2 стакана чечевицы (зеленой или оранжевой, но с оранжевой красивее) 2 ст.л.сливочного масла 2 литра воды 1 ч.л. куркумы (если н ...
• Хе из рыбы

2 сазана средних, можно судака 3 большие луковицы 2 пучка кинзы 2 головки чеснока масло растительное любое Приправы: Красн ...
• Кисло-сладкий соус

...
• Картошка с мясом

500 г картофеля 4 луковицы, мелко порезанные 500 г мяса майонез ...
• Салат из авокадо

На 1 порции: 1/2 авокадо 1/2 лайма, толкьо сок 1 ст л оливкового масла 3 маленьких помидора-черри, мелко порезанных соус Таба ...
• Салат "селедка под шубой"

Селедка, картошка вареная, репчатый лук, яйца, яблоко, свекла, майонез, грецкие орехи, зел. лук ...
• Медовик

Тесто: 1/2 стакана жидкого меда 1/2 стакана сахара 1 чайная ложка соды 2 яйца 2,5-3 стакана муки Крем: 800-850 гр сметаны ...
• Кулич в хлебопечке

1 стакан теплого молока, лучше 0,5 %, 1 яйцо, 3 стакана просеянной муки, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 ч.л. соли, 4 ст.л. ...
• Пирог с мясом

Тесто: 200 гр маргарина, 0.5 кг сметаны, 2 яйца, соль, сода, уксус Начинка: 600 гр мелко нарезанной свинины, или фарша, 1-2 карто ...
• Жареные бананы

2 банана 30 г несоленого масла ...
• Драники

на 3-4 средних картошек 1 столовая ложка муки, небольшая луковица 1 яйцо, соль, растительное масло. ...
• Салат "обжорка"

Колбаса копченая 600 гр., 3 средних моркови, 1 головка лука, 3 соленных огурца, 2 ложки майонеза ...
• Салат из языка

2 языка, 6 яиц, Банка консервированных шампиньонов, 6 шт картошки, 300 гр твёрдого сыра, 500гр варёной моркови, майонез ...
• Щавелевый суп

Большой пучок щавеля 1 морковь 1 луковица 2 помидора 2 Картофелины 2 яйца курица или мясо для бульона зелень (много), специ ...
• Салат из моркови с грецкими орехами

400 гр моркови, 4 дольки чеснока, 100 гр майонеза, 100 гр ядер грецких орехов, соль, сахар, листья салата. ...
• Лечо

5 кг. перца, 1,5 литра томата, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 1 стакан подсолнечного масла, 2 столовые ложки соли. ...
• Кулич в хлебопечке

1/3 стакана молока 1/4 стакана воды 3 стакана муки 6 столовых ложки сахара 4 столовых ложки сл. масла (растопить) 3 яйца 1 ж ...
• Манная каша

1 стакан воды 2 ст. лож. манки молоко соль сахар ...
• Печеночные оладьи

печень телячья - 300 г., лук репчатый - 1 средная луковица, яйцо - 1 шт., мука - 3 ст.ложки, соль, перец черный молотый по вкусу, ...
• Салат с красной рыбой

слабосоленая красная рыба грибы маринованные очень мелкие свежий огурец яйца помидоры зеленый лук майонез ...
• Пасхальный кулич

6 стаканов муки, 200 грамм сливочного масла или маргарина, 1,5 стакана молока, 0,5 стакана сахара, 10 яиц, 0,5 чайной ложки с ...
• Баклажанная икра

Баклажаны 1кг, Помидоры 500 г, Перец болгарский 500 г, уксус 1 ст.л, чеснок, перeц, соль, сахар по вкусу ...
• Mассонские гренки

1 кабачок, 1 яйцо, 1 пакет молока, 100 г муки, 2 дольки чеснока, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, соль, 1 несвежий батон ...
• Овсяное печенье

1 ст.ложка муки, 2 стакана овсяных хлопьев, 100г слив.масла, 1/2 стакана сахара, 2 яйца. ...
• Мясо с грибами в горшочках

Hа дно горшочка наливаем 1 ст. ложку растительного масла, 2 ст. ложки кипяченой воды. Затем слоями укладываем: Сначала нарезанное ...
• Спагетти болоньеза

спагетти 1 упаковка, фарш свинины 300 гр, грибы 6-8 шт, томат 150 гр, помидоры консервированные 3-4 шт, перец сладкий 1 шт, лук 1 ...
• Творожный пирог

Тесто: 150 г сахарного песка, 2 яйца, 125 г растопленного маргарина, 1 ч. ложка цедры лимона, 5 ст. ложек молока, соль, 600 г муки ...
• Рулет из лаваша

3 листа грузинского лаваша, 3 вареных вкрутую яйца, четыре зубчика чеснока, 250 грамм сыра, 200 грамм крабовых палочек (крабовые п ...
• Свекольник

Свекла 80 г, помидоры 50 г или томат 20 г, огурцы свежие 50 г, яйцо (желток) 1/2 шт., сметана 15 г, лук зеленый 20 г, укроп 5 г, в ...
• Яблочный штрудель

слоеное тесто, яблоки, изюм, орехи грецкие, кардамон, корица, ванильный сахар, сахарная пудра. ...
• Рыба в кляре

Любое филе рыбы (желательно не замороженное), лимон, петрушка, мука, яйца, соль, перец. ...
• Фаршированные кальмары

6 тушек кальмаров без головы; 12 ст.л готового куринного паштета; 3 вареных яйца; 60 гр. сливочного масла; 3 ст.л. рубленной з ...
• Гуляш из говядины

На 4 порции: 2 ст л растительного масла 1 большая луковица, порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 750 гр (1 lb 10 oz) говя ...
• Варенье из абрикосов

