Незаменимы вместо надоевших котлет!



300 граммов мяса перекрученного с луковицей
1 стакан кефира
3 ст. ложки муки
1 яйцо
соль,молотый черный перец,приправы по вкусу
зелень мелко порезанная или сушеная



Фарш размешать с кефиром, яйцом и мукой, посолить и поперчить по вкусу, добавить зелень, при необходимости можно еще добавить кефира, или наоборот уменьшить, тесто должно получится как на оладьи по густоте.



На сковороде разогреть немного растительном масла, жарить оладьи с двух сторон до румяной корочки на небольшом огне.



Готовыми перекладывать в кастрюльку. Попробуйте, это очень вкусно!

слова и фото автора

источник рецепта