Двуцветные узоры спицами. "Ленивые" жаккарды. Семь Видеоуроков

Копилка - вязание и шитье!

Читать далее...

Пикировка томатов, перцев, баклажанов.

Перед пикировкой надо, чтобы грунт немного подсох.

Тогда рассада не будет слишком хрупкой, а будет эластичной.

Сделать раствор из фитоспорина, азотфиксирующих бактерий.

(Азотовит, Азотобактерин, Азофит) по инструкции

Можно добавить каплю эпина и 1 ч.л. любых дрожжей.

Обмокнуть рассаду в этот раствор.

Погружать в раствор надо корни с землей и стебель примерно до половины длины. Заглублять в землю в стаканчик надо на половину длины стебля.

Полить тем же раствором. 

Серия сообщений "рассада":
Часть 1 - Подготовка семян к посадке.
Часть 2 - 3 волшебных дерева для крепкой рассады.
...
Часть 4 - Барботирование семян без компрессора.
Часть 5 - Подкормка рассады для богатого урожая.
Часть 6 - Пикировка томатов, перцев, баклажанов.
Часть 7 - Подкормка для рассады.
Часть 8 - Как правильно поливать рассаду .
...
Часть 12 - Рассада перца не любит фосфорное удобрение.
Часть 13 - Подкормка рассады.
Часть 14 - Смарт-посева огурца.

Мышонок

 

 

Мышка Cheese спицами

Милый вязаный мышонок. Автор мк Вера Терекбаева

Сегодня я хочу рассказать вам как можно сязать эту милую мышку. 

Материалы для рождения мышки:
- крючок № 1,75;
- пряжа для игрушки 50 гр (Angora Gold Batik от «ALIZE», 500 м /100 грамм);
- немного розовой пряжи для хвоста и ножек-ручек;
- немного черной пряжи для носа;
- леска для усиков;
- наполнитель;
- две черные бусины для глаз, диаметром 3-5 мм;
- проволока для каркаса 1-1,5 мм (сколько я скажу попозже);
- моментальный клей-момент;
- немного серой шерсти для валяния, можно обойтись и без нее, хорошенько начесав игрушку;
- сухая пастель для тонировки или любые другие средства;

При использовании данных материалов и вязании в два сложения

игрушка получается 18 см в высоту.

 

Георгины: мастер-класс по черенкованию

Использованы фотографии: Юлия Астановицкая, Юлия Попова , shutterstock

 

 

Читать далее...

Техника плетения круглого коврика. Автор Ольга Фролова.

•      "Плести такие коврики меня научила одна бабушка, как техника называется я не знаю, в интернете не смогла найти. - рассказывает Ольга Фролова (Горно-Алтайск, Россия), - Плести можно из всего, что есть под руками: шерсть, шелк, плащевка, кримплен, трикотаж и т.д., но из одного трикотажа не рекомендую, он сильно тянется, разбавляйте его другими тканями".

• Мастер-класс Ольги Фроловой "Техника плетения круглого коврика".

Бесподобно вкусные зеленые помидоры на зиму от армянки!

Раньше я не любила зеленые помидоры, пока на Новый год не попробовала их у своей давней подружки из Армении. Сейчас лето, вот и вспомнила про этот рецептик и уже 5 баночек на зиму закрыла. Хочу и вам предложить, уверена, что такие помидоры вам понравятся. Но все равно сделайте на пробу – 1-2 баночки (вкусы ведь у всех разные).

далее

Ажурный топ 🌸🌸🌸Светлана Барышникова

Куда деть остатки мулине?)

Мотивы для подушек и всяких разностей

          

          

        

       

Серия сообщений "Подушки":
Часть 1 - Идея для детской метрики
Часть 2 - Куда деть остатки мулине?)

Серия сообщений "Узоры":
Часть 1 - Куда деть остатки мулине?)

Вкуснятина - №1 2019 - Лучшие рецепты для вас

Журнал «Вкуснятина» расскажет и покажет, как из недорогих продуктов создавать кулинарные шедевры и тратить на это минимум усилий и времени: десятки совершено новых рецептов и множество полезных советов. 

Читать далее...

Съемный меховой воротник с платком - отличная идея!

Аксессуары из меха – модная деталь, которая способна преобразить любой образ, придав ему стильного вдохновения и невероятного шика. Одной из горячих тенденций наступившего сезона является меховой воротник. Некоторые модные дизайнеры предлагают носить их не только с верхней одеждой, но и с коктейльными платьями и элегантными костюмами. А мы сегодня хотим вам предложить воплотить в жизнь отличную идею: съемный меховой воротник с платком.

Холмистая гряда Хольцера — первый опыт

Хочу поделиться с читателями своим опытом создания и использования холмистых грядок, подробное описание которых можно найти в книгах Зеппа Хольцера. Вот и я, прочитав книги, очень вдохновилась предложенной идеей и решила реализовать её на практике — сделать не большую, ветрозащитную гряду (у меня лес вокруг, тихо), а скромную, метра полтора в высоту. Спросите, для чего? Во-первых, у меня довольно холодный климат (Ярославская область), а такая грядка должна быть по расчетам теплой, во-первых, из-за перегнивающей «начинки», а во-вторых, из-за более острого угла падения солнечных лучей. А второй довод в пользу её создания – бедная, сухая супесчаная почва. Если добавить к этому удобство эксплуатации и минимум трудозатрат на поддержание — то последние сомнения рассеиваются подобно предрассветному туману. Да и почему, собственно, не попробовать? Я всегда любила эксперименты.

Читать далее...

Совмещенные посадки и растения-спутники

Когда мы говорим о чередовании культур в севообороте, то обычно имеем в виду так называемые основные культуры, которые занимают много места и остаются на грядке долгое время. Их- располагают по середине грядки в один или два ряда. Пока растения основной культуры еще маленькие, оставшееся свободное место на грядке можно занять сопутствующими культурами. Их называют дополнительными культурами или растениями-спутниками. Когда растения-спутники остаются на грядке до конца сезона, это называют совмещенными посадками. Кроме экономии пространства и получения большего урожая с единицы площади, они преследуют еще одну цель – использовать благоприятное влияние растений разных видов друг на друга.

Читать далее...

Планируем переезд рассады в теплицу.

Когда не боясь заморозков выносить рассаду в теплицу?

Мы покупаем и делаем теплицы для того, чтобы согревать нашу рассаду и растения в прохладные периоды весной и осенью, потому что — климат не тот! Теплица, это укрытие для обеспечения более комфортных условий для растений. В холодное время за счёт накопления тепла от солнечных лучей и более долгого остывания под укрытием и есть основной эффект утепления, видимо отсюда и пошло название — теплица. Но, как определить, когда наступило время БЕЗБОЯЗНЕННО и главное БЕЗОПАСНО вынести наши подготовленные растения для дальнейшего более интенсивного развития. Эта цель преследуется более всего прочего. Ведь не секрет, что урожай в парниках и теплицах созревает несколько раньше, чем в открытом грунте.

Читать далее...

Как перевезти рассаду без травм.

За 1-2 дня до перевозки рассаду прекращают поливать. Это уменьшает обводненность тканей и растения становятся более эластичными, менее ломкими. Однако они не должны сильно пересохнуть. При сильном увядании рассада может потерять часть листьев и заболеть.

Чтобы стебли не травмировались во время качки в транспорте рассаду огурцов, кабачков, арбузов, дынь, высокорослых томатов и ряда декоративных растений желательно прикрепить к опоре. Для этого воткните в горшок прочную палочку на расстоянии 3-4 см от стебля и аккуратно оберните вокруг нее растение в некоторых местах фиксируя мягкой веревочкой или покрытой пластмассовой оболочкой проволокой. Растение должно крепиться плотно, но крепления не должны его ранить. Это позволит избежать ненужного травмирования и убережет рассаду от болезней. Низкорослые штамбовые томаты образуют толстый прочный стебель и не требуют подвязки на опору.

Читать далее...

АМАРАНТ - ХЛЕБ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ

Читать далее...

Виды носочных мысков.



1.


2.


3.

Метод вязания носков крючком

4-ступенчатый метод вязания носков крючком

Читать далее...

Носки на двух спицах

 

/src.ucoz.ru/t/886/11.gif" target="_blank">http://src.ucoz.ru/t/886/11.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">  

Многие вязальщицы не очень любят вязать носки - 5 чулочных спиц постоянно норовят выскользнуть из рук, расчеты подвластны не всем... Мама много лет назад показала мне способ вязания носков на двух спицах - им-то я чаще всего и пользуюсь.

Читать далее...

Мохеровый пуловер-туника

Читать далее...

Жакет спицами - простой и стильный

 

                                                                        ИСТОЧНИК

ЛЕНИВЫЙ ЖАККАРД (МНОГО ФОТО)

Читать далее...

Жакет для зимнего сезона

Читать далее...

"Ребятки на елочку": мастерим ватные елочные игрушки Здесь живут куклы (ChirunArt)

дальше

МК+ видео - Ватные игрушки...

Ёлочные украшения в стиле ретро...Автор kukla_brungilda


Мастер-класс по изготовлению Снегурочки из ваты
Автор пишет:
Сначала я думала, что сделать елочную игрушку из ваты будет трудно, и ничего не получится. Но, процесс пошел на удивление легко.

Таблица сочетания цветов

Читать далее...

Зимнее одеяло в стиле Печворк.

     Наконец-то нашла применение остатком ткани. Целая коробка. Решила пошить тёплое одеяло на зиму и по максимуму использовать остатки, которые некуда применить. Нарезала кучу лоскутков и начала их складывать по три штуки. Ткань вся хлопковая. В качестве наполнителя использовала синтепон 300 в два слоя. Одеяло получилось толщиной в 5 см. и весом 2,5 кг. Под ним тепло и уютно! Мастер класс по пошиву такого одеяла я уже предлагала для просмотра, но хочу напомнить ещё раз:   https://www.youtube.com/watch?v=ji8BLS2rNHA&t=31s   

Скопируйте ссылку и перенесите её в Google и нажмите Enter.
 

1. Размер готового одеяла 200 на 150 см.

Читать далее...

Нежнейший творожно-йогуртовый десерт

Хотите получить истинное наслаждение? Бегите на кухню и приготовьте очень вкусный творожно-йогуртовый пудинг - просто бесподобный! Спасибо Наталье за рецептик! Нежнейший десерт, покрытый шоколадными сливками, не оставит равнодушными любителей подобной сладости! Сделан на основе рецепта "Умного" пирожного. Главное в приготовление этого пудинга - охлаждение!!!Не торопитесь резать, пробовать, дайте ему хорошенько выстоять в холодильнике, потом будете наслаждаться наивкуснейшим десертом!!!