На 500 г сушеных абрикосов (кураги) - 1 кг сахарного песка, 3,5-4 стакана воды, цедра 1 апельсина или 2 мандаринов. ...
• Зразы №4

говяжья вырезка, соленое сало с чесноком, специи, сметана. ...
• Фаршированные макароны

В расчете на 2 человек: макароны *трубочки* - штук 15, фарш 50/50 свинина/говядина 400г, сыр твердый, луковица, морковь, куб ...
• Котлеты из капусты

Капуста белокочанная 200 г, лук репчатый 10 г, сухари молотые 15 г, масло сливочное 20 г, молоко 50 г, сметана 30 г или соус 50 г, ...
• Салат из кальмаров с креветками

основные ингредиенты: тушки кальмаров 600-800 гр. креветки очищенные 1 упаковка (примерно 250 гр.) яйца 5 шт. майонез - по вку ...
• Кальмары фаршированные

1 кг. кальмаров, 0,5 стакана риса, 3 яйца, 100 гр. крабового или креветочного мяса, зелень, 0,5 стакана сметаны. ...
• Суп из шампиньонов

500 гр свежих шампиньонов, морковь, корень петрушки и сельдерея, по 2 ст л сливочного масла и сметаны, 1 ст л муки, сок лимона ...
• Сырники

250 г творога (1 пачка) 1 яйцо 4 ст. л. муки 1-2 ст л. сахара ванилин щепотка соли щепотка соды ...
• Настоящий соус болоньезе

На 4-6 порций: 2 зубчика чеснока 1 ст л оливкового масла 25 г сливочного масла 1 луковица, мелко порезанная 1 морковь, мелко ...
• Быстрый ужин

рис - 1.5 стакана (сухого) кукуруза - 1 банка помидоры - 2-3 шт. мясопродукты - 300 г. сыр - 100-150 г. ...
• Хачапури с сыром

Тесто дрожевое 1кг. тертый чеснок - 1-2 дольки, сыр тертый (на мелкой терке) 350гр. тертое сливочное масло (на крупной терке) 1 ...
• Свекольный квас

На трехлитровую банку: 2 кг свеклы 1.3 литра воды ...
• Торт "зебра"

4 яйца 300 гр. сахара 350 гр. сметаны [9% или 15%] 350 гр. блинной муки 1 пекарский порошoк 2 ст.ложки какао ...

• Суп-пюре из брокколи

оливковое масло, 3 ложки муки, соль, черный перец, 300 гр свежей брокколи, кубик мясного бульона, 1 луковица, 1 долька чесно ...
• Маринованный репчатый лук

4 луковицы (примерно 400 г). Маринад: сварить 2 стакана 3%-ного уксуса; 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли, 2 шт. гвозд ...
• Маринованные грибы за 2 часа

Шампиньонов некрупных 1 кг, 1-2 луковицы, уксус по вкусу (от 2-х ст. л. до пол-стакана), соль, сахар, лавровый лист 1-2 шт, ч ...
• Фондю с картофелем и сыром

На 4 порции: 50 гр масла 700 гр картофеля, порезанного кубиками 2 дольки чеснока, раздавленных 2 лавровых листа 150 мл легког ...
• Чесночный соус

4 яичных желтка, 5 долек чеснока, 1 щепотка соли, 1/8 л. растительного масла, 2 ст. ложки нежирного творога, 2 сырые луковицы ...
• Вишневое варенье

~1 кг вишен засыпать 2 кг сахара, залить 250 г воды и выдержать 4-5 часов. Затем варить сначала на сильном, а затем на слабом огне, с ...
• Гороховый суп

1 стакан сухого лущеного гороха 2-3 морковки 1 луковица 2-3 картофелины 1 долька чеснока 1/4 стакана растительного масла 1 ч ...
• Салат из ветчины

250 г ветчины, 2 шт. вареного картофеля, 2 вареных яйца, 1 маринованный огурец, 1 луковица, 2 томата, 1 стакан сметанного соуса, 1 ...
• Цыплята табака

1 цыпленок, 2 дольки чеснока, 1 столовая ложка топленого масла, помидоры, зеленый лук, соль, черный молотый перец, укроп, зелень п ...
• Творожная запеканка

Hа 1 кг творога 4 яйца + 1 стакан сахара (взбиваешь миксером), 4 стол. ложки манной крупы, 100 гр. растопленного слив. масла, ...
• Торт "медовик"

Тесто: 2 яйца, 1,5 стакана сахара, 2 стол. ложки мёда, 2 стакан муки, 1/4 чайной ложки соды Крем: 1 банка вареной сгущенк ...
• Оладьи дрожжевые

4 стакана муки, 3 стакана молока, 1 столовая ложка растительного масла, 2 яйца, 1 чайная ложка дрожжей, 1 столовая ложка саха ...
• Имбирное печенье

На 20 шт: 1 большое яйцо 100 гр (3 1/2 oz) сахарной пудры 1/2 ст л пекарского порошка 50 гр (1 3/4 oz) молотого фундука 100 г ...
• Песочное печенье

На 32 шт: 225 г несоленого сливочного масла комнатной температуры 50 г сахарной пудры, просеянной 1 ч л ванильного экстракта 1 ...
• Рулет из лаваша с семгой

Лаваш армянский 1 лист (очень тонкий) 200 г любого плавленного сыра в баночках 100 г сливок 33% жирности сёмга малосольная (кол ...
• Салат из шампиньонов с копченым окороком

1 баночка (граммов 300) шампиньонов в собственном соку, 1 копченый окорочок, 80г твердого сыра, 2 средние луковицы, майонез, расти ...
• Тушеная капуста с мясом

Вариант 1: белокочанная капуста растительное масло кусочки мяса лук, морковь, помидоры, перец, маслины зелень, специи Вари ...
• Мясные тефтели "ежики"

