Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений " баклажан,кабачки,свёкла,":
Часть 1 - Вкуснейшие тушеные баклажаны в яйце.Купол из баклажанов - Потрясающий рецепт!Настоящий шедевр хоть и просто!
Часть 2 - Рецепты блюд из кабачков
...
Часть 36 - Баклажан. Польза и вред. Как выбирать, как готовить.
Часть 37 - Блюдо, которое сжигает жир со скоростью света: ем, наслаждаюсь и худею!
Часть 38 - Овощная запеканка
Часть 39 - Кабачки мгновенного поедания.Кабачки вкуснее мяса:...салат из баклажанов,
Часть 40 - Из кабачков самый любимый — воздушная запеканка!Кабачки маринованные мгновенного поедания.
|
Без заголовка |
|
Серия сообщений " баклажан,кабачки,свёкла,":
Часть 1 - Вкуснейшие тушеные баклажаны в яйце.Купол из баклажанов - Потрясающий рецепт!Настоящий шедевр хоть и просто!
Часть 2 - Рецепты блюд из кабачков
...
Часть 38 - Овощная запеканка
Часть 39 - Кабачки мгновенного поедания.Кабачки вкуснее мяса:...салат из баклажанов,
Часть 40 - Из кабачков самый любимый — воздушная запеканка!Кабачки маринованные мгновенного поедания.
|
Без заголовка |
СОСТАВ:
2 крупных баклажана
350 г ветчины
2 средних помидора
половина небольшой морковки
1 средняя луковица
зелень петрушки
соль
черный молотый перец + белый
2 – 3 столовые ложки молотых сухарей (хлебных)
20 г сыра
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Блинный торт с курицей и грибами |
Дневник |
Для блинов:
Мука - 1 стакан
Молоко - 2 стакана
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч.л.
Для начинки:
Филе куриное - 700 г
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп - 0,5 пучка
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Для соуса:
Сметана - 4 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Сыр твердый - 150-200 г
Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта
Блинный торт с курицей и грибами - это очень вкусное и красивое внешне блюдо. Его приятно подать домашним, они всегда с удовольствием его кушают, его не стыдно поставить на стол гостям в качестве горячей закуски, они также с огромным удовольствием его едят и всегда просят добавки. Нам этот торт настолько понравился, что за последние две недели я готовила его уже три раза. Готовьте обязательно, он очень вкусный, рекомендую.
Для приготовления торта из блинов с курицей и грибами возьмите продукты по списку. Сначала приготовим блины. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры.
В глубокой посуде смешать муку, молоко, яйца, масло, соль и сахар до однородного состояния, без комков.
Слегка смазать сковороду растительным маслом с помощью силиконовой кисточки, выливать по половине половника теста и выпекать блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Из этого количества продуктов получится 10-12 блинов, в зависимости от диаметра сковороды.
Теперь нужно приготовить начинку. Возьмите необходимые продукты. Овощи нужно очистить, куриное филе помыть, отварить минут 15 в подсоленной воде.
Нарезать мелко лук и грибы, обжарить до готовности, добавить укроп, посолить и поперчить.
Куриное филе нарезать кусками, сложить в блендер, смолоть в фарш.
В глубокой посуде смешать куриный фарш и жареные овощи, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Если начинка будет суховата, добавьте немного бульона, в котором варилась курица.
Для соуса нужно смешать сметану с майонезом, посолить его и поперчить. Если соус получится густым, добавьте немного нежирных сливок или молока. Сыр натрите на крупной терке.
Теперь начнем собирать наш блинный торт. Лучше всего взять подходящую форму для запекания, и желательно разъемную. На дно формы выложить блин, лучше - два. Смазать его соусом, выложить слой начинки, посыпать тертым сыром, накрыть блином. И так слой за слоем, пока продукты не закончатся.
Верх торта посыпать тертым сыром, разогреть духовку до 180 градусов и запечь блинный торт в режиме верхнего и нижнего нагрева 20-25 минут.