Читать далее...

Манный пудинг (буберт) с яблочным соусом

Нежное блюдо из запеченной манной каши.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Mannyj-puding-bubert-s-yablochnym-sousom/

Серия сообщений "пудинг":

Моя_кулинарная_книга

НАТОЯЩИЙ ПУДИНГ

 

Чем к чаю порадовать себя и близких? Можно, конечно, сходить в магазин и купить пирожные или торт, благо этого добра на полках магазинов сейчас много. А можно приготовить своими руками нечто вкусное, ароматное и нежное – такое, что приятно удивит всю вашу семью. Речь идет о пудинге.

Читать далее...

Салат "хоть куда" без майонеза

Такой вкусный, яркий салат "хоть куда" без майонеза. В его состав входят самые простые ингредиенты, которые очень  дружат между собой.

Читать далее...

МК - елочные игрушки из ваты (ватное папье-маше)

Источник сообщения
А мастер-класс меня заинтересовал вот какой. Я увидела елочку, украшенную игрушками времен наших бабушек, такие делали из ваты до 60-х годов (может быть, кто-то помнит):

И делаются они просто, из подручных материалов (других тогда и не было): ваты, проволоки, газет, клейстера. Лица делались из папье-маше.

Полые фигуры из папье-маше

дальше

Создаем ватную игрушку «Рождественский ангел».

Создаем ватную игрушку «Рождественский ангел». Мастер класс от Мария Морозова (teddytime)

 

Надеюсь, вам придется по душе мой первый в жизни фото мастер-класс. 

И вторая в жизни ватная игрушка (первая была вчера) и уже на ёлочке :)

Я не претендую ни на какие звания мастера, просто покажу свой опыт.

Мне, скажу сразу, очень понравилось работать с ватой. Материалы все доступные, а возможности безграничны. Я уже год собиралась сделать из малюсеньких головок игрушки на ёлку... и о, да! Тот день настал :)

Читать далее...

МК - "Ребятки на ёлочку" (игрушки из ваты)

Автор мастер-класса Здесь живут куклы (ChirunArt) пишет: Мастер-класс по ватной елочной игрушке. Эти игрушки выполнены в старинной технике "вата + клейстер", с применением различных хитростей. Надеюсь, что данная информация вдохновит вас на изготовление своих неповторимых игрушек, которые будут радовать вас и ваших деток многие годы.

Итак, начинаем.

Гладиолусы. Размножение деткой

ИСТОЧНИК: http://cvetik-semicvet.ucoz.com/index/razmnozhenie_detkami/0-37

 

Для начала - давайте определимся: а для чего вообще нужно заниматься с деткой гладиолусов? Ведь некоторые, особенно - начинающие цветоводы - не придают ей никакого значения. И осенью, при выкопке луковиц - сразу детку выбрасывают.

А потом - удивляются: в коллекции остались только самые простенькие, обычные сорта. А редкие, изящные - пропали. Вот так и появляются мифы, что гладиолусы "переопыляются" и "вырождаются".

А причина, конечно же - очевидна: луковицы гладиолусов быстро стареют и погибают. И, если не выращивать новые, молодые луковицы из детки - хороший сорт потеряется.

Выживут - лишь некоторые, быстро размножающиеся сорта. У них каждый год, из одной материнской луковицы - несколько новых вырастает.

Итак, вывод первый: детки гладиолусов нужны, чтобы сохранить свою коллекцию.

Но - это еще не все.

Читать далее...

Желатиновый силикон. Дешевая замена жидкому силикону

На этот раз хотела бы рассказать о желатиновом силиконе.
Нужен он для изготовления точных копий каких либо предметов и моделей. Возможно вы видели уже как кто то работает с жидким силиконом. Нужный нам предмет заливается жидким силиконом, который после застывания становится подобием резины или каучука. Предмет извлекают через прорезь и внутрь можно уже залить двухкомпонентный пластик, гипс, воск или эпоксидную смолу. При помощи такого силиконового молда можно сделать очень много копий основной модели. Но есть одна проблемам - цена жидкого силикона.
ссылка https://youtu.be/W_joyhhAJ8Q





Молды своими руками из желатина и глицерина

ссылка https://youtu.be/uss_Ml3I1m4





Такой молд можно использовать для заливки гипсом, эпоксидкой или другими смесями. Желатин и глицерин – это основной компонент молда, больше ничего и не нужно.

Что бы сделать молд дома вам нало:
1. Желатин пищевой;
2. Глицерин ( есть в аптеке);
3. Емкость для смешивания.

Смешиваете желатин с глицерином в чашке примерно 50 на 50, потом можно долить глицерин, если будет слишком густо. На водяной бане или в микроволновке нагреваем нашу смесь.

ВАЖНО!!! Не доводите до кипения, а то появится пена и много пузырьков, а это совсем не нужно. Тщательно помешиваем.
После того, как желатин полностью растворится заливаем форму и ставим в прохладное место, на балкон или в холодильник.

Через пол часа можно доставать и пользоваться.