На 0,5кг фарша (говядина + свинина / говядина): 0,5 стакана риса 1 яйцо 1 луковица 0,5 стакана сметаны 1 бульонный кубик сол ...
• Салат "семь радуг"

Салат выкладывается на большое блюдо кучками. 1-я кучка - мелко нарезанный репчатый лук 2-я - мясо, нарезанное соломкой и обжаренно ...
• Салат из тунца

пучок салата, банка консервированого тунца в кусочках, 1-2 небольших помидора 1/2 пакетика майонеза легкого (1/2 от 250 гр.) з ...
• Оладьи из кабачков

Кабачки 2-3 штуки Кинза 1/2 пучка чеснок 4-5 зубчиков яйца 1-2 шт. мука 2-3 ст. ложки с верхом соль ...
• Запеченный гусь

На 6-8 порций: гусь весом 5.5 кг 2 палочки сельдерея, порезанные 3 луковицы, порезанные 1 лимон, порезанный на дольки 1 веточ ...
• Салат с консервированным тунцом

1 банка консервов "Тунец натуральный", 1 стакан вареного риса, 1 соленый огурец, 1 головка репчатого лука, 2 сваренных вкрутую яйц ...
• Тушеные овощи

2 средних картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 1/4 часть капусты, небольшой кусочек тыковки, 100 грамм фарша. Можно добавить ...
• Кролик безумно вкусный

Кролик - 1,5 - 2 кг, Сметана - 500 мл, Уксус, соль, сахар, чеснок, маргарин для жарки, приправа "Вегетта". ...
• Огурцы маринованные

На 1 кг огурцов - 2 стакана уксуса и 1 ст. ложку соли. ...
• Быстрый яблочный пирог

2 яйца 1 ст. сахара 1 ст. сметаны 1 ч. лож. соды погасить уксусом 2 лож. меда или неполная ч. лож. корицы 4-5 яблок 2 стакан ...
• Простой торт

На 1 корж: 2 яйца 1 ст. сахара 1 ст. молока 2 ст. муки 1 ч.л. соды какао ...
• Шаверма "домашняя"

Пита - 1 упаковка (5 шт.), мясо куриное, лук репчатый, свежие огурцы, свежие помидоры, майонез, кефир, сметана, кетчуп, чеснок,сол ...
• Капуста "провансаль"

4 - 4.5 кг белокочанной капусты морковь, изюм по вкусу 2 головки чеснока 1 ст сахара 2 ст л соли 2 ст л уксусной эссенции ...
• Гоголь-моголь

ВАРИАНТ N1. Слегка взбить 1 яйцо, добавить 1 ст. ложку вина (сорт не указан), немного соли; все это тщательно перемешать, вли ...
• Гороховое пюре

На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 луковица-шалот, мелко нарезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 450 замороженного садов ...
• Детское печенье

Основное тесто для печенья: На 20 шт 170 г сливочного масла комнатной температуры 100 г сахара 1 яичный желток 225 г простой ...
• Рыба, запеченная в фольге

На 3-4 порции: 600-800 г рыбы, 0,5 лимона, 2 ст.л измельченного укропа, 2 луковицы, 2 вареных яйца, 3 ст.л сливочного масла, ...
• Каша рисовая молочная

1 ст риса 2 ст молока 1 ч л сливочного масла соль по вкусу ...
• Фасоль стручковая "объедение"

стручковая замороженная фасоль, а можно и не мороженную - 250 гр (можно больше, можно меньше) сыр (в зависимости от силы Вашей к ...
• Торт "пьяная вишня"

Берем 1-2 (лучше 2) стакана вишен без косточек - можно из компота, а можно размороженные, заливаем коньяком (~100 г); если вишн ...
• Торт "наполеон"

Мука - 3 чайных стакана Вода - 1,5 гранённых стакана Соль - 0,5 чайной ложки Лимонная кислота - 20 капель Масло сливочное - 45 ...
• Салат из копченой курицы

Копчёная курочка 1 банка консервированных ананасов 1 банка маринованных шампиньонов ...
• Лобио

Фасоль намочить в кипятке и оставить на ночь. Воду слить. В кастрюлю налить воды и варить до полной готовности. В конце варки посолит ...
• Салат из пекинской капусты

капуста пекинская - 1 шт. 0,5 банки маринованной кукурузы по 1 шт. свежего красного, желтого, зеленого перца по желанию можно ...
• Паштет из куриной печени

500-600 гр куриной печени 150 гр сливочного масла 4 крупых луковицы соль, перец ...
• Мясо в горшочке

2 большие луковицы мелко нарезать, высыпать на дно горшка, сверху мясо одним куском, к нему положить перец горошком и лавровый лист и ...
• Салат из кальмаров с яблоком

кальмары 1 кг, 1 луковица (по желанию) 1-2 кисло-сладких яблока, 4 яйца, 1 банка кукурузы, майонез, зелень ...
• Пирожное "картошка"

300 г ванильных сухарей, 1 ст. молока, полстакана сахара, 100 г сливочного масла, 1 ст. л красного вина, ванилин, какао, ...
• Картофель в духовке

1 кг. картофеля 2 луковицы 2-3 зубчика чеснока зелень петрушки или укропа 1/2 ст. л. паприки соль, черный перец, куркума, ...
• Салат с пекинской капустой

пекинская капуста 500гр. куриный рулет или отварная курица 500гр. сыр твёрдых сортов 300гр. зелёный лук 100гр майонез 200-300г ...
• Пирог с мясом и картошкой

Для теста: 3 яйца 1 ст. кефира 1 ст.сметаны 0,5 ч.л. соли 1 ч.л. разрыхлителя или соды 1 пачка маргарина 2 ст.муки Для н ...
• Суп с фрикадельками

300-400 гр мясного фарша 1 яйцо 2 картофелины 2 головки репчатого лука 1 морковь зелень, лавровый лист, перец черный горошком ...
• Отбивные из говядины

на 4 порции: 600г вырезки, полстакана грецких орехов, 2 ст ложки меда, 2 ч ложки горчицы, 3 ст ложки майонеза. ...