Подавать блинный торт с курицей и грибами сразу же, нарезав на порции. Приятного!
|
Без заголовка |
Готовятся быстро, по готовности не мягкая каша, а твердо-хрустящая соломка. Открыв для себя этот рецепт, извел в огороде все кабачки. Вкус кисловато-соленый с легкой остринкой. (похожие рецепты есть на сайте, но сложнее и время - затратнее).
|
Без заголовка |
Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. Попробуйте!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Понравится всем любителям кабачков и не только. Закуска получается нежной внутри и очень вкусной, а ее хрустящая корочка так и манит взять еще один кусочек и съесть.
Ингредиенты
кабачки, 500 грамм
мука, 150 грамм
панировочные сухари, 150 грамм
соль, 1/2 ч. л.
яйцо, 2 штук
хмели-сунели, 1/3 ч. л.
гранулированный чеснок, 1/3 ч. л.
сметана, 4 ст. л.
чеснок, 3 зубч.
|
Без заголовка |
Дневник |
|
Без заголовка |
Для заготовок на зиму такой вариант не подойдет, а вот в охлажденном виде для летнего стола - самое то. Такая закуска прекрасно сочетается с мясными блюдами и шашлыками
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- 5 небольших кабачков (1,2кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло
Приготовление:
1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок
3. Помидоры нарезать кружочкамии
4. Яйца взбить со сметаной, посолить
5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Нежные, аппетитные рулетики из кабачков. Угощайтесь.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
«Наслаждение» (особенно для НЕлюбителей кабачков)
|
Без заголовка |
1. Баклажаны фаршированные по-каталонски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажаны — 2 шт
● Лук — 1 шт
● Чеснок — 3 зубчика
|
Без заголовка |
Рецепт кабачковых котлет очень простой. Котлеты получаются сочные и очень вкусные . В сезон, когда кабачков не мерено – очень дешевая еда.
Чем котлеты из кабачков отличаются от оладьев из кабачков? Во-первых в котлетах присутствует сыр и зелень, а во-вторых они более плотные по консистенции .
Вам потребуется:
|
Без заголовка |
Кабачки молоденькие 2-3 шт.
Заправка:
•грецкие орехи 0,5 стакана
•петрушка -1/2 пучка
•чеснок 2-3 зубчика
•оливковое масло -1ст.л.
Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку.
Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой.
Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно.
Готовим заправку:
Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку.
Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.
Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.
Подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Молодые кабачки можно есть даже сырыми, добавлять их в салаты. Также из кабачков готовят различные блюда, например, оладьи и если вы следите за своим весом, то приготовьте такие оладьи в пароварке. Из кабачков можно сварить суп — отличный вариант для худеющих девушек. Вообще кабачки - идеальный продукт, для тех кто следит за своей фигурой. Ведь в 100 гр кабачка всего 18-22 калл.
Но мы с вами будем готовить кабачковую запеканку, пусть и не низкокалорийную, но очень вкусную!
Потребуется:
кабачок — 400 гр
сыр — 100 гр
2 яйца
100 гр сметаны
0,5 ч. л. соды (погасить в сметане)
150 гр муки
зелень по вкусу
соль 0,5 ч л
перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Кабачок натереть, отжать хорошенько
Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень
Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать.
Затем туда же перекладываем сыр, кабачок и зелень, смешиваем.
Выкладываем в форму небольшого диаметра (смазать).
Запекать 40-50 мин при 180 о С.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Предлагаю Вашему вниманию замечательную подборку вкусных закусок из баклажан. Попробовать желательно каждую, чтобы иметь о ней своё представление, а уж потом сделать свой вывод, какая из них лучше. Скажу одно - все варианты очень хорошие, так что они само собой просятся в кудинарные закладки каждой хозяйки, кто любит вкусно готовить. Знакомьтесь с рецептами.
|
Без заголовка |
Решила сегодня запечь баклажаны в духовке. Порезала их на кружки, засыпала солью на пол час, промыла, отжала и замариновала. Баклажаны впитали всё. Разложила в один слой на противне. Запекала 50 минут при температуре 190С.
Это не просто вкусно, это совершенно иной уровень вкуса. Ели с сыром котедж (зернистым творогом).