Ватные игрушки от разных авторов /Папье-Маше

источник  http://www.livemaster.ru/topic/1244319-video-mk-va...yumah-zverej?vr=1&inside=0
кот-мк   http://www.livemaster.ru/topic/55960-master-klass-...ovskogo-kota?vr=1&inside=0
от Н. Дерябиной   http://www.liveinternet.ru/users/3723480/post185085986/ 

немного подробнее

видео :
"Грибочки" https://www.youtube.com/watch?v=77iTMfmmDPk
снеговик и мальчик https://www.youtube.com/watch?v=w0WrS0n3LB8
яблоко https://www.youtube.com/watch?v=RJUBzm18ei4
олень(лось) бумажное п-маше https://www.youtube.com/watch?v=OoQ6Lthxp3w
вебинар https://www.youtube.com/watch?v=YP6xiUR8hyI

Заменитель контуров!

Важная информация для тех, кто не может найти разноцветные контурные краски по стеклу и керамике! Ну такие, которыми точечками рисуют.

Теперь буду контурить в свое удовольствие!Давайте вместе! 

                               

И еще один вариант!

Новогодний декупаж на канве. Мастер-класс от Елены Анфимиади.

Источник. Далее текст автора.

Читать далее...

Пикировка рассады: нюансы, советы, особенности процесса

Близится весна, а вместе с нею и много хлопот, связанных с выращиванием рассады, в частности, ее пикировка. Зачем пикировать молодую рассаду? Это обязательная процедура, направленная на то, чтобы корневая система будущего овоща или цветка стала мощнее и более разветвленной. Пикировка подразумевает пересадку сеянцев в отдельные горшочки. Как проделать эту работу без ущерба для рассады, расскажет данная статья.

Содержание:

• Что такое пикировка?
• Общие правила пикировки рассады
• Пошаговая инструкция пикировки сеянцев
• Особенности правильной пикировки растений

Что такое пикировка?

С точки зрения науки Биология, пикировка или пикирование — это удаление конечной части стержневого корня у рассады, чтобы стимулировать ветвление корневой системы. Однако, по традиции, этим словом называют любое рассаживание растений из общей посуды в индивидуальные ёмкости. Для пикировки применяется заостренный колышек (по-французски — пике). Именно этот инструмент и “подарил” название процессу.

Общие правила пикировки рассады

 

Посев семян на рассаду производится в слабую и бедную по химическому составу почвенную смесь, например, торф. Его предварительно смешивают с небольшим количеством золы для снижения кислотности почвы. Сеют, как правило, плотно и густо, учитывая, что некоторые семена могут не взойти или взойдут, но будут слабыми

Рассаживая растения после всхода, их необходимо разделить, чтобы будущие саженцы получали больше питательной смеси и света, развили корневую систему и стали более крепкими и стойкими. Вся суть пикировки наглядно – на фото ниже.

Отбраковка слабых, тонких или пожелтевших сеянцев обязательна. Поэтому, пикируя растения, сразу выкидывайте те, которые кажутся вам низкосортными. Чтобы не повредить корневую систему во время пикировки, необходимо использовать специальную лопаточку, карандаш, палочку.

Перед пикировкой растения необходимо обильно полить и оставить на 20-30 минут, чтобы почва стала более мягкой и податливой. Тогда тоненькие стебельки и корни будут отделяться легче и свободнее.

Пошаговая инструкция пикировки сеянцев

• Отделить лопаткой сеянец, удерживая его за семядольные листики. За “ножку” растение держать не рекомендуется, так как хрупкий стебель легко ломается от прикосновения рук;
• Вынуть растение из почвы, аккуратно оборвав центральное корневище (делать это лучше маникюрными ножничками), оставить надо лишь 2/3 всего корневища;
• Сделать небольшое углубление в горшочке, куда будет пересажено растение, заглубить его на точку роста (небольшое уплотнение выше корневища) или на 0.5 см глубже;
• Присыпать сеянец землей, слегка прижав почву;
• Умеренно полить отстоянной водой комнатной температуры и поставить в затемненное помещение на 2-3 дня.

Особенности правильной пикировки растений

1. Не углублять растение выше точки роста, так как его развитие может замедлиться или, вообще, прекратится.
2. Пересаживать растения необходимо сразу после выхода двух семядольных листочков. Многие огородники не спешат пересаживать сеянцы, опасаясь повредить слишком хрупкие стебельки, тем самым оказывая им “медвежью” услугу. Дело в том, что, чем моложе сеянец, тем быстрее он адаптируется после пикировки и укрепляет свои корни до пересадки в открытый грунт. Соответственно – в огороде или цветнике будет меньше болеть и быстрее развиваться.
3. Перед посадкой в отдельный горшочек корни растений желательно продезинфицировать в слабом растворе перманганата калия (1 грамм марганцовки на литр воды). Зачем дезинфицировать растения? Крохотные сеянцы слишком слабы, чтобы самостоятельно справиться с бактериями, поэтому дезинфекция – необходимый этап при пикировке растений. Чтобы избежать заражения гнилью или грибковыми заболеваниями, дезинфицировать корни надо обязательно.
4. Не проводить подкормку растений до тех пор, пока рассада не станет дружно расти. Выдержка составляет примерно 6-8 дней со дня пикировки.
   Почему? После пикировки рассады сеянцы переживают шоковое состояние, поэтому не старайтесь вносить удобрения сразу же после сеанса пикировки, пусть маленькие ростки привыкнут, адаптируются к новым, более свободным, условиям, и после этого можно вносить рекомендуемые для этих целей удобрения.

Учитывая все вышеизложенные рекомендации, вы сможете без наличия опыта в огородном деле быстро и качественно провести пикировку рассады. Удачи и богатого урожая вам!

Закаливание рассады

Рассадный способ выращивания овощных и других огородных культур связан с нашими климатическими условиями. В абсолютном большинстве регионов РФ безморозный период со среднесуточной температурой +10…+15° С составляет 110-140 дней в году, что значительно меньше, чем требуется большинству овощных культур с длительным периодом вегетации (от 130 до 200 и более дней). Высевать и высаживать растения в открытый грунт можно с марта-апреля – период достаточно-высокого прихода солнечной радиации. Но безморозный период начинается по регионам с 25 мая по 10-15 июня. Создаются погодные условия, лимитирующие нормальное развитие растений. В таких условиях тепличный период в 30-60 дней – хорошая экономия времени у теплолюбивых культур, которым не хватает короткого лета для сформирования и вызревания урожая в открытом грунте.

Зачем необходимо закаливание рассады?

Рассада в наших квартирах и теплицах выращивается в искусственно созданных условиях при оптимальных температурах +18…+30°С, и резкая смена температурно-влажностных условий при высадке ее в открытый грунт негативно сказывается на состоянии сеянцев. Кроме того, любое вмешательство в естественную среду растений, в том числе пересадка, приводит к заболеванию. При пересадке страдает корневая система. Необходим период для восстановления нормального процесса подачи воды в органы надземной массы растений. В этот период восстановления необходимо щадящее влияние окружающей среды на молодые сеянцы. Неработающая корневая система, несоответствие интенсивности освещения и температурных условий приводит к остановке обменно-ростовых процессов в растениях. Чтобы сократить период привыкания к новой среде, что будет способствовать более быстрому восстановлению сеянцев, необходимо постепенно приучить или подготовить рассаду к новым условиям. В этом и состоит основная сущность закаливания рассады.

Как правильно провести закаливание рассады?

Через рассаду можно выращивать практически все овощные культуры, период развития которых длиннее, чем теплый сезон региона, и при желании получить более ранний урожай овощей открытого грунта. К таким культурам относятся томаты, перец сладкий и горький, баклажаны, огурцы, кабачки патиссоны, тыква, арбузы, дыни, все виды капуст и другие культуры.

Чтобы получить здоровую, нормально развитую рассаду, закаливание нужно проводить весь период ее роста и развития в закрытом помещении (в теплице, парниках, в домашних условиях на подоконнике и т.д.) вплоть до высадки в открытый грунт. Рассаду постепенно приучают жить в условиях открытого грунта.

Читать далее...

КАК В УСЛОВИЯХ КВАРТИРЫ ВЫРАСТИТЬ ХОРОШУЮ РАССАДУ

Рекомендаций в интернете много, например: высота растения 30 см, короткие междоузлия, 6-7 листьев и 1-2 цветущие кисти. Или советы округляются до простых цифр - возраст рассады высокорослых сортов должен быть 50-65 дней, низкорослых - 40-50 дней.
Много советов как выращивать, чем кормить и как подсвечивать, чтобы кусты были крепкие, не болели и не вытягивались.

В большинстве подобных замечательных повествованиях упускается два самых основных момента, которые являются основой в понимании вегетации рассады.

Первое - Держи голову в холоде, а ноги в тепле.
Второе - Если не будет крепких корней, то не будет крепкой макушки.

1. Начнем с ног.

Враг номер один - наш квартирный холодный подоконник,под которым находится радиатор отопления.
Первый надо утеплять, второй периодически изолировать.

Ставить ящики или рассадные кассеты нужно не на газетку, а на доски, поролон, пенопласт и т.п. У кого пластиковые или старые деревянные, с такими хорошими щелями, окна - клеить уплотнитель для окон. Поднесите руку - ощущаете холод? Из-за него на подоконнике по ночам бывает +12+15. Пластиковые окна - это не панацея от задувания весеннего морозца, особенно если установка не качественная.

Частенько мы уделяем внимание рассаде по вечерам, придя с работы и разобравшись с домашними делами, тютюшкаемся с ней, кормим, поливаем.

Полили и ночью на подоконнике приключилось + 14. Утром выглянуло солнышко, рассада погрелась, испарение с листа увеличилось, почва в емкостях подсохла, вы пришли с работы и опять полили. А ночью опять случилось +14. В стакане при этом почва не +14, а на пару градусов меньше, т.к. испарение с почвы так же интенсивно понижает ее температуру.

Ночью батарея греет воздух, а не прохладные корни в мокрых стаканах. Условия для благоприятного гнилостного развития заложены, а если так продолжать жить в течении недели, то рассада сляжет от черной ножки или корни начнут задыхаться. При этом на основном корешке не смогут пробить мокрую, холодную и спрессованную от полива, почву мелкие корешки, которые и несут основное питание к надземной части.
В общем, либо растение сожрут почвенные бактерии, либо оно не будет
получать нужного питания и будет половину своей жизни ослабленным и хилым.

Что делать? Не поливать на ночь. Поливать утром, а лучше при первых признаках подвядания.
Поливы могут быть малыми дозами но часто, 1 ст.ложка на емкость 200 гр, или 2-3 ст. ложки на объем грунта 400-500 гр и по большой необходимости. Можно чередовать один обильный полив и 2-3 таких скудных.

