-Метки

ажур ажурные узоры ажурный кардиган ажурный узор аппликация аудиокнига баклажаны безе бисквит булочки воспитание вторые блюда вязание детям говядина грибы дажемпер десерт дети джемпер диета жакет жаккард журнал закуска запеканка здоровье игрушка идеи интересное ирландия история кабачки кайма кардиган кардиган крючком картошка кекс консервирование котлеты кофта кофточка кулич курица лепешки лоскуты мак мед медовик молитва морковь мотив мясной пирог мясо напиток наша земля оберег обработка края изделия овощи орехи первое блюдо печворк печень печенье пирог пирог мясной пирог не сладкий пирог с яблоками пироженое платье плед пляцок подушка пончо пост прорезь пудинг пуловер радиоспектакль разное резинка резинка эластичная рецепты здоровья рождество рулет рыба салат салфетка сарафан свекла свинина свитер скатерть скумбрия соус степанова сумка суп сыр творог тесто техника вязания спицами техника вязаниям крючком топ торт туника тыква узор узор крючком узор спицами упражнения фарш фаршированный перец фильм хлеб шаль шоколад шоколадный пирог штрудель юмор яблоки

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nata26nata

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.11.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 6917

Выбрана рубрика блюда из баранины.


Соседние рубрики: паштет(2), блюда из свинины(110), блюда из курицы, птицы(195), блюда из кролика(16), блюда из говядины(100)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(49), эзотерика(39), шитьё(38), шали(108), цитаты(46), художники(22), хлеб(103), фэн-шуй(3), фриформ(20), фото животных(14), фильмы(47), фарфор(2), узоры спицами(220), узоры крючком, мотивы(206), торт(325), топы, туники(183), техники вязания спицами(121), техники вязания крючком(72), техники(65), тесто(41), сыр, блюда из сыра(15), сумки(46), стихи(12), соусы(70), сон(2), салфетки скатерти(75), салаты(230), садоводство(72), рыбные блюда(215), рукотворение(32), рукоделие(63), рецепты(42), религия(12), реборн(1), разное(118), радиоспектакли(78), пэчворк(7), психология(44), пророщенные злаки(3), похудейка(32), постные блюда(36), пост(5), полезные интересности(75), подушки(37), поделки для дома(87), поделки(59), пирог(568), печенье кекс(330), переделка вещей(25), первые блюда(66), паста(12), очищение организма(54), открытка(3), овощные блюда(246), наша Земля(46), напитки коктейли(31), мясо мясные блюда(516), мыло(40), музыка(110), монеты(1), молитва(80), макраме(0), кухня(5), курица(9), кулинария(22), красота, рецепты красоты(40), кофточки(126), котомания(35), консервирование и заготовки(205), компьютерный ликбез(14), коврики пледы прихватки(141), книги(227), киригами(2), квилт(2), как прекрасен этот мир(15), кайма кружево(59), история(53), ирландия(157), интересные фото(39), изделия из меха(15), идеи по рукоделию(121), игрушки(212), здоровье(270), закуски(65), ЗАГАДКИ ВСЕЛЕННОЙ(3), завтрак(2), журналы по вязанию, рукоделию(93), жаккард(23), дизайн(8), диета(75), диабет-диета(5), десерты(91), деньги(18), декупаж(40), грамматика(4), гарнир(2), Вязаные шапки шарфики носки(120), Вязаные платья , (173), вязаные кардиганы юбки пальто (654), вязание+ткань(11), вязание детям(110), вышивка(9), выпечка(136), вторые блюда(186), воспитание, дети(105), ВИДЕО(5), быстрые блюда(4), Бубновский(3), болеро(60), блюда из...(1), бисероплетение(3), ароматерапия(19), английский ликбез(7)

Баранина по-мароккански с мёдом и черносливом

Суббота, 22 Августа 2020 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баранина по-мароккански с мёдом и черносливом

(500x375, 99Kb)

Традиционное блюдо на Рош-Хашана у марокканских евреев.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  мясо мясные блюда/блюда из говядины
мясо мясные блюда/блюда из баранины

Метки:  

Рецепт «Ворованного мяса» или «Клефтико» с острова Кипр

Суббота, 08 Июня 2019 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт «Ворованного мяса» или «Клефтико» с острова Кипр

(500x375, 99Kb)

Мы впервые попробовали Клефтико (в переводе: «ворованное мясо») на острове Порос. Настойчиво посоветовал нам его заказать официант. Мы не слишком оптимистично восприняли его рекомендацию: как-то странно было жевать огромный кусок баранины, еще и в жару. Но в итоге согласились и не пожалели ни на минуту. Это было самое вкусное мясо, которое мы пробовали в своей жизни! Нежное, совсем нежирное, оно просто таяло во рту. Тарелка опустела очень быстро, хотя ножка была где-то в полкило.

У Клефтико очень интересная история. Сейчас некоторые
киприоты даже изобрели усовершенствованные специальные печи, которые используют для томления мяса долгими часами. Обычно печь стоит на заднем дворе дома.
Главное, чтобы печь хорошо сохраняла тепло, тогда мясо получится особенно вкусным.
Итак, подробнее об истории этого деликатеса. История Клефтико связана с тяжелыми временами турецкого владычества. По преданию, греки, которые вели освободительную борьбу за независимость или просто испытывали нужду и голодали, частенько воровали ягнят и козлят у пастухов, работающих на турок. Но как приготовить мясо так, чтобы никто ничего не заподозрил? Греки выкапывали довольно глубокую яму где-нибудь в горах, подальше от дома. Дно обмазывали глиной, выкладывали туда горячие угли, а поверх углей, возможно, еще и черепки от разбитых глиняных кувшинов или тарелок, чтобы мясо не соприкасалось с землей и углями. Яму закапывали. Затем прямо над ямой разводили костер и мясо томилось таким образом долгие часы. Если кто-то проходил мимо, то видел обычных путников, которые сели отдохнуть у огня. Мясо откапывали через несколько часов, видимо в ночи, чтобы никто не поймал на месте преступления. Итог – вкусное и нежнейшее мясо, которым можно было накормить не одну семью.
Говорят, что воровали не одного барана, а сразу двух, потому что проверяли стадо только на чