-Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nata_Petrova

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 56) Кулинарная_книга_Березки Моя_дача Классные_фоны Народные_советы Грушинское_братство очУмелые-ручки _СвОиМи_РуКаМи_ ВОЛШЕБСТВО_И_ЧУДЕСА Дачники_ЛиРу Пир_на_весь_мир Рецепты_домохозяек Мир_рукоделия ДНЕВНИК_ХУДЕЮЩИХ Изделия_из_бисера Наши_рецептики Вкусная_кухня_интернета Всё_о_магии Мы_будем_худыми Блошиный_РынокЪ вязалочки Рукоделочки Всем_Вкусно Вяжем_пряжу _В_И_Н_Т_А_Ж_ Дачные_дела Декупажный_Бум БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА Царство_Кулинарии Вяжем_спицами_и_крючком Обречены_на_Счастье Секреты_здоровья РЫЖИЙ_КОНЬ ОСЕНЬ_и_ЗИМА Мама_и_малыш НАШ_САД Вкуснотища_и_только Рецепты НЕ_ЖРАТЬ Вязание Decor_Rospis handmade_sale Школа_кулинара Я_-_МАСТЕРИЦА СИМОРОН ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Мировая_Кулинария Шедевры_от_Маришки -ФАЗЕНДА- КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Школа_славянской_магии Вкусно_Быстро_Недорого Creative_Designs Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 14) Выгляди_на_100 Дизайны_дневничков Вяжем_пряжу Как_похудеть_лентяйке Тайны_нашего_времени Школа_Иггдрасиль Умелые_ручки selina_hand_m WiseAdvice Мир_клипарта О_Самом_Интересном Школа_славянской_магии Рецепты_блюд Схемы-вязания

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.12.2009
Записей: 21165
Комментариев: 528
Написано: 22759

Выбрана рубрика блины!.


Другие рубрики в этом дневнике: яичная мозаика(25), юбки(138), Энкаустика(61), электросушка(3), шнурковое кружево(1), ШИТЬЕ(1072), Чистка лица(1), хлеб(296), фриформ(134), Филейная вязка(390), украшалки(9), ТОРТЫ(589), Ткачество-гобелен(14), Техника ТЕРРА(3), тесьма крючком(26), тесто(152), ТЕНЕРИФЕ(38), Сыр(52), СУШИ(21), суп(115), СУМКИ(417), СПИЦЫ(279), СОУС(48), Соленое тесто(442), СОВЕТЫ(207), СМЕШНОЕ(59), слоеное тесто(69), СЛАДОСТИ(179), СИНЕЛЬ(23), СИМОРОН(62), СЕМГА(1), СВАДЬБА(0), свадьба(4), САМОЕ-САМОЕ(24), самодельные шампуни(25), самодельные куклы(11), САЛО !!!!!(32), САЛАТЫ И ЗАКУСКИ(343), Рыба(188), РУНЫ(61), РУМЫНСКОЕ КРУЖЕВО(79), РУКОДЕЛИЕ(168), ПЭЧВОРК БЕЗ ИГЛЫ(1), ПСИХОЛОГИЯ ГАДАНИЕ(50), прихватки(5), ПРАЗДНИЧНОЕ(369), ПОХУДИТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ(95), Постные блюда(1), ПОСТНЫЕ БЛЮДА(6), полезные ссылки(13), ПОДУШКИ(320), поделки из старых газет(187), ПОДАРКИ(749), ПЛЕДЫ(4), ПИЦЦА(25), пикник(2), Перуанское вязание(1), ПАЭЛЬЯ(3), ПАСХА(71), ПАСТЕЛЬ(78), ПАПЬЕ-МАШЕ(343), очищение организма(39), обереги(6), НУКИНГ(10), Ниткография(4), напитки(144), МЯСНЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА(6), мыло(9), Мультяшечка любимая(42), МУЗЫКА(38), музыка(12), Мудрости(4), Мозаика из битой посуды(18), мех(41), Мастихин(12), Маски для лица(38), Мантра(14), магия(4), ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЕ(1965), КРЮЧОК(1541), кружевные воротнички(1), Круглая кокетка(1), крейзи(45), Коллажи клей-краски(2), кожа и вязание(46), КИНОШКА(92), Кексики(5), Квиллинг(1), Каучинг(0), кальмары(25), Ирландское кружево(686), Интерьер(32), Интерьер(131), имитация ирландского кружева(4), из остатков пряжи(3), ЗАПЕКАНКИ(75), Заморозка овощей и фруктов (22), ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ(403), заговоры(140), ЗАВТРАКИ-КАШКИ(100), джутовая филигрань(4), декупаж(274), ДАЧА(2892), Грибы прозапас(7), готовим сами(2), Готовим в горшочках...(1), ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ(148), Глина(29), ГИЛЬОШИРОВАНИЕ(29), ГИГИЕНА И ЗДОРОВЬЕ(266), гарнир(1), вязанные игрушки(24), вязание на вилке(94), вязание - сборная солянка(148), ВЯЗАНИЕ + ТКАНЬ(121), вязаная обувь(тапочки)(4), Вышивка всякая(588), ВЫПЕЧКА(1266), ВТОРЫЕ БЛЮДА(253), видео(7), ВАЛЯНИЕ(27), Валяние(2), ВАЛЯНИЕ(66), Брюггское кружево(50), блюда из печени(2), Блюда из крабовых палочек(2), БИЖУТЕРИЯ(63), БАТТЕНБЕРГСКОЕ КРУЖЕВО(4), баклажаны-Кабачки(152), аппликация(233), алкоголь(175), Акварель-кляксография(28), АВАКАДО(4), модный аксессуар(129), Вязание/Для детей(621), (1)

Без заголовка

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинные тортики на масленицу

Торты из блинов на масленицу

 

Торты из блинов на масленицу/5281519_blinnii_tort_sladkii272656 (600x400, 57Kb)

Читать далее
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины на иной лад


Это секрет для любителей
макаронных изделий и блинов!

Весь фокус в том, что в тесто для блинов,
вместо молока добавляется вода
в которой варились макароны.
ДАЛЕЕ...



Серия сообщений "блины":

Часть 1 - Блинчики "Ажурные"
Часть 2 - Красивая подача блинов к Масленице
...
Часть 6 - Блины на минеральной воде
Часть 7 - Блинный пирог на сковороде.
Часть 8 - Блины на иной лад
Часть 9 - ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ
Часть 10 - Блинный торт со взбитыми белками
Часть 11 - Рулетики из рисовой бумаги
Часть 12 - Тонкие картофельные блинчики


Рубрики:  блины!

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный пирог на сковороде.

Блинный пирог на сковороде.


Ингредиенты:
● готовые тонкие блины - 10-12 шт.;
● творог - 500 г;
● сахар - 1-2 ст. л.;
● яйцо - 1 шт.;
● ванильный сахар - 1 пакетик;
● курага или изюм; для заливки:
● яйца - 2 шт.; ● сахар - 2-3 ст. л.;
● сметана - 3 ст. л.
Приготовление:
ДАЛЕЕ...



Серия сообщений "блины":

Часть 1 - Блинчики "Ажурные"
Часть 2 - Красивая подача блинов к Масленице
...
Часть 5 - Блинчики на ряженке!
Часть 6 - Блины на минеральной воде
Часть 7 - Блинный пирог на сковороде.
Часть 8 - Блины на иной лад
Часть 9 - ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ
Часть 10 - Блинный торт со взбитыми белками
Часть 11 - Рулетики из рисовой бумаги
Часть 12 - Тонкие картофельные блинчики




Серия сообщений "десерт":

Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
Часть 2 - Торт «Трухлявый пень»
...
Часть 12 - Десерт лентяйки
Часть 13 - Львовский сырник.
Часть 14 - Блинный пирог на сковороде.
Часть 15 - «Вафельные клубнички»
Часть 16 - ТВОРОЖНОЕ КРЕМ-БРЮЛЕ
...
Часть 27 - Одна хитрость, и через 15 минут десерт готов!
Часть 28 - Кунжутное бурфи
Часть 29 - Невероятно простой десерт "Шоколадка в тесте"


Рубрики:  блины!

Без заголовка

Пятница, 10 Июня 2016 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 бесконечно вкусных начинок для лаваша!

Рулет из лаваша — замечательная закуска, которая подойдет как для изысканного фуршета, так и для семейного пикника на природе. Интересный блог Лесяка.Ру собрал для вас самые вкусные сочетания продуктов для рулета.
 
Начинка из овощей
 
3925073_944356565014634803441 (650x433, 202Kb)
  
 
Нарежьте мелко болгарский перец, огурец и помидор. Выдавите 1 зубчик чеснока, добавьте зелень — перышки лука, укроп или базилик — и нарезанный кубиками сыр фета. Посолите, заправьте растительным маслом и хорошенько перемешайте.
 
+ еще 14 начинок
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИННЫЙ Пирог с КУРИЦЕЙ и ГРИБАМИ

Для его приготовления нам понадобится:

12 тоненьких блинов по рецепту, который вы любите и блинчики должны быть приблизительно такого же размера, как и форма в которой они будут запекаться.

Для начинки возьмем:

1 куриная грудка (вареная по особому рецепту или жареная)
майонез или еще лучше сметана
Тертый твердый сыр ( около 150-200 г)
Грибы (это могут быть и шампиньоны и лисички и даже вешенка)
1 репчатый лук
масло для жарки

Выпекаем блины.
Приготавливаем форму для запекания - обильно смазываем ее сливочным маслом.

Затем готовим две начинки:

1 начинка это курица отварная - мелко режем и смешиваем со сметаной, солью, перцем.
Можно добавить немного майонеза.

2 начинка - грибы жаренные с луком.

После приготовления начинок собираем пирог.

В форму выкладываем первый блин на дно.
Затем 3 блина выкладываем так, чтобы края свисали с бортов формы.
Затем начинаем выкладывает слоями первую начинку с курицей, присыпаем ее тертым сыром.
Затем укладываем еще один блин и сверху - начинку с грибами и вновь присыпаем тертым сыром.
Так делаем несколько раз - получится 5-6 слоев.

Края блинов которые свешиваются надо поднять и закрыть ими пирог.
Сверху положить несколько кусочков сливочного масла и немного сметаны.
Запекаем в горячей духовке около 20 минут, до тех пор пока сыр не расплавится.

Затем накрываем форму с пирогом тарелкой и аккуратно, но быстро переворачиваем пирог на нее.
Пирог с курицей и грибами сразу подаем на стол.
Приятного..
Рубрики:  блины!

Шоколадный торт из блинчиков

Дневник

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 11:07 + в цитатник
Шоколадный торт из блинчиков

Ингредиенты:
Мука 1,2 ст. 
Сода пищевая 1 ч. л.
Сахар 0,5 ст. 
Соль 0,2 ч. л.
Какао 4 ст. л. 
Растительное масло 4,5 ст. л.
Ванильный экстракт 2 ч. л. 
Молоко 1,5 ст.
Сливки 35-40% 1 ст. 
Сахар 4 ст. л.
Растопленный молочный шоколад 90 г 

Во-первых, смешаем муку, соду, какао, сахар и соль.
Добавим растительное масло, ваниль и молоко.
Нагреем сковороду, смажем жиром или маслом и выльем в центр около четверти стакана теста.
Когда появятся пузырьки, перевернем блинчик.
Когда блинчики будут готовы и окончательно остынут, взобьем сливки с сахаром и смажем ими блинчики, формируя торт.
Украсим остатками сливок и фруктами.
Польем растопленным шоколадом.
Приготовим себе чашечку горячего кофе и приступим!
.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
 
Рубрики:  ТОРТЫ
блины!

Без заголовка

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире

Попробовать этот рецепт меня заставило любопытство. Очень заинтересовал рецепт заварных блинов. У меня молока не было, зато был кефир. Но его ведь не вскипятишь.  Тогда я решила заварить кипятком, а кефир добавить потом. Результат порадовал. Мне очень понравился вкус. Необычный, нежный. Отличный рецепт!
Рецепт
 

Рубрики:  блины!

Без заголовка

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинки в блинчики. 20 вариантов

https://pp.vk.me/c622729/v622729411/2565/Pk-GM6LFx60.jpg

1 Блины с начинкой из яиц

Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2 Творожная начинка в блины

Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке.

3 Куриная: блинчики с курицей

Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4 Грибная начинка в блины

Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5 Из колбасы "Варёнки"

Читать далее...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный торт .

Очень понравился рецепт этого блинного тортика. Блины любят все, ну а в этом исполнении они понравятся ещё больше. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте приготовить такой блинный торт.


0xI_WC3RMpk (493x604, 192Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный террин из блинов с начинкой.

Очень понравился этот рецепт закусочного террина. Предлагаю и Вам познакомиться с ним. Думаю Вы найдёте время для его приготовления. Это не только вкусно, но очень аппетитно и красиво смотрится это блюдо. Отличный вариант подачи такой  закуски для праздничного застолья .


NsWYNzuIf7Q (700x466, 265Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Андреевна_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИННЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

http://delaems.blogspot.fi/2015/06/hh-po-c-kpe-pam.html

1435313617_imagejpeg56ng (646x484, 115Kb)

Для его приготовления нам понадобится:
12 тоненьких блинов по рецепту, который вы любите и блинчики должны быть приблизительно такого же размера, как и форма в которой они будут запекаться.

Читать далее...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Суббота, 28 Марта 2015 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные блинчики с творогом

Шоколадные блины с творогом

Для теста понадобится: 0,5 кг пшеничной муки, 4 сырых яйца, 4 столовые ложки порошка какао, щепотка соль, 0,75 л молока.

Для начинки понадобится: 0,6 кг домашнего творога, 2 яйца, сахар и ваниль по вкусу, 100 г йогурта.

Как приготовить?

Взбейте яйца. В отдельной емкости смешайте муку с какао, солью, ванилью и сахаром. Постоянно мешая, влейте молоко и хорошенько перемешайте. Соедините полученную смесь с яйцами ,которые были взбиты ранее и поместите в холодильник примерно на полчасика. Охлажденную смесь взбейте. Испеките тонкие шоколадные блинчики.

Для начинки взбейте творог с яйцами, йогуртом, сахаром, щепоткой соли и ванилью. Готовые шоколадные блинчики перемажьте мягкой ароматной творожной начинкой и аккуратно сверните их трубочками. Вкусняшечка!

3368205_YiF3Kyx0VBQ (700x525, 70Kb)


3368205_Rreklama (89x30, 1Kb)  На этом замечательном сайте http://winner-stile.com.ua магазина Winner Stile можно купить красочные, практичные и функциональные рюкзаки для детей и подростков. Обратите внимание на возможность оптовой закупки по выгодной цене.

Рубрики:  блины!

Без заголовка

Среда, 18 Февраля 2015 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с фетой и красной рыбкой

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

Вкусно Быстро Недорого

попал в лирушную рассылку от 10 июня  2010 года.

Его добавили в свои цитатники многие  пользователи нашего сайта!

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

 

Простая и вкусная закуска для любых случаев. Съедается моментально.  Рекомендую  особенно для офисных торжеств – так как приготовить можно заранее, а в нужный момент лишь разрезать и красиво разложить.

 

 (480x360, 37Kb)  

 

 

На 20 порций потребуется:

Читать далее

 

Приятного аппетита!

Рубрики:  блины!

Без заголовка

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 самых вкусных начинок для блинчиков

3937385_5odD5or9xA (604x453, 66Kb)

Это не затейливое блюдо скрашивает праздничный стол, утренний завтрак или вечерний ужин. Блюда из блинов стали очень популярны.  Особую нотку играет начинка. Так например блиньчики с курицей будут очень сытными, а с творогом можно подать на завтрак. Вот 15 вариантов разных начинок для блиньчиков. 

Читать далее...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные сырные блины

Сырные блины

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с крабовыми палочками

 

 
Блинчики с крабовыми палочкамиТщательно взбить венчиком 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 5 ст.л. растительного масла , 1/4 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли. Влить в эту массу 250 мл крутого кипятка, помешивая, а затем добавить 1,5 стакана. муки, и 250 мл кефира. Дать постоять 15-20 минут. Теперь можно выпекать на раскаленной сковороде, иногда смазывая ее маслом. Если налить теста побольше, блины будут толстые, но все равно в дырочку. Вкуснятина!

Начинка: мелко порезанные крабовые палочки, кукуруза, тёртые варёные яйца, тертый сыр, укроп, соль, перец, немного майонеза или без. Перед подачей обжарить на растительном масле.
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с заварным кремом

5283370_Blinchiki_s_zavarnim_kremom (450x299, 87Kb)

Тонкие блинчики можно приготовить с любой начинкой – яблоки, мясной фарш, творог и еще много чего. Заворачивать блинчики тоже можно по-разному, я сегодня завернула трубочками, а начинила заварным кремом.  Такие блинчики  будут  отличным десертом для сладкоежек!
Читать далее...
Рубрики:  блины!

Оладышки пышные....

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи на кефире "Пышные" от Александра Гречко

Оладьи действительно получаются пышными с первого раза! И конечно же вкусными! Попробуйте обязательно!
5283370__8_ (400x300, 24Kb)
 
 
Продукты:
Читать далее...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 начинок для рулета из лаваша

mmsO-QCV1Nc (600x333, 212Kb)

 

Те, кто не знают что такое рулеты из лаваша — сильно не расстраиваются, им кажется, что без чего, а без рулетов из лаваша обойтись точно можно. Но стоит хотя бы раз завернуть эти самые рулетики, как аппетит разгорается, фантазия пробуждается и хочется творить, да всех домашних своим творчеством радовать. Что много говорить — сделайте сами рулеты из лаваша и посмотрите на реакцию.

Далее
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Среда, 29 Октября 2014 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ... Сырные блинчики с укропом.


Сырные блинчики с укропом.
**************************
Ингредиенты:

мука - 2 стакана;
молоко - 0,5 литра;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
сахар - 1 ч. л.;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
сыр твердый - 150 г;
укроп свежий - 0,5 пучка;
масло растительное рафинированное - 50 мл.
Приготовление

К яйцам добавить соль и сахар.
Слегка взбить венчиком, влить молоко, продолжая взбивать.
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, снова взбить. Добавить мелко нарезанный укроп и натертый на мелкой терке твердый сыр.
Влить растительное масло и хорошо все перемешать. Смазать разогретую сковороду один раз растительным маслом (далее жарить блины на сухой сковороде). Жарить блины обычным способом, с двух сторон до румяности. Блинчики получаются не очень тонкими.
Подавать эти изумительно вкусные блины с сыром лучше всего горячими, со сметаной. Очень вкусно!
114141336_SSSRSR_RRRyoRS (436x330, 363Kb)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Пятница, 17 Октября 2014 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  блины!

Без заголовка

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Реальная_мечта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки-блинчики



Девочки и мальчики у меня просто нет слов чтобы выразить этот вкус!! Это очень-очень вкусно!!! делается всё очень просто а результат выше всяких похвал





Читать далее...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие блины и оладьи на манке!!! (несколько вариантов)



Блины получаются нежные, вкусные, довольно тонкие и румяные! Выпекаются легко и быстро! Ни одного блина комом! Попробуйте!

читать рецепт
Рубрики:  блины!

Необычный чебурек

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки "на бегу" : вкуснее и удобнее рецепта нет и не будет

Чебуреки "на бегу": никакой возни с тестом. Рецепт - находка! Чебуреки по этому рецепту можно приготовить практически из подручных средств, и не надо месить тесто, а затем раскатывать его. Достаточно испечь блины и сделать фарш.

Этот рецепт появился у меня сравнительно недавно, но сразу же стал любимым у моей семьи. Пекла с различными начинками и с разными вариантами теста . И всегда они получаются сочные, румяные и очень вкусные!

3ed6dfa325 (700x525, 123Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Хозяйки не нарадуются...ловите отличный рецептик
Рубрики:  ВЫПЕЧКА
блины!

Без заголовка

Четверг, 25 Сентября 2014 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ...Тонкие картофельные блины...


getImage (604x407, 52Kb)
Тонкие картофельные блины...

Ингредиенты:

●5 небольших картофелин
●250-300 молока
●250-300 муки
●3-4 зб чеснока
●3 яйца
●1 ст л(без горки)сахара
●3 2ст л растит масла
●соль
●петрушка , зелень и лук-по желанию

Приготовление:

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния.
Читать далее...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Четверг, 25 Сентября 2014 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ...самый нежный крем для домашней выпечки...ЗЕФИРНЫЙ КРЕМ...


1023357767_2b74fb43e5d21032eacc3849ef9b9be0 (400x300, 25Kb)
ЗЕФИРНЫЙ КРЕМ...

ЛЁгкий и быстрый в приготовлении крем, не менее вкусный, чем привычные нам сливочный или заварной. Зефирный крем подходит практически к любой выпечке, и добавит ей оригинального непохожего на другие вкуса.

Ингредиенты:

●зефир — 2-3 шт.
●слив. масло — 100 грамм
●микроволновка
●миксер

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ
блины!

Без заголовка

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи капустные

Оладьи капустные

Блины и оладьи популярны в русской кухне с глубокой древности. Их можно делать  из дрожжевого и недрожжевого теста, а также из овощной или крупяной массы. Существует множество рецептов картофельных, морковных, кабачковых, пшенных оладьев. Они годятся для быстрого перекуса и сытного завтрака,  прекрасно дополнят обед или ужин, а также их можно брать с собой на природу... Приготовив капустные оладьи, вы будете довольны и сыты.

Рецепт этих капустных оладьев:

Рубрики:  блины!

Без заголовка

Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные и полезные манно-овсяные блинчики без муки

Нежные,вкусные блинчики  без муки

3925073_543125 (266x400, 37Kb)

далее
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Герка_33 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять лучших рецептов блинов от шеф-поваров

upload-1-pic4_zoom-1000x1000-3926 (700x466, 75Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Шеф-повара модных ресторанов Москвы рассказывают, как приготовить на Масленицу ржаные блины с луковым соусом, блинный пирог с сельдью или оригинальные французские крепы.

 

 

Читать далее...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт блинного торта Золото партии

Блинный торт "Золото партии"

3925311_blinnii_tort_zoloto_partii_1_ (607x698, 173Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Маринка12 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИННЫЕ ТОРТИКИ С ВКУСНЫМИ НАЧИНКАМИ

Блинный торт это очень вкусный и одновременно очень простой десерт. Готовится он очень просто, если вы конечно умеете печь блины.

4979645_md_pic (300x300, 32Kb) 4979645_TortLubimayakrasavica291x300 (291x300, 27Kb)
 4979645_r72222_large (300x225, 36Kb) 4979645_2f7bb1_780x (640x480, 156Kb)
4979645_0_64fa_33e3b4d_M (300x225, 28Kb) 4979645_blinnyjtortszavarnymshokoladnymkremomi_794 (400x304, 17Kb)

 

 

Блинный пирог с творожной начинкой           источник

 Блинный пирог с творожной начинкой

Блины: сливки 10% — 250гр,

  • молоко – 250гр,
  • сахар – 1ст.ложка,
  • соль – 1/2ч.ложки,
  • мука – 2-2.5 стакана,
  • масло растительное – 60гр,
  • какао – 1ст.ложка,
  • масло сливочное – 80гр.
— Начинка: 
  • творог 9% — 500гр,
  • яйца – 2шт,
  • сахар – 80гр,
  • сметана домашняя – 4ст.ложки,
  • ванильный сахар – 10гр,
  • какао – 1 ст.ложка,
  • смородиновое пюре – 3ст.ложки,
  • крахмал – 1ст.ложка,
  • цедра лимона – 1ст.ложка.
— Заливка:
  • яйца – 1шт,
  • сливки 10% -100гр
— Для украшения: 
  • шоколад черный — 40гр,
  • сливки — 1ст.ложка.
Способ приготовления:


Испечь блинчики по вашему любимому рецепту. Необходимо 15шт блинчиков. Я готовила блинное тесто на основе смеси сливок и молока: в сливки добавить яйца, сахар, соль, взбить венчиком или миксером. Добавить 1 стакан муки, перемешать, добавить горячее молоко, растительное масло и добавить, постоянно помешивая, оставшуюся муку довести тесто до консистенции жидкой сметаны. Дать тесту постоять 20-30мин.

Хорошо нагреть сковородку, смазать растительным маслом и испечь тонкие блинчики. Я в конце выпечки добавила в тесто 1ст. ложку какао и испекла несколько шоколадный блинчиков. Блинчики сложить стопкой, смазывая растопленным сливочным маслом.

Творог протереть через сито, добавить 3ст.ложки сметаны, яйца, сахар, ванильный сахар, хорошо перемешать

Разделить творожную массу на 3 части. В одну часть добавить какао и 1ст.ложку сметаны, перемешать. Во вторую часть добавить пюре из протертой через сито черной смородины и крахмал, перемешать до однородной массы. В третью часть добавить цедру лимона.


На половину блинчика выложить начинку и свернуть его рулетиком. Всего свернуть по три блинчика с разными начинками.

Для заливки взбить яйцо со сливками. Форму для выпечки смазать маслом, дно и бока выложить блинчиками, свешивая блинчики через край. Блинчики в местах накладки друг на друга и сверху смазать взбитым яйцом.

Выложить в форму блинные рулетики, чередуя по цвету и заливая заливкой.

Накрыть пирог свешивающими краями блинчиков, смазывая заливкой. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 25-30мин.

Готовый пирог вынуть из формы, перевернув на блюдо, смазать растопленным сливочным маслом. Украсить по своему усмотрению. Я украсила растопленным в микроволновке шоколадом со сливками.

Подавать пирог, порезав кусочками! Приятного аппетита и веселой Масленицы

  Блинный торт с яблочно-сметанной начинкой               ИСТОЧНИК

 

Блинный пирог с яблочно-сметанной начинкой 

• яйца – 3 шт.
• молоко – 500 мл
• мука – 250 г
• сахар – 1 ст. ложка
• сливочное масло – 60 г
• водка – 4 ст. ложки
• соль – по вкусу
для начинки:
• яблоки – 6 шт.
• сахар – 50 г
• сметана – 3 ст. ложки
• корица – 1 щепотка.

Приготовление:
1. Просейте муку.
2. В большой миске взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте молоко, взбейте еще раз, всыпьте муку и взбивайте, пока не получится тесто без комочков.
3. Добавьте в тесто половину сливочного масла и водку, перемешайте и поставьте на час в теплое место.
4. Как следует разогрейте сковороду большого диаметра, положите на нее немного масла, поворачивая сковороду так, чтобы масло разошлось по всей поверхности, и вылейте тесто тонким слоем (обычно это половина половника или немного больше).
5. Когда блин испечется с одной стороны, аккуратно переверните его на другую. Лучше жарить блины на сковородке с антипригарным покрытием, тогда они точно не пристанут.
6. Когда испечете блины, займитесь начинкой: очищенные яблоки разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и уложите яблоки в сотейник.
7. Влейте в сотейник полстакана воды, накройте крышкой и на среднем огне протушите 10 мин., затем добавьте корицу, сахар и сметану, перемешайте и без крышки протушите на сильном огне еще 3-4 мин. Снимите с огня и отставьте остывать.
8. Застелите пищевой пленкой прямоугольную форму и уложите на дно два блина таким образом, чтобы их края свешивались с бортов наружу.
9. В зависимости от размеров формы укладывайте слоями по 1-2 блина, складывая их в 2 или 3 раза, каждый слой покрывайте начинкой.
10. Последний слой накройте свисающими краями самых нижних блинов и пленкой, положите сверху гнет и поставьте блинный пирог с яблочно-сметанной начинкой на ночь в холодильник.

Блинный пирог с творожной начинкой

Для приготовления блинного пирога понадобится:
готовые тонкие блины - 10-12 шт.;
творог - 500 г;
сахар - 1-2 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
курага или изюм;
для заливки:
яйца - 2 шт.;
сахар - 2-3 ст. л.;
сметана - 3 ст. л.

Испечь тонкие блины по своему любимому рецепту.
Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать.
Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.
Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.
Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.
Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.
vLBMzUl9VmI (604x379, 54Kb)

  • БЛИНЧАТІЙ ТОРТ С ЗАВАРНыІМ КРЕМОМ КРЕМОМ            ИСТОЧНИК
     
    Из чего:
    Блины: 3 яйца, 3ч. л. стахара, 0,3 ч.л соли, 0,5 литра кефира, 3 стакана муки, сода, уксус.
    Крем: 1 яйцо, 100 г сахара, 75 г муки, 600 мл молока.
    Приготовление:
    Для блинов. Взбить яйца с сахаром и солью. Влить кефир, а в него влить гашеную соду, перемешать. Всыпать муку, смешать. Продолжая мешать влить немного растительного масла и воду до консистенции кефира. Пожарить блины на сковороде с антипригарным покрытием.
    Крем:
    яйцо взбить, всыпать сахар, затем муку, влить 200 мл молока. В кипящие 400 мл молока влить постоянно помешивая приготовленную смесь. Варить на малом огне до загустения.
    Торт: Каждый блин обильно смазать кремом. Оставить 4 блина и немного крема на украшение. Блины разрезать на 4 части, обмазать кремом и свернуть в трубочки. Выложить их на торт. Торт обильно обсыпать какао. К слову, какао можно посыпать и на каждый слой, на любителя.
    Эта красотень быстро пропитывается и уже через 1 час вполне пригодна к поеданию!
    Приятного аппетита!
 
    11 (472x576, 75Kb)
Ингредиенты:

700 мл молока
3 яйца
1.5 стакана муки( не высыпайте всю сразу!)
1 ст. ложка сахара
1/3 ч. ложка соли
1 шоколадка
0.5 ч. ложки соды гашёной лимонным соком
капелька рома
600 г сливок 35%
3 пачки мягкого творога( по 180 г ) 9%
1.5- 2 стакана сахарной пудры( класть по вкусу )
ваниль 1 шт.
шоколад

Приготовление:

крем:

1. Творог протереть через сито( эта манипуляция обязательна ), охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью. Соединить творог сначала с 1/3 взбитых сливок, вымешивать лучше лопаткой, тщательно, но аккуратно, постепенно ввести все сливки, осторожно вымешивая. Крем должен получиться густым, хорошо держать форму.

Блинчики:

2. Яйца взбить с саром и солью, постепенно подсыпая и подливая молоко, замесить тесто без комочков. В уже замешанное тесто добавить соду, шоколадку, растопленную в небольшом кол-ве молока, в микроволновке. Плеснуть рома. Выпечь блинчики, остудить на полотенце и сложить стопочкой.

3. Переслоить блинчики тонким слоем крема, и поставить на ночь. Утром обмазать блинчики оставшимся кремом и украсить шоколадом.

Приятного аппетита!

Блинный торт                                          ИСТОЧНИК

Блинный торт

Чтобы  приготовить тесто для блинов нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2-3 стакана муки
  • 4 яйца
  • 1 литр молока
  • 4 столовые ложки сахара
  • соль
  • 3-4 столовые ложки растительного масла

В глубокую чашку наливаем теплое молоко 3 стакана  и разбиваем яйца. Вилкой или венчиком взбиваем яйца с молоком пока они не перемешаются до однородной массы.

Взбиваем яйца с молоком

Добавляем в чашку с молоком муку и опять же венчиком или вилкой перемешиваем до однородного состояния. Я замешиваю его крутым, а после разбавляю остатками молока.

Добавляем муку

Тесто на блины должно быть жидким. Хорошенько перемешайте тесто, чтобы никаких комочков не осталось.

Добавляем молока, чтобы сделать тесто жидким

Последняя проверка. Тесто должно свободно стекать с поварешки. Тогда оно будет хорошо растекаться по горячей сковородке и блины получатся тонкими.

Проверяем густоту теста

И еще один небольшой, но очень важный штрих. Чтобы блины не прилипали к сковороде добавляем сразу в тесто растительное масло и опять хорошенько перемешиваем.

Растительное масло, чтобы блины не прилипали

Тесто для блинов готово, теперь можно их печь.

Печем блины.

Печем блины

Снимаем готовый блин со сковороды и кладем на тарелку. Повторяем процесс, пока тесто не закончится.

Блины готовы, самое время переходить к приготовлению крема для нашего торта из блинов.

Крем для блинного торта

Для приготовления крема нам понадобятся:

  • 100 грамм сливочного масла
  • 200 граммов плавленого сливочного сыра
  • 2/3 стакана сахара
  • 2 столовые ложки порошка какао

Сыр для таких блюд как это мы покупаем в пластиковых баночках. Он очень мягкий и нежный. Из него еще хорошо получается чизкейк.

Сливочный плавленый сыр

Сливочное масло немного нагреваем в микроволновке, чтобы оно стало мягким и добавляем к нему сливочный сыр.

Смешиваем масло и сыр

Растапливаем сахар с двумя ложками воды  в микроволновке и готовый сироп добавляем в чашку к маслу с сыром.

Добавляем растопленный сахар

Тщательно все перемешиваем при помощи погружного блендера до однородной массы.

Перемешиваем блендером

В получившуюся массу добавляем порошок какао и опять все хорошенько перемешиваем.

Добавляем какао

Должна получиться красивая и вкусная шоколадно-сливочная начинка.

Шоколадная начинка

Готовим блинный торт

Наконец-то приступаем к приготовлению самого торта из блинов и шоколадного крема.

На большое блюдо кладем первый блин.

Кладем блин на блюдо

Щедро смазываем его сливочным кремом.

Смазываем кремом

И так далее, пока не закончатся блины или крем. В итоге получается большой и красивый торт. Под кремом сразу и не угадаешь из чего он сделан. Хорошо бы его в холодильник на часик. Но мы не успели))))

Блинный торт

Самое время налить стаканчик крепкого чая и отрезать кусочек торта.

Торт из блинов

Блинный торт ЯБЛОЧНЫЙ РАЙ

БЛИННЫЙ ТОРТ ЯБЛОЧНЫЙ РАЙ - ИСТОЧНИК

 

 
ИНГРЕДИЕНТЫ

Блинчики-18 - 24шт.(зависит от размера блинчиков)

Я приготовила их по своему рецепту- Супертонкие,эластичные блинчики [они идеально подходят для приготовления этого торта.

Крем

Сливки(20%) - 700 мл.Яичные желтки - 6 шт.

 

Сахар - 2 ст ложкиВанильный сахар - 1 пакетик(8 гр.)

Шоколад - 100 гр.Начинка

Яблоки(лучше Голден) - 3 шт.Сливочное масло - 1-2ст. ложки

Сахар -2 столовые ложкикорица

Для украшения - 1\2 плитки шоколада

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Смешать желтки с сахаром , добавить ванильный сахар,и помешивая венчиком, влить тёплые сливки.

Всё хорошо перемешать, и поставить варить, постоянно помешивая, до загустения.

Снимите с литы крем, и положите в него кусочки шоколада.

Когда шоколад растопится, размешайте крем до однородной массы.

Поставьте в холодильник для застывания.

Очистите яблоки от кожуры и косточек и порежьте кубиками или прямоугольниками .

Растопите на сковородке сливочное масло, добавьте к нему сахар и прогревайте, что-бы сахар растопился.

Добавьте нарезанные яблоки и обжарьте все вместе около 3 минут до полуготовности яблок. Не допускайте, чтобы яблоки превратились в кашу.

Остудите начинку, и и насыпьте чуть корицы, перемешайте.

Застелите форму пищевой пленкой.

Смажьте блинчик кремом,в центр блинчика положите начинку.

Сверните блинчик пополам, конец блина сложите в середину, и сверните трубочкой,концы трубочки сложите в середину, и блинчик сложить(см. на фото)

Сложенные блины будем укладывать по центру формы, а трубочки по бокам(работа конечно кропотливая, но она того стоит, поверьте)

Выкладывайте свернутые блинчики внутрь формы слоями.

Промазывайте каждый слой скрученных блинчиков кремом.

Оставьте небольшое количество крема для украшения торта.

Поставьте торт на 2-3 часа в холодильник, чтобы крем застыл.

Переверните форму с блинным тортом на блюдо, снимите пищевую пленку.

Обмажьте торт кремом,полейте растопленным шоколадом,украсьте по вашему желанию.

Торт очень нежный и вкусный, попробуйте!

Приятного аппетита!

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА
Блинный торт ЯБЛОЧНЫЙ РАЙБлинный торт ЯБЛОЧНЫЙ РАЙБлинный торт ЯБЛОЧНЫЙ РАЙБлинный торт ЯБЛОЧНЫЙ РАЙ
Блинный торт ЯБЛОЧНЫЙ РАЙБлинный торт ЯБЛОЧНЫЙ РАЙБлинный торт ЯБЛОЧНЫЙ РАЙБлинный торт ЯБЛОЧНЫЙ РАЙБлинный торт ЯБЛОЧНЫЙ РАЙ

Блинный торт с заварным шоколадным кремом и яблоками в карамели                       ИСТОЧНИК

 
Блинный торт с заварным шоколадным кремом и яблоками в карамели
Ингредиенты Яблоко (для начинки) - 3-4 штук
  • Шоколад темный (для крема-обливки) - 50 грамм
  • Шоколад горький (для крема-начинки) - 100 грамм
  • Блин (диаметром 22 см.) - 15-18 штук
  • Масло сливочное (для начинки) - три столовых ложки
  • Шоколад (для украшения) - 30 грамм
  • Сливки (для крема-начинки

Способ приготовления 

Нагреваем сливки почти до кипения, но не кипятить. Растираем яичные желтки с сахаром. Размешивая, добавляем к ним малыми порциями горячие сливки. Делаем это по одной ложке, чтобы желтки не сварились. Переливаем получившуюся смесь в кастрюлю и варим на водяной бане около 10 минут, до загустения. К полученной массе добавляем шоколад, оставим крем на 3-4 минутки, чтобы шоколад растопился и размешиваем до однородного крема. Даем крему остыть. очистить яблоки от кожуры и косточек, порезать кубиками примерно 1.5 см. Растопите на сковородке сливочное масло, добавить к нему сахар и прогревать до образования карамели. Затем добавить нарезанные яблоки и обжарить все вместе 3-4 минуты до полуготовности яблок. Нельзя допустить, чтобы яблоки разварились в кашу. Застелите форму пищевой пленкой. Выкладываем поверхность формы блинчиками. Смазываем выстеленные блинчики кремом. Смазываем одну сторону блинчика кремом, выкладываем на центр небольшое количество обжаренных яблок и заворачиваем блинчик, сначала пополам, а потом трубочкой. Выкладываем свернутые трубочки в форму, слоями. Первый блинчик улиткой в центр, Далее, вокруг него. Промазываем каждый слой скрученных блинчиков кремом. В основании положим целый блинчик, смазываем кремом и накрываем еще одним блинчиком. Накрываем пленкой. Ставим торт часа на два в холодильник, чтобы крем застыл. Через два часа переворачиваем форму с блинным тортом, снимаем пищевую пленку. Пока тортик стоял в холодильнике - сделаем крем для заливки, делается он так же, как и для начинки, только шоколада побольше, можно соединить, сделать сразу весь крем, а потом добавить шоколад в оставшийся крем,  получается в начинке крем менее сладкий, менее шоколадный и светлее. Заливка более шоколадная, послаще и темнее. Но это на ваше усмотрение, можете делать сразу один крем как на начинку, так и на заливку. Полученный торт украсим растопленным шоколадом, вот тут, за счет того что крем заливки более темный, так напрашивался белый шоколад, но под рукой не было. Лучше всего дать постоять тортику в холодильнике, крем застынет и вот такой получается разрез. Приятного чаепития!

