400 г фасоли (предварительно замочить на 12 часов), 15 г сушеной душицы, 2 зубчика чеснока, 1 острый перчик, 5 ст.л. оливкового масла, соль, перец.

Предварительно замоченную фасоль промойте, залейте холодной водой, добавьте щепотку соли и варите около часа под закрытой крышкой. Измельчите перец и чеснок. Подсолите по вкусу фасоль, поперчите, добавьте чеснок и красный перец, а также измельченную душицу. Варите еще 5 минут. Перед подачей добавьте в суп оливковое масло и хорошенько перемешайте.

www.greenmama.ru