Амэдзаику — искусство создания реалистичных существ в виде леденцов, которое является традиционным в Японии с 8-го столетия.

26-летний японец Синри Тэдзука направил все силы на возрождение былой славы этой техники. Однако процесс изготовления сладостей весьма трудоёмкий: мастер делает конфеты вручную из очень горячего сырья.

На сегодняшний день Тэдзука является одним из немногих мастеров, продолжающих традицию амэдзаику. В 2013 году от открыл свой собственный бутик под названием Ameshin. Стоимость яства — 1000-2000 йен ($8-17). Японец также проводит мастер-классы для желающих научиться амэдзаику. Стоит отметить, что леденцы изготавливаются из сахарного сиропа, крахмала и органического красителя.
































animalworld.com.ua

Серия сообщений "В мире интересного.":
Часть 1 - Фальшивая улыбка.
Часть 2 - Кто изобрёл привычные вещи.
...
Часть 14 - Цветочные часы на приусадебном участке
Часть 15 - Сад цветов Асикага: небосвод из глициний
Часть 16 - Амэдзаику
Часть 17 - За что отвечают левое и правое полушария мозга
Часть 18 - Двулистник Грея
...
Часть 21 - Интересные наблюдения о саде
Часть 22 - Современные принцессы
Часть 23 - 9 мая