 

Блинный торт «Любимая красавица»    ИСТОЧНИК

 Как-то в гости приехала ко мне сестра.  С тортиком фирмы «Малика». Мне он так понравился, что я решала попробовать приготовить такой сама. Мой, конечно, по красоте уступает магазинному, а вот на вкус получилось очень похоже. 

Ингредиенты:

Для блинов:

  • 375 мл молока,
  • 200 г. пшеничной муки,
  • 1 яйцо,
  • 40 г. сахара,
  • 25 мл растительного масла.

Для начинка:

  • 300 г. творога,
  • 300 мл сливок 35%,
  • 35 г. сахарной пудры,
  • 200 г. вишнёвого джема,
  • 100 мл воды,
  • 1 ч. л. крахмала,
  • 30 г. сахара,
  • ¼ ч. л. корицы,
  • 30 г. миндаля.

Приготовить блины (должно получится 9-10 штук, понадобится 9).

Обрезать края по тарелке с диаметром меньше блинов на 1-2 см.

Сливки взбить с пудрой в крем и смешать с творогом.

Собрать торт: 3 блина смазать кремом, 1 – джемом, потом опять 3 смазать кремом, 1 -джемом и остальные -кремом. Бока также смазать кремом.

Убрать в холодильник на 2 часа.

Миндаль залить кипятком и оставить на 5 минут. Почистить от кожицы и несильно измельчить в блендере.

Из воды, крахмала и сахара сварить кисель, в конце добавив корицу и остудить.

Залить киселем торт и посыпать орехами.

Убрать в холодильник на 1 час.

РЕЦЕПТЫ У ПЕРЧИЦЫ

Рубрики:  блины!

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный пирог с творожной начинкой

5448815__3_ (601x378, 72Kb)
 
Блинный пирог с творожной начинкой понравится самым привередливым гостям, попробуйте.
 
Для приготовления блинного пирога понадобится:
 
готовые тонкие блины — 10-12 шт.;
 
творог — 500 г;
 
сахар — 1-2 ст. л.;
 
яйцо — 1 шт.;
 
ванильный сахар — 1 пакетик;
 
курага или изюм;
 
для заливки:
 
яйца — 2 шт.;
 
сахар — 2-3 ст. л.;
 
сметана — 3 ст. л.
 
Читать далее...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения спичка00 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный пирог с мясом и грибами.

Блинный пирог с мясом и грибами.

Блинчики можно испечь любые, но мне понравились именно эти, на кефире. Начинка тоже может быть разной - , , творожной. Вобщем все, чем вы любите фаршировать блины, подойдет для этого пирога.

UdP-t4LNKRw (604x400, 147Kb)

Ингредиенты для рецепта

Для блинчиков:
Два яйца

250 миллилитров кефира

250 миллилитров молока

Половина чайной ложки соды
200 грамм муки
50 миллилитров растител

ьного масла
Сахара - одна столовая ложка
Щепотка соли

Для начинки:

Две луковицы
300 грамм отварной курицы
Черный молотый
200 грамм шампиньонов
Соль

Для заливки:

Одно яйцо
Пять столовых ложек сметаны

Способ приготовления рецепта

Приготовить сначала довольно тонкие блины. Для этого растворить соду в кефире, подождать немного. Потом смешать молоко и кефир. Яйца хорошенько взбить вместе с солью и сахаром, смешать с молочной смесью. Постепенно высыпать в эту смесь муку. Добавить растительное масло, все хорошенечко перемешать. Тесто получится довольно однородное, не совсем густое. Жарить блины на сковородке без добавления масла. Блины должны получиться достаточно тонкими. Лук и грибы мелко нарезать. На масле обжарить их вместе, немного поперчить и посолить. Пропустить через блендер или мясорубку уже отваренное мясо, смешать его с обжаренными грибами вместе с луком. Приготовленную начинку выкладывать на каждый приготовленный блин и аккуратно рулетом сворачивать блин. Приготовит несколько подобных рулетиков в зависимости от размера вашей формочки
Для заливки нужно яйца немного взбить, к ним добавить сметану и хорошенечко все перемешать. Формочку для выпечки выложить подготовленными блинами с четырех сторон, чтобы края блинов немного свисали за пределы формочки. Потом выложить рулетики из приготовленных блинов. Желательно, чтобы длина ваших рулетиков совпадала с длиной формочки. Можно в два слоя по три рулетика уложить их. Каждый слой хорошенько промазать приготовленной заливкой. Аккуратно накрыть такой праздничный пирог свисающими краями блинов. Два блинчика разрезать на полосочки шириной примерно один сантиметр. Из полосочек сделать достаточно красивую плетенку. Смазать верх такого вкуснейшего пирога приготовленной заливкой и поставить этот пирог в духовку выпекаться полчаса или немного меньше. До 180 градусов разогреть свою духовку. Выпекать пирог нужно до его зарумянивания. Приготовленный блинный пирог с мясом и грибами нужно немного остудить прямо в своей формочке. Затем аккуратно вынуть его из формочки и подавать к праздничному столу. Приятнейшего Вам аппетита!

Домашние рецепты от Ням.ру

спичка00

Рубрики:  блины!

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Байсак [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИННЫЙ ТОРТ "МАКОВКА" С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

«Маковка» — это торт из блинчиков

с использованием заварного крема с маком.

Блюдо очень нежное, достаточно сладкое. И сытное!



20140527_131310.jpg
Читать далее...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Белая_Окс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный пирог с яблоками

Ge1oZsndA1s (480x360, 108Kb)

Ингредиенты:

6 яблок;
50 г сахара;
3 ст.л. сметаны;
щепотка корицы.

Для блинов:
250 г муки;
3 яйца;
500 мл молока;
1 ст.л. сахара;
60 г сливочного масла;
4 ст.л. водки;
щепотка соли.