При малообъемном поливе корни совсем маленьких рассадин начинают искать влагу и тянуться во все стороны. Попробуйте ограничить полив и сами убедитесь, как через 4-5 дней весь земляной ком будет плотно оплетен корнями. Слегка помните стаканчик,дайте в почву воздуха. При всем этом очень приветствуется дырочка в дне для слива излишка влаги.
Вот вам и крепкие ноги.

Читать далее...

ПОДКОРМКА ДЛЯ РАССАДЫ

Рассаду помидоров поливают раствором йода для более быстрого роста (1 капля на три литра). После применения этого раствора рассада зацветёт быстрее, а плоды будут крупнее.

Может йод защитить помидоры и от фитофторы.
Для этого Вам понадобятся несколько капель йода и 250 грамм молока, смешайте их с 1 литром воды. Раствор - одна капля йода на три литра воды, этим йодным раствором надо один раз полить рассаду томатов. От этого увеличиться продуктивность и будут побольше плоды.

От фитофторы - каждые 2 недели опрыскивать помидоры раствором молока с йодом.

Раствор для опрыскивания:
На 10 литров воды добавить литр молока и 15 капель йода. Получившимся раствором обильно опрыскивать помидоры (так, чтобы с кустов текло)

ПЯТНАДЦАТЬ «НЕЛЬЗЯ» ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ РАССАДЫ

1. Нельзя использовать для выращивания рассады семена, приобретенные из сомнительного источника. Приобретать семена надо только в специализированных семенных магазинах. На пакете с семенами должны быть указаны количество семян, номер партии и срок годности семян.

2. Нельзя готовить к посеву уже подготовленные производителем семена, о чем обязательно указано на обратной стороне пакетика с семенами. Такое излишнее усердие может привести к непредсказуемым последствиям, вплоть до полной гибели всех семян.

3. Нельзя сеять неподготовленные семена, в т.ч. и собственного производства, поскольку подавляющая часть инфекционных заболеваний передается именно с неподготовленными семенами.

4. Нельзя использовать для посева семян тяжелую плотную почвенную смесь, взятую с огородных грядок землю и торф неизвестного происхождения. Почва для приготовления смеси, взятая с огорода, должна пройти обработку холодом на балконе с двукратным размораживанием, а для выращивания рассады капусты - обязательную термообработку. Но оптимальным вариантом сегодня, наверно, следует считать приобретение готовой почвенной смеси, предназначенной для выращивания именно нужных вам овощей, в специализированном магазине.

5. Нельзя использовать для выращивания рассады неприспособленные, плохо дренируемые емкости, в которых большинство проростков погибнет, не успев взойти.

6. Нельзя при посеве излишне заглублять семена в почву, что может привести к появлению только единичных всходов.

7. Нельзя поливать почву в ящике сразу после посева семян, иначе семена будут затянуты вместе с водой в глубь почвы. Почву в ящике необходимо полить теплой водой непосредственно перед посевом семян, а после посева лишь обрызгать теплой водой из пульверизатора.

8. Нельзя загущать посевы семян, иначе всходы будут очень слабыми и вытянутыми и быстро заболеют «черной ножкой».

9. Нельзя ставить посевной ящик на холодный подоконник, поскольку температура грунта в ящике на подоконнике будет на 8-10 градусов ниже, чем температура воздуха в комнате. При этом семена большинства овощей могут просто не взойти и погибнуть. А для большинства теплолюбивых культур лучшей в это время будет температура грунта 25-26 градусов.

10. Нельзя после посева семян пересушивать верхний слой почвы, т.к. наклюнувшиеся проростки могут подсохнуть и никаких всходов не будет.

11. Нельзя располагать проростки вдали от света, поскольку это сразу приведет к вытягиванию рассады. Ящики с рассадой надо ставить на южный, солнечный подоконник. В любом случае ее надо подсвечивать лампами дневного света так, чтобы общая продолжительность светового дня составляла 12-14 часов. Для улучшения освещения надо у ящика с рассадой со стороны комнаты установить светоотражающий экран, натянув для этого фольгу на картон.

12. Нельзя поливать рассаду холодной, не отстоявшейся в течение суток водой. Температура воды должна быть не ниже 22-24 градусов.

13. Нельзя опаздывать с пикировкой рассады овощей. Для большинства овощных культур это необходимо делать после появления 1-2 настоящих листьев. После пикировки растения на 2-3 дня необходимо затенить от прямых солнечных лучей.

14. Нельзя забывать о необходимости закаливания рассады перед посадкой ее на постоянное место. Это необходимо делать в течение 10-12 дней, постепенно увеличивая время ее нахождения на открытом воздухе.

15. Нельзя перед транспортировкой в сад поливать рассаду, т.к. слегка подвядшие растения меньше ломаются от неосторожных прикосновений. Но сразу после прибытия на участок рассаду необходимо обильно полить теплой водой.

ХЛЕБ: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ ПО ЕГО ВЫПЕЧКЕ -1

Пышный, с хрустящей корочкой хлеб, испеченный умелой хозяйкой, никогда не сравнится с хлебом, изготовленным на хлебозаводе. Вы можете испечь замечательный хлеб и булочки в духовке электрической или газовой плиты, в микроволновой печи, а если у вас есть хлебопечка, то вы всегда будете обеспечены вкусным и ароматным свежим хлебом!

РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА ДЛЯ ДУХОВКИ

Как выпекать хлеб в духовке

Вкусный и ароматный хлеб можно испечь не только в русской печи или хлебопечке, но и в обычной духовке. Выпечка домашнего хлеба — не слишком сложное занятие и вполне доступно новичкам. Необходимо только строго придерживаться последовательности операций и соблюдать температурный режим.

Ингредиенты:  2 кг муки; 300 мл воды или сыворотки;  20 г дрожжей прессованных;  0,5 ч.л. соли.

Инструкция:
1. Просейте муку. Для закваски смешайте муку, дрожжи, соль и теплую воду или сыворотку. Температура воды или сыворотки не должна перевешать 40°, иначе это убьет закваску. Оставьте закваску для брожения в течение пары часов. Затем добавьте остальную муку и замесите тесто. Если печете хлеб из пшеничной муки, вымешивайте тесто тщательно, минут 20 вручную или 7-10 минут в кухонном комбайне. Тесто из ржаной муки долго месить не надо, такая мука не образует клейковину, достаточно перемешать тесто и поставить его отдыхать.

2. Когда тесто подойдет, немного его помните и разделите на две части. Выложите в смазанные маслом высокие формы и дайте подняться. Поставьте в духовой шкаф на 10 минут при температуре 180°, затем увеличьте температуру до 200-250°. Выпекайте хлеб 30-40 минут. В процессе выпекания не открывайте духовой шкаф, иначе качество хлеба может ухудшиться. Чтобы проверить готовность, постучите по низу хлеба — должен быть звук, как будто внутри пусто.

3. Если хотите блестящую корочку, слегка побрызгайте хлеб водой и остудите его на решетке, накрыв полотенцем. Если же хотите мягкую корочку, сразу после выпечки накройте хлеб влажным полотенцем на 20 минут.

4. Пшеничный хлеб особенно вкусен, будучи свежим, а ржаной — на следующий день. Храните домашний хлеб в хлебнице, но не в холодильнике. Можно остывший хлеб положить в полиэтиленовый мешочек и переложить в морозилку. Когда он разморозится, будет как свежий. Удобно замораживать порезанный хлеб — ломтики оттаивают очень быстро. Еще можно разморозить продукт в микроволновке или духовке. Поставьте замороженные ломтики или булочки в холодную духовку, включите ее на 170° и подогрейте 10-12 минут — хлеб будет хрустящий и как свежий.

5. После того как освоите основной рецепт, можно начать экспериментировать. Пожарьте пару луковиц и добавьте в тесто — получится луковый хлеб. Можно сверху посыпать тмином, кунжутом или жареными семечками. Если положить перед самой выпечкой внутрь хлеба замороженное масло с чесноком, получится очень вкусный чесночный хлеб. Очень вкусным получается хлеб с вялеными помидорами.

Читать далее...

ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ БЕЗ ВОЗНИ С ТЕСТОМ

Пироги - 20 вкусных домашних рецептов

Пироги

Посмотреть рецепты пирогов

Текстильные ангелы - примитивы с выкройками от простого ангела-скрутки до Ангела Тильда

Дорогие друзья!

Как быстро мчимся мы к Новому году...Казалось бы совсем недавно начали думать о подготовке к нему, а оказалось, что вот уже и католическое Рождество скоро, буквально через 10 дней, а там горячие денечки и подготовка - продумать меню, подарки, наряд, сервировку или просто программу встречи Нового года. И все-таки еще есть время сделать приятное дополнение к подаркам для дорогих и близких людей и пошить рождественского ангела или просто скрутить...
Я вначале даю ссылку на платный МК, ну, а  далее, пользуясь щедростью мастериц несколько бесплатных выкроек и МК для пошива Ангелов-примитивов. Может это не самые лучшие варианты, но я, так же, как и вы ощущаю дефицит времени и подобрала в Интернете простые примеры...
Всем творческого вдохновения и удачных воплощений! Текстильные Ангелы примитивы, что может  быть проще!

Читать далее...

Скумбрия маринад «особый»

Скумбрия маринад «особый»

 

Серия сообщений "Рыбные Блюда":
Часть 1 - Селедочка Нежная 12 рецептов маринадов
Часть 2 - Скумбрия маринад «особый»
Часть 3 - Праздничный рыбный торт "Смёргасторте"

Brezel



1.


1.


2.


3.


4.

взято здесь http://semizwetik-s.livejournal.com/41974.html
Рецепт от jalo, с моими маленькими изменениями, большое ей спасибо!

Brezel(брецель, крендель), Brezelstange(палочки) und Brezelsemmel(булочки) относятся к Laugengebäck - изделия из простого дрожжевого теста. Перед выпечкой брецели погружают на несколько секунд в раствор соды (Лауге - щелочная смесь), благодаря чему они приобретают при выпечке типичный коричневый цвет.
Перед выпечкой они традиционно посыпаются крупной солью, но можно делать с сыром, кумином, ветчиной с сыром, салом с сыром, маком и др. зернами. Брецели подаются к жаркому с кислой капустой, к белым колбаскам и конечно с пивом. Очень вкусно свежие и ещё тёплые брецель с маслом на завтрак(и не только).

Самое главное - это щелочная смесь (Лауге).