• Соус тар тар

З желтка сваренных вкрутую яиц 2 ч.л. винного уксуса 200 мл оливкового масла 1 ч.л. горчицы 1-2 маленьких маринованных огурчик ...
• Блины с творогом

Для теста: 5 полных с горкой столовых ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 1 ст. лож ...
• Рыба запеченная по-московски

Филе рыбы, картофель, репчатый лук, сваренные вкрутую яйца, сметана, зелень, черный молотый перец, соль. ...
• Спагетти с креветками

250 г спагетти 1/4 чашки оливкового масла 1 зубчик чеснока 2 чашки консервированных помидор (слить соус и порезать на тонкие ку ...
• Фунчеза

0,5 кг мясо 0,5 кг лук 0,5 кг морковь 0,5 кг капуста 2 ст л масло 1 ст томатного соуса острый перец для приготовления лапши ...
• Хашлама

Нужно: 10тилитровая кастрюля. 1,5 кг баранины на кости, картофану (средних штук этак 6 моркови (три более-менее внушительных), 4 л ...
• Домашний хлеб без дрожжей

400 гр муки 50 гр овсяные хлопья, типа геркулес 1/2 ч.л.соли 1 ч.л. соды 50 гр кураги (мягкой) 50 гр грецких орехов 250 мл й ...
• Тесто для вареников простое

400 г пшеничной муки крупного помола, 100 г гречневой муки, 300 г воды, 1/2 ч. ложки соли ...
• Варенье из черной смородины

Черная смородина 1 кг Сахар 1,5 Вода 0,5 л. ...
• Дрожжевое тесто быстрое

500 мл молока, 2 яйца, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 1/2 столовой ложки соли, 70 гр дрожжей, ...
• Манник

рецепт очень простой, 1 ст.манки, 1 ст. песка, 1 ст. сметаны, 3 яйца, 1 ст. муки, сода на кончике ножа. ...
• Торт "муравейник"

Для теста: 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана сметаны, 100г маргарина, 3 стакана муки. Для крема: 2 банки сгущенного молока ...
• Тыквенная каша

1 небольшая тыква, 1 литр молока, 3 ст.л сахара, 2-3 ст.л орехового масла, для холодного варианта, или 50 грам сливочного, для гор ...
• Тесто кляр

1 ст муки, 2 ст горячей воды, 4 белка, 1 ч л сахара, 4 ст л растительного масла, соль по вкусу ...
• ШоколадHая глазурь

100 гр шоколада,3 ст.л. горячей воды, 1 ст.л. сливочного масла, 100 гр сахарной пудры. ...
• Жареная курица

1 тушка курицы (весом >11/5 кг), 100 г топленого масла, соль, молотый черный перец, лимонный сок, вино, мука, по желанию немного ш ...
• Овсяный кисель

2 стакана овсяной муки 2 столовые ложки меда 8 стакано воды соль по вкусу ...
• Картофельные котлеты с грибным соусом

1 кг картофеля, 2 яйца, 2 луковицы, сливочное масло, мука Соус: 50 гр сушеных грибов, 1.5 ст л воды, 2 луковицы, 50 гр сливочного ...
• Грибной суп с шампиньонами

На 2-3 порции в зависимости от вместительности едоков: 4 средних шампиньона (мелко порезать) 0,5 большой луковицы (мелко порезат ...
• Ликер бейлис

1 банка концентрированного молока без сахара 2 яйца 100 гр. спирта или водки 2-4 столовые ложки сахара по желанию имбирь, вани ...
• Свежий салат с крабовым мясом

крабовое мясо или крабовые палочки 200 гр. капуста - 1/4 маленького кочана помидоры 2-3 шт яйца 2-3 шт кинза, укроп, зеленый л ...
• Салат "мономах"

1 слой - отварной картофель на крупной терке 2 слой - вареная свекла соломкой 3 слой - вареная говядина кубиками 4 слой - острая к ...
• Стол на детский праздник

...
• Коктейль молочный

Молоко - 150 г, мороженое - 25 г, сироп - 25г ...
• Картофель по-французски

картофель, 300 гр свинины, лук репчатый, майонез, плавленный сырок 1 штука, соль, перец черный ...
• Салат "березка"

1 куриный окорочок (или любое мясо курицы такого же количества) 200 гр. шампиньонов (можно консервированные) 100-200гр. черносли ...
• Селедочное масло

200г сливочного масла, 60г сельди, горчица ...
• Варенье из черники

На 6-8 порций: 125 г черники 75 г золотистого сахара ...
• Яблочный уксус

Яблоки мед или сахар 10 г дрожжей или 20 г сухого ржаного хлеба ...
• Каша рисовая

...
• Торт со сгущенкой

Просто нужно прослоить листы самой обычной сгущенкой (желательно литовской - она гуще), не надо ни варить, ни взбивать с маслом. Пр ...
• Фаршированные кабачки

1 большой кабачок фарш - 500 гр. рис - 150 гр. средний помидор - 1 шт. репчатый лук - 1 шт. сметана, специи, чеснок ...
• Запеченное мясо с картошкой

мясо (свинина, ошеек) - 700гр., картошка (крупная) - 1,5кг., лук - 1-2 шт. чеснок - 3-5 крупных зубчика майонез - 200-300гр., ...
• Суп-пюре из курицы

Курица 150 г, коренья 10 г, лук репчатый 10 г, мука пшеничная 10 г, масло сливочное 10 г, молоко 100 а, хлеб пшеничный 30 а, вода ...
• Домашний лимонад

На 1.75 л: 6 крупных лимонов 150 г сахарного песка ...
• Каша пшенная

1 ст пшена 500 мл молока 1 ст л сливочного масла сахар, соль по вкусу ...
• Соленая сельдь

Как засолить сельдь? Hа 1 л воды 1/2 ст. соли, 1 ст. л. сахаpа, 10 шт. пеpца гоpошком, 3-4 лавpового листа вскипятить. Охлад ...
• Очень вкусный торт

Для теста 130 гр сливочного масла 1 стакан сахара 3 яйца 1 ч.л. соды + уксус 1 стакан муки 3 ч.л. какао Для крема 300 гр ...
• Сладкая колбаска

200 гр. масла, 3 стол.ложки какао, 300 гр. тертого печенья, 2 яйца, 1 стакан сахара. ...
• Шоколадный кекс

200 г. маргарина 4 ст.л. какао 1.5 ст. сахара 0.5 ст. молока 0.5 ч.л. соды 2 ст. муки 4 яйца 100 г жареного арахиса (я доба ...
• Салат "мухоморы"

6 вареных яиц, 200 г зеленого консервированного горошка, 2 свежих огурца, 3-4 томата, 1 стакан майонеза, 1/2 чайной ложки столовой ...
• Ленивые голубцы

...
• Салат из копченой курицы с ананасами

Копченая курица или отдельные ее части. 1 банка консервированных мелко нарезанных ананасов. 300 гр вареной ветчины майонез кар ...
• Печенье "песочное"

Для теста: 3 яйца, 1 ст сахара, 200 гр маргарина, 1-2 ст л сметаны, 2-3 ст муки, сода, погашенная уксусом щепотка соли кор ...
• Многослойный салат из сыра и ветчины

На 4 порции: 3 ст ложки майонеза, 1 с ложка подсолнечного масла, 1 с ложка белого винного уксуса, соль, перец, 1 нашинкованны ...
• Суп-крем грибной

На 3 порции: 100 г сушеных белых грибов; 200 г репчатого лука; 150 г моркови; 1 л топленого молока; 50 г кореньев (петрушка, укро ...
• Салат "русская красавица"

2 свежих помидора, 1 свежий огурец, 150 г. ветчины, 100г. сыра, соль, перец, майонез ...
• Кулич из хлебопечки

Выпекать в хлебопечи LG Electronics Выход готового продукта: 900 г Для первой закладки: 50г воды или молока, 4 яйца, 2 ст.л. с ...
• Суп с курицей и овощами

На 1 л: 2 х 440 гр куриные грудки 1 литр (4 чашки) ...
• Хачапури по-грузински

Для теста: 2 стакана муки, 2ч.л.сахара, 50-100г маргарина, 6 ст.л. сметаны, по 1/4 ч.л. соды и соли. Для начинки: 300г очищенного...

• Классический салат с курицей

350 гр куриных грудок 3 помидора 1 крупный кочан салата ромэн 200 гр мелко порезанной ветчины 100 гр сыра (например, jarlsberg ...
• Торт "прага"

Коржи: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 стакана муки, 1/2 банки сгущенного какао (или сгущенного молока с добавлением ...
• Соус для креветок

Любимый сорт майонеза - из расчёта количества креветок, чёрный молотый перец - по вкусу, лимонный сок (1-2 ч.л., ориентируясь на с ...
• Пирожное картошка домашнее

Для усердных: испечь шоколадный бисквит на 6 яйцах (любой рецепт простого бисквита с добавлением 2-3 ст.л. какао порошка) ЛИБО д ...
• Свинина в кисло-сладком соусе по-простому

Кусок свинины (грамм 500) 1/2 стакана соевого соуса 1 ст. ложка муки 1 ст. ложка крахмала 1 небольшая морковка 1/2 зеленого п ...
• Шампиньоны жареные

150-200 гр шампиньонов, 40 гр масла, соль, лук (по желанию). ...
• Лагман

На 4 порции: говядина 0,5 кг, перец болгарский 300 гр, томат, капуста белокочанная - 1 кочан, морковь 2-3 шт, огурцы- 2 шт, ...
• Печенье "орешки"

250 гр. маргарина, лучше сливочного, 1 столовая ложка сахара, 1 желток варёного вкрутую яйца, 14 стакана сметаны Мука (точного ...
• Салат с копченой рыбой

300 г филе копченой рыбы, 4 шт. картофеля, 2 свежих огурца, 2 томата, 4 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 100 г зеленого ...
• Перец на зиму

1,3 кг. перца сладого (болгарского) укроп, петрушка, чеснок по вкусу; Рассол: 1,5 литра воды, 1 стакан уксуса, 1 стакан сах ...
• Запеченная рыба под майонезом с картофелем

На две порции: Сайда - 400 г (я думаю можно взять и другую рыбу, которая хороша в вареном виде) Картофель - 400-500г Майонез 15 ...
• Грибной суп-крем

На 4 порции: 50 гр маргарина 1 средняя луковицa, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 250 гр лесных грибов, наприме ...
• Торт "муравейник"

1 кг. сливочного ириса 2 пакета кукурузных палочек 1 пачка сливочного масла (200 гр.) ...
• Салат с пекинской капустой

капуста пекинская, копченый сыр (Чечель), сухарики, помидор, майонез ...
• Острые куриные крылышки

12 крупных крылышек 180 мл растительного масла 2 зубчика чеснока, раздавленных 1 ст л острой паприки 1 ст л молотого тмина 1 ...
• Банановый пирог

1/2 стакана размягченного масла 3/4 стакана коричневого сахара 2 яйца 1 ч. л. ванили 1 3/4 стакана муки 1 ст. ложка пекарског ...
• Холодный борщ

3 - 4 небольшие свеклы 1 литр кефира 4 -5 яиц 2 - 3 средних огурца 300 гр. редиса 100 гр. зеленого лука зелень (укроп, петруш ...
• Зимний салат

4 яблока (сочных), 2 луковицы, сыр (любой твёрдый тёртый сыр) 2 стакана, 4 яйца Соль зелень Майонез. ...
• Салат с маринованными грибами

На 4 порции: 4-5 столовых ложек маринованных или соленых грибов, 2-3 яйца, 1 большая луковица, 3 столовые ложки риса, 150 г. майо ...
• Рыба, запеченная в сметане

750 г рыбы (или 500 г готового филе), 800 г картофеля, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 200 г свежих белых грибов, 25 сыра, 2 ст. ложки п ...
• Сырный пирог

400 г муки, 150 г сыра, 150 г сливочного масла, 2 яйца и 1 яйцо для смазки, 1 стакан молока, 1 ч. ложка соли, сода на кончике ножа ...
• Бризоль

Яйцо Фарш Соленый огурец Майонез Зелень Соль Можно молоко Мука ...
• Домашние шоколадные трюфели

На 36 шт: Для трюфельной смеси: 150 г самого качественного темного шоколада (не менее 75% какао бобов) 150 мл густых жирных сли ...
• Куриное филе в соусе

Куриное филе 1кг Сливки 3 почки Соевый соус Масло подсолнечное ...
• Майонез в блендере

2 яичных желтка 1 ст л французской горчицы сок 1/2 лимона 200 мл оливкового масла ...
• Печенье "вафельные трубочки"

Пecoчныe вафли Macлo комнатной температуры растирают с сахаром, добавляют яйцо, соду, ванилин и хорошо взбивают. Дoбaвляют п ...
• Очень вкусный салатик

креветки, маслины, рис, соленый огурец, яйца отварные, майонез, корзиночки из слоеного теста ...
• Зеленый борщ

3 л.воды или бульона, 4-5 картошек, 1 средняя морковь, 3-4 ст. л.риса (лучше жаренного, он таким продаётся), 3 яйца, сметана, ...
• Кексы для силиконовой формы

На 12 шт: 4 яйца, 1 стакан сахара, 200 гр сметаны, 100 гр слив. масла, 1 - 1,25 стакана самоподходной (блинной или с разрыхли ...
• Щербет

3 стакана апельсинового сока 100 грамм сахара цедра 1 лимона ...
• Праздничный обед без проблем

...
• Баклажаны по-корейски

баклажаны, лук, перец сладкий, перец красный острый, чеснок, соль ...
• Печенье "Kурабье"

2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 1 яичный белок, 3 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара. ...
• Оригинальное праздничное меню

...
• Коктейль "маленький принц"

На 1 порцию: 4-6 кубиков льда 1 часть абрикосового сока 1 часть лимонного сока 2 части газированного яблочного сока долька ли ...
• Салат с черносливом

Куриная грудинка 500 гр., сыр твердый 200 гр., орехи грецкие 5-6 шт., грибы шампиньоны 500 гр., чернослив, лук, майонез, перец ...
• Слоеный салат из крабовых палочек

Помидоры, крабовые палочки, яйцо, майонез, зелень ...
• Торт "день и ночь"

1. Соединить в миске сахар, сметану, мягкое масло и 1 стакан муки. Затем, пока тесто еще жидкое, разделить его на 2 равные части. Доб ...
• Бефстроганов

На 2 порции: говядина(мякоть) 300 г, сметана 80 г, масло сливочное 30 г, мука пшеничная 15 г, лук репчатый 150 г, перец, соль по в ...
• Тертый пирог

Замесить тесто из указанных продуктов. 1/4 часть теста поставить в холодильник, остальную - разделить пополам: одну половину - выложи ...
• Салат "лесная полянка"

грибы шампиньоны маринованный лук зеленый лук вареный картофель ветчина огурцы яйца сыр твердый майонез ...
• Пирог с яблоками

3 яйца 1 стакан сахара мука яблоки ...
• Салат слоеный из крабовых палочек

250г крабовых палочек * мелкими кубиками 1 средняя луковица * мелко порезать яйца * мелко порезать 3-4 средних вареных морковок * ...
• Салат грибной с крабовыми палочками

На 7 порций: 150 гр свежих грибов 300 гр крабовых палочек 300 гр картофеля 200 гр сладкого перца 100 гр ветчины 3/5 ст л рас ...
• Салат "новый"

помидоры, огурец свежий, пекинская капуста или салат, болгарский перец, соленая красная рыба (я ела с форелью и семгой, но, н ...
• Салат из курицы с ананасами

филе курицы (грудки или бедрышки) сыр майонез ананас (консервированный) кедровые орешки, арахис, миндаль ...
• Повидло яблочное

1 кг яблок, 700 - 800 г сахара, 1 стакан воды ...
• Горбуша, запеченная с овощами

тушка горбуши, 2-3 средние морковки, 1 средняя луковица, 2 средних помидора, 2 чайные ложки сливочного масла, несколько веточ ...
• Салат из шампиньонов

700 г шампиньонов, 200 г огурцов. 3 крутых яйца, 1 столовая ложка рубленого укропа, соль, сахар, перец. 3/4 стакана сметаны, 1-2 с ...
• Слоеное тесто на пиве

300 г маргарина, 1 стакан пива, 3 стакана муки, 1/2 ч.л. соды. ...

• Молочный коктейль

На 2 порции: 225 гр клубники, очистить от хвостиков 1 ст л сахара 2 средних банана, порезанных на кусочки 150 гр натурального ...
• Икра баклажанная

На литровую банку: 700 г обжаренных баклажанов, 50 г обжаренной моркови, 12 г обжаренных белых кореньев, 30 г лука, 10 г зелен ...
• Сахарный сироп

Сахар 100 г, вода 100 г. ...
• Коктейль "пина колада" (PINA COLADA)

На 1 бокал: 4-6 кубиков льда 2 части белого рома 1 часть темного рома 3 части ананасового сока 2 части кокосовых сливок кусо ...
• Салат из крабовых палочек

4 яйца 250г крабовых палочек 300г сыра - мелкая терка 200г сухариков 2 дольки чеснока сок 0,5 лимона майонез ...
• Сметанный пирог

1.5 ст. муки, 3 яйца, 250 г сметаны, 1 ст. сахара, ванилин. ...
• Итальянский салат с сыром

200 гр. сыра твердых сортов 200 гр. ветчины 250. гр мелких макаронных изделий (отваренных) заправить майонезом ...
• Начинка для пиццы

1 слой: смазать тесто оливковым малом (это уже необходимо делать на приготовленном к запеканию тесте), нарезать сыр тонкими-тонкими к ...
• Рыба, запеченная под майонезом по-домашнему

Рыбу очистить, уложить на противень, посолить и поперчить, залить майонезом, разбавленным молоком или водой и запекать в духовке. ...
• Самодельный бейлис

250 мл.водки, 1 литр молока,пару ложек сахара (по вкусу), 1-2 яйца, пару ложек (пакетиков) растворимого кофе, мороженое (лучше кре ...
• Блинчатый пирог с яблоками

Для блинов: 3 стакана (с верхом) муки, 3 яйца, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, 2 стакана молока, 2 столовые ложк ...
• Салат из консервированной фасоли с сухариками

Фасоль консервированная - 1 банка (лучше в соусе), сыр любой твердый - 150 г, чеснок по вкусу, кириешки - 0,5 - 1 пакет, май ...
• Салат из курицы с грибами 3

250 г куриного мяса, 200 г яблок, 200 г картофеля, 50 г грецких орехов, 4 дольки чеснока, 100 г майонеза, 50 г сметаны, соль, зелень ...
• Овощное рагу с баклажанами

2 некрупных кабачка, 2 крупных баклажана, 1 морковь, 2 луковицы, 2 красных болгарских перца и 1 желтый, 1 большой помидор, немного ...
• Салат из чернослива с орехами и чесноком

500 г чернослива, 2 стакана очищенных грецких орехов, 3-4 дольки чеснока, 1 баночка майонеза, 2 чайных ложки сахара, лимонный сок ...
• Харчо

кастрюля 4 л, мяса 500-700, 1 средняя морковь, 1 луковица, томат, чеснок специи, кинза ...
• Картофель, запеченный с сыром

На 4 порции: 3 крупных картофелины, потереть щеточкой 1 яйцо 75 гр (3 oz) свежих хлебных крошек 50 гр (2 oz) тертого сыра 2 с ...
• Торт из печенья

750 грамм самого просто печенья типа "Юбилейное" (желательно квадратное) 300 грамм творога (лучше брать пониженной жирности) 200 ...
• Сырные палочки

Около 45 штук: 2 ст. тертого сыра 2 ст. муки 6 ст. л. масла (кукурузного или подсолнечного) 1 ст. холодной воды соль, ще ...
• Простое печенье

1 пачка маргарина (250 г) 1 ст сахара 1 яйцо 1 кофе. ложка соды, 1 ст л уксуса мука ...
• Кекс "столичный"

3 яйца 300 гр сметаны 2 ст сахара 2,5 ст муки ванилин 0,5 ч л соды, погашенной уксусом 1 ст изюма ...
• Фаршированный перец

500 г мясного фарша 10-12 штук сладкого перца 0,5 стакана риса 0,5 стакана подсолнечного масла 2-3 головки репчатого лука 2-3 ...
• Картофельная запеканка с мясом

...
• Баклажаны по-китайски

На 5 крупных баклажан: 3-4 шт. крупных картофеля, 2 зеленых сладких перца, 2-3 зубчика чеснока, соевый соус, соевое масло, соль, 3 ...
• Спагетти с морепродуктами

На 2 порции: 175 г спагетти 1 ст л оливкового масла 2 зубчика чеснока, мелко порезанного 400 г мелко порезанных томатов 200 г ...
• суп-пюре из цветной капусты

На 8 порций: 1 крупный кочан цветной капусты (примерно 1.3 кг), соцветия нашинковать 1 крупная картофелина, очищенная и крупно п ...
• Маринованная свекла

500 г свеклы, 3/5 стакана 3%-ного уксуса, 1. столовая ложка сахара, 1 чайная ложка тмина, соль. ...
• Солянка мясная

говядина (или свинина) - 400 гр 4 сосиски 200 гр вареной колбасы 200 гр ветчины или сырокопченой колбасы 2-3 соленых огурца 1 ...
• Пирог из слоеного теста

1 кг 200 гр муки, 800 гр сливочного масла, 1 яйцо, 2 желтка, 1 ст воды, 1 рюмка рома или водки, соль, 200 гр варенья ...
• Быстро запеченная свинина

На 6 порций: 1 ст л оливкового масла 50 г сливочного масла 2 филе свинины 1 средняя луковица, порезанная 300 мл сухого сидра ...
• Масала-чай

Чай Ассам Молоко Сахар Кардамон Имбирь (свежий или молотый) Анис звездочками Корица Гвоздика ...
• Блинчики "чайная ложка"

3 яйца 2 ст.л. муки 1 л. молока 0.5 ч.л. соли 2 ст.л. сахара 2 ст.л. растительного масла 2 ст.л. сливочного масла ...
• Торт "пища богов"

Тесто: 20 яиц, 5 ст. сахара, 2 ст. ядер грецких орехов, 200г маргарина, 1,5 ст. молока, ванилин, какао - по вкусу, 2 ст. муки. ...
• Сырный салат с яйцом

2 яйца 200 гр сыра "Чеддер" или по вкусу 2 дольки чеснока или по вкусу 2 ст л майонеза ...
• Жаренные пирожки

Тесто: 1 пачка творога 3 яйца 1 стакан кефира 3 стакана муки сода гашеная уксусом Замесить. Начинка: любая на ваш выбор ...
• Оладьи с яблоками

Для теста: 6 столовых ложек пшеничной муки, 0,5 л кефира или простокваши, 1 яйцо, соль, сахар по вкусу. Для начинки: 5 яблок, 2 с ...
• Салат мясной

200 г вареного или жареного мяса, 2-3 штуки вареного картофеля, 2 соленых огурцов, 2 вареных яйца, 1 небольшая луковица, 100 г кон ...
• Фруктовое желе

2 чашки (500 мл) фруктового сока 3 ч л желатина в порошке ...
• Блины на пиве

2 яйца взбить с солью (по вкусу), добавить по одному стакану пива и молока, постоянно перемешивая. Постепенно добавлять ...
• Салат из кальмаров "новогодний"

3 кальмара, 2 больших яблока, 7 яиц, 1 банка зеленого горошка, черный молотый перец, соль, майонез или сметана, лимонный сок (по в ...
• Торт со сгущенкой

1 стакан муки, 1 банка сгущенки, 2 ст. ложки сахара, соль, сода на кончике ножа погашенная уксусом, ванилин ...
• Салат "просто и вкусно"

Помидоры - 2 шт Огурцы свежие - 2 шт Яйца варёные - 2 шт Куриная грудка Соль, зелень - по вкусу Сметана или майонез ...
• Картофель запеченный в духовке с чесноком

Отварить 1.8 кг порезанного картофеля в течение 10-12 мин. Слить и вернуть в кастрюлю. Закрыть крышкой и потрясти кастрюлю, чт ...
• Морковный торт

2 ст. сахара 2 ст. муки 1 ч.л. соды + уксус или лимонная кислота (Или заменить простым разрыхлителем) 2 ст. тёртой на мелкой тё ...
• Гороховый суп-пюре

...
• Салат-коктейль из морепродуктов

коктейль из морепродуктов 500 гр сыр тертый 50 гр грибы шампиньоны 200 гр 1 луковица 20 гр майонез ...
• Лазанья классическая

Для мясного соуса: 300 граммов говяжьего фарша, 150 граммов хорошей ветчины, нарезанной соломкой, 1 большая морковь, 2 черешка ...
• Торт "пинчер"

Гашеную соду добавить в муку. Смешать яйца с сахарным песком. Добавить какао, сметану, сгущенное молоко. Помешивая, всыпать пригот ...
• Бейлиз в домашних условиях

1 (0,5 литров) бутылка водки 2 банки сгущенки 4 чайные ложки кофе ...
• Салат из красной фасоли

Фасоль красная - 1 банка (без жидкости) Маринованный огурцы - 4 шт (средние) Петрушка (или кинза на любителя) - 2 пучка Орехи г ...

• Рыбные котлеты

1 кг рыбного фарша 3 яйца 3 ст л манной крупы 1/2 ст молока 1 ст л сливочного масла 1 морковь 3 репчатые луковицы 1/2 ч л с ...
• Пирог с вишней

На 7-8 человек нужно: Тесто 5 яиц 4 стакана муки 2 ст. сахара 1 стакан растительного масла 1/2 уп. пекарского порошка (~10г) ...
• Гоголь-моголь

...
• Меню на 8 марта

...
• Торт "желейный"

800 г сметаны 2.5 ст. ложка желатина 1/2 стакана любого сока 2 ст. ложки какао сахарный песок ...
• Суп-пюре из тыквы

тыква 300 г болгарский перец 150-200 г помидоры 300 г луковица 1 шт. сыр плавленый 100 г чеснок 1-2 зубчика оливковое или по ...
• Тыквенный суп-пюре

Кусок желтой тыквы, 2 средние картофелины, 1 средняя луковица, 1 большая морковь, 1 зубчик чеснока, 1 бульонный кубик, расти ...
• Салат с ветчиной, сыром и грибами

На 5 порций: 250 гр ветчины 200 гр сыра 100 гр консервированного зеленого горошка 100 гр маринованных грибов 50 гр сметаны, 8 ...
• ватрушки с творогом

Тесто: мука - 450 г; молоко - 1/4 л; дрожжи - 30 г; сахар-песок - 2 ст. ложки; соль - 1/2 чайной ложки; сливочное масло или марг ...
• Фасолевый суп

На 4 порции: 1 ст л растительного масла 1 красная луковица, порезанная пополам и нашинкованная 100 г картофеля, мелко порезанно ...
• Грибной салат из ресторана

Все на глазок: грибы грамм 700 (всегда делала шампиньоны, может, и другие можно, не знаю), помидоры свежие 2-3 штуки большие (лу ...
• Цветная капуста в кляре

Цветная капуста, яйцо, мука, майонез. ...
• Свинина на косточке

на 4 порции

В книге рассказывается о том, как готовить хорошо знакомые, старые как мир блюда еврейской кухни. А заодно - и о тех страницах еврейской истории, традиции и литературы, так или иначе связанных с этими самыми блюдами. Написано все это так свежо, искренне и увлекательно, что книга может стать не только обязательной приметой каждого еврейского дома, но и занимательным чтением для тех, кому интересно научиться готовить самые популярные еврейские блюда, узнать, что собой представляет культура еврейского народа. Словом - это книга, написанная о евреях, но предназначенная для всех.

Сладкие варенички с творогом это бесспорно вкусно и даже не обсуждается, но творожная начинка может быть не только сладкой. В творожных курзе, например, она с обжаренным луком, солью и значительным количеством сырых куриных яиц. Не пробовали? Очень советую! Очень-очень нежно и очень вкусно! Попробуйте!