Рецепт маринада:
5 - 7 ст. л. растительного масла
50 мл меда
2 - 3 веточки свежего розмарина (1/2 ч. л. сушеного)
1/2 ч. л. молотой сладкой паприки (копченной)
щепотка молотого чили
3 - 4 веточки тимьяна
соль, перец, специи по вкусу
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Кабачок — 350 г
Сладкий перец — 50 г
Мука — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец, зелень — по вкусу
Количество порций: 4
Приготовление:
1. Очистите и натрите на терке кабачок.
2. Измельчите зелень и добавьте к кабачку.
3. Туда же отправьте яйцо.
4. Добавьте мелко порезанный перец.
5. Пропустите через пресс чеснок и также добавьте в тесто вместе с мукой и специями.
6. Перемешайте и пожарьте оладьи на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
![]() |
кабачки порезать кольцами как можно тоньше,присыпать солью. |
![]() |
приготовить соус:смешать мед,соевый соус,специи,чеснок пропустить через пресс,уксус. |
![]() |
кабачки отжать,воду слить,заправить соусом. Масло раскалить,добавить кунжут,он должен поменять цвет! |
![]() |
Залить кабачки маслом с кунжутом,добавить мелко порезанный укроп. |
![]() |
Аккуратно перемешать,заправить кисло-сладкой ягодой. |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Волшебное по вкусу лакомство из кабачков.
Рецепт бюджетного лакомства «запеканка из кабачков и риса».
Ингредиенты:
- 200 гр. свежих кабачков;
- 2 луковицы;
- 2 морковки;
- 100 гр. риса;
- 250 гр. майонеза;
- 1 головка чеснока;
- 2-3 помидора;
- 200 гр. сыра.
|
Без заголовка |
Овощи мы любим и едим их практически круглый год. Если же Вы любите разные овощные блюда, тогда на эту запеканку стоит обратить своё внимание. Нежнейшая кабачковая запеканка этого заслуживает и результат Вам обязательно понравится. Знакомьтесь с рецептом.
|
Пирог кабачковый |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Готовим овощную запеканку ! Это очень ходовое и быстрое блюдо, от которое приходишь в восторг, не смотря на простой состав ингредиентов. Попробуйте! Очень вкусно!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Баклажаны "Жар птица"
Ингредиенты:
баклажаны — 2 шт
помидоры — 4 шт
|
Без заголовка |
Баклажаны по-корейски - это легкий, пикантный и вкусный салатик, или закуска! Отлично подойдет на ужин или на обед, прекрасно сочетается с мясом или рыбой.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вкусная нежная выпечка с кабачками.
|
Без заголовка |
Соте из овощей - легкое летнее блюдо
Это овощное блюдо порадует чудесным ароматом и вкусом!
2 баклажана, 1 кабачок или цукини, 3 сладких красных перца, 1 зеленый перец, 3 помидора, 1 головка лука репчатого, 70 г масла растительного (лучше оливкового), 150 мл овощного бульона, зелень петрушки, соль, молотый белый перец.
Баклажанчики, кабачок и лук помыть, очистить, нарезать аккуратными кубиками или колечками. Сладкий перец разрезать на половинки и поместить на противень. Перец поставить в духовку, разогретую до 180°С. Подождать пока не потемнеет кожица (запекание займет примерно 15 минут). С охлажденного перца снять кожицу и нарезать мякоть полосками.
В глубоком сотейнике разогреть масло, слегка обжарить овощи (около 5-ти минут). Добавить соль и залить овощным бульоном или водой. Тушить 5 минут. Помидоры ошпарить кипятком, поместить в холодную воду и затем снять с них кожицу.
Измельчить помидоры с помощью блендера до пюреобразного состояния. Добавить пюре из помидоров к овощам и тушить все вместе еще 3 минуты. Посыпать готовое блюдо свежей зеленью петрушки и молотым белым перцем.
Без качественной сковороды невозможно приготовить вкусное полезное блюдо. У хозяйки в арсенале должно быть несколько сковородок. Вот тут http://ogoshop.com.ua/skovorodi/ можно найти глубокие сковородки для приготовления рагу, мясных изделий, блинов в ассортименте. Сковородки с антипригарным покрытием - актуальное приобретение для любого сезона!
|