Ингредиенты для Лауге:

4 ст. л. без горки соды
1 литр воды

Ингредиенты для теста:
500 гр муки
2 ч.л. без горки соли
1 ч.л. сахара
250 мл теплой воды (я взяла молоко)
1 пачка свежих дрожжей(42 грамма )
40 г маргарина или масла (я взяла масло)

Приготовление:
Муку просеять, смешать с солью. Сделать в муке углубление. В лунку насыпать сахар и налить размешанные с водой или молоком дрожжи, накрыть полотенцем и оставить на 15мин.. По краю выложить мягкое масло(я разогрела в микроволновке) и хорошо вымесить тесто.
Поставить на 30мин. в тёплое место подходить.
Теперь его ещё раз очень хорошо вымесить и разделить на 12 частей и делаем шарики. Теперь можно формовать что вы желаете: брецель, палочки, булочки.
Для брецелей раскатываем полоску 40-50 см, которая в середине должна быть потолще, а к концам все время тоньше
Закручиваем
Делаем крендель
Тут показаны способы скручивание кренделей
www.brezel-baecker.de/videoclip

Для палочек раскатываем шарик немного и скручиваем его рулетиком.
Для булочек оставляем просто круглый шарик.

Сформированные изделия ставим на 1 час в холодильник. Это делается для того, чтобы они покрылись тонкой корочкой, к которой потом лучше пристаёт лауге. (У меня они поместились на один лист)
Далее
Духовку разогреваем на 200 град.

1 литр воды разводим с 4 без горки столовыми ложками пищевой соды, даём вскипеть и оставляем медленно кипеть.
Готовые изделия достаём из холодильника, кладём в кипящую лауге и даём полежать 30 секунд,
вытаскиваем шумовкой (алюминиевыми не пользоваться!) и выкладываем на лист.
Как будете печь, то не «экономьте» и выпекайте в два захода, иначе они посклеиваются.
Теперь(перед тем как поставить брецели в духовку) брецели надрезаем острым ножом в толстой части. Палочки надрезаем по длине, а на булочках делаем ножом крестообразный надрез.
Посыпаем:
брецели в основном делаются с солью или сыром; булочки с солью или кумином; палочки с чем душе угодно: соль, мак, сало, ветвина, кунжут(сезам), тыквенные или подсолн. семечки, сыр и т.д. и т.п..
Примечание:
Если делаете палочки с сыром, то делайте разрез от начала и до конца и довольно глубокий, примерно, до середины толщины изделия, тогда сыра можно насыпать побольше и он держится лучше.
Сыром посыпать не сразу, а когда изделия уже коричневые, т.к. сыр очень быстро плавится и жарится.
Выпекать 15-20 мин. при 200 град.

Брецели



1.

Рецепт с сайта mamas-rezepte.de, нашла и перевела наша Стеллочка-http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,23463.0.html
Брецели

1 крендель - 200 ккалорий, 4,3 г жира

500 г муки
42 г свежих дрожжей (не удивляйтесь, немцы всегда очень много дрожжей берут)
1 ч. л. сахара
пара ложек тёплой воды (для опары)
10 г соли
50 г размягчённого сливочного масла
250 мл тёплой воды
мука для замеса

для обваривания сформованных брецелей:
1500 мл воды
10 г соли
50 g натрона - пищевой соды (Natriumhydrogencarbonat)

Муку просеять в миску горкой. Сделать сверху углубление, раскрошить туда дрожжи, всыпать сахар, влить пару ложек тёплой воды, посыпать мукой, слегка перемешать, накрыть полотенцем и дать постоять в тёплом месте 15 минут. Затем добавить тёплую воду, соль, масло и миксером (крючки для теста) замесить тесто. В конце вымесить тесто руками на подпылённой мукой рабочей поверхности.
Тесто уложить в миску, накрыть пластиковым пакетом и поставить в разогретую до 50 °C духовку до увеличения вдвое. Готовое тесто обмять и снова слегка вымесить. При надавливании пальцем на тесто получившееся углубление должно сразу исчезнуть. Разделить тесто на 10 кусочков весом 80-85 граммов.
Два противня застелить бумагой для выпечки. Вырезать из бумаги для выпечки 10 кусков размером 15 x 15 см. Из каждого кусочка теста раскатать колбаску длинной 45-50 см. В центре колбаска должна быть толще, края толщиной с карандаш. Сформовать из колбаски крендель.
Каждый крендель уложить на кусок бумаги для выпечки и дать подойти в два раза.
Пока брецели подходят, подготовить воду для обваривания.
В широкой кастрюле довести до кипения воду с солью. Снять кастрюлю с огня и постепенно, маленькими порциями ввести соду, постоянно помешивая. Смесь снова довести до кипения. Каждый крендель с помощью бумаги опустить в воду и оставить плавать 30 секунд, при этом аккуратно шумовкой погружать крендель в жидкость или поливать кипящей жидкостью из ложки. С помощью шумовки осторожно выловить крендель, дать жидкости стечь и уложить брецель на противень. Сразу посыпать крупной солью. Дать кренделям подойти минут 15-20. Выпекать в предварительно разогретой до 200 °C духовке минут 25-30.

Ангел Мотя. Мастер-класс от Nkale

Восхитительный подарок подготовила для своих читателей Елена Войнатовская Nkale:
мастер-класс по созданию ангела Моти.



Я видела ангела на выставке в живую))) До сих пор под впечатлением! Он такой... волшебный!
Зайдите к Елене в гости и создайте своего неповторимого ангела.
Удачи!

Мастер-класс по созданию ангела Моти