Читать далее...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения gras48 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный торт с творожным кремом "Нежность"

2,5ст. пахты (молочной сыворотки)
12ст.л. с небольшим верхом, муки
2 яйца
1ст.л. сахара
1ч.л. соли
1\3ч.л. соды
2-3ст.л. растительного масла
Яйца разбить в миску, добавить сахар, соль и взбить венчиком. Влить пахту, добавить соду и взболтать. Добавить муку, в 3-4 приёма, тщательно перемешивая, после каждого добавления. Когда вся масса хорошо перемешается (чтобы не было комочков), влить масло и ещё раз тщательно перемешать.
Сковороду (лучше чугунную) раскалить на плите, смазать маслом только один раз и выпекать тонкие блины.
500г. творога
200г.йогурта ( у меня персиковый)
5ст.л. сахара
2ст. желе ( у меня из красной смородины)
Все взбить в блендере и смазывать каждый блинчик. украсить
Татьяна Бабенко

Другие рецепты русской кухни:

    

Песочные кольца                                     Пирог "Поросенок"                                 Слоеные завитушки

Рубрики:  блины!

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения technopoliss [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий блинный пирог

Сладкий блинный пирог
http://amazing-food.ru

Ингредиенты:

- готовые тонкие блины - 10-12 шт.- творог - 200-500 г- сахар - 1-2 ст. л.- яйцо - 1 шт.- ванильный сахар - 2 ч. ложки- персики консервированные 3 штуки

для заливки:- яйца - 2 шт.- сахар - 2-3 ст. л.- сметана - 3 ст. л. (с верхом)

Приготовление:

Испечь тонкие блины по своему рецепту.

Для начинки творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром, добавить нарезанные персики, перемешать.

Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.Форму для выпечки смазать маслом.Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.

Для заливки яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.

Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190&

Рубрики:  блины!

Без заголовка

Среда, 25 Июня 2014 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения НаталинаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

занимательный рецепт


Читать далее...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Среда, 25 Июня 2014 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сладкий блинный пирог с творожной начинкой в нежной сметанной заливке

Продолжим «блинную тему». Разумеется, можно, просто нажарить блинов и съесть их со сметаной. Очень вкусно! А можно, сделать блины с начинкой. Еще вкусней! Но это знают все и блинами, даже с икрой, не удивишь никого. А вот, пирог из блинов — блинчатый пирог – это делает не каждый. А ведь помимо оригинальности, это еще и, ой как вкусно!

blinnyy_pirog (700x496, 95Kb)

110488213_98334093_887670281 (60x60, 18Kb)На этой неделе повсюду огромное разнообразие блинов: с начинками и без. Мне понравилась идея блинного пирога и я воплотила ее в своей интерпретации. Я предлагаю приготовить сладкий блинный пирог с творожной начинкой в нежной сметанной заливке.
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Среда, 25 Июня 2014 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения alenalan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный торт

Самое время подготовится к Масленице. Предлагаю испечь БЛИННЫЙ ТОРТ.

DSC01141 (700x525, 306Kb)DSC01147 (700x525, 266Kb)

Рецепт приготовления
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Среда, 25 Июня 2014 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные блинчики с укропом.

Отличный вариант блинов, особенно для тех кто любит сыр. Рецепт совершенно простой, но уверяю Вас, приведёт в восторг. Получите приятное удовольствие от этих блинчиков.


сырные блинчики

Читать далее...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с мясом «Оригинальные»

Эти блинчики что-то между чебуреком и шницелем. Яркое, сочное, невероятно вкусное и аппетитное блюдо. Готовьте и собирайте восхищение и похвалу от гостей и домашних.
Как обычно – всё гениальное просто!
P1030482 (700x525, 151Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Все просто и быстро, а получается великолепнo!
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Вторник, 17 Июня 2014 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 самых вкусных начинок для блинчиков

Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные и куриные. 20 самых вкусных начинок для блинчиков помогут делать их такими вкусными и разнообразными! Все зависит от вашей фантазии, предпочтений вашей семьи и сезонов. Зимой хочется более сытных блюд, летом в сезон урожая можно использовать фрукты и овощи. Попробуйте приготовить по рецептам, которые собраны для вас в этом посте.

1402687411_nachinka_dlya_blinchikov (600x333, 54Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Вторник, 10 Июня 2014 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные блинчики с зеленью. Очень простой рецепт.

Сырные блинчики с зеленью. Очень простой рецепт.

Ингредиенты

  • 2 яйца,
  • 1.5 стакана теплого молока,
  • 1 стакан муки,
  • 150 гр твердого сыра на мелкой терке,
  • 1 ч. ложка соли,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • небольшой пучок рубленной зелени.

Приготовление:

Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену, влить молоко.

Добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.

Сыр натереть на среднюю терку.

Зелень укропа мелко порезать.

Всыпать сыр и измельченную зелень, влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером или венчиком.

Жарить как обычные блины.

5 (491x366, 71Kb)
Рубрики:  блины!

Без заголовка

Среда, 07 Мая 2014 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из овсяных хлопьев с морковью

IMG_1576 (700x525, 154Kb)

Вы не любите «Овсянку, сэр!». И я ее не люблю. Зато всем по вкусу пришлись оладьи из овсяных хлопьев с сырой морковкой. Полезно и вкусно. Читать далее

Рубрики:  блины!

Без заголовка

Среда, 07 Мая 2014 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из молодой капусты с сыром

Превью Татьяна  7 (600x450, 87Kb) Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 73Kb)

Овощные оладьи с сыром, здорово... нежно, сочно... Читать далее

Рубрики:  блины!

Без заголовка

Среда, 07 Мая 2014 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с курицей

Копия 24.07.13 028 (700x525, 57Kb)

Вкусный, быстрый и сытный завтрак.Читать далее

Рубрики:  блины!

Без заголовка

Среда, 07 Мая 2014 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный пирог с рыбой

Копия IMG_4611 (700x525, 60Kb)

Очень вкусный блинчатый пирог. Кремом или начинкой для пирога послужили домашние рыбные консервы из мелких окуней с овощами. Читать далее

Рубрики:  блины!

Без заголовка

Среда, 07 Мая 2014 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные блинчики в соусе с кальвадосом

 Лучшие рецепты из журнала ШКОЛА   ГАСТРОНОМА

p0024 (545x700, 259Kb)
Читать далее

Рубрики:  блины!

Без заголовка

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дворянские блинчики - голландский старинный рецепт замка Варденбюрг

L1200427

Интересно, вы знаете кто первый изобрел рецепт блинов и оладьев? Думаю, многие страны готовы отстаивать право первенства, но я хочу поделиться с вами старинным рецептом отличных голландских блинчиков, которые готовят  в замке Варденбюрг недалеко от Утрехта. Благодаря сохранившимся семейным архивам, в которые повара  заносили передающиеся из поколения в поколение  рецепты, мы имеем возможность ощутить вкус прошлого. Голландцы свято чтут традиции и семейные традиции. Каждый средневековый повар должен был обладать поистинне обширными знаниями, ведь ему приходилось использовать только те продукты, которые выращивали в поместье или могли поставлять с местных рынков.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  блины!


 Страницы: [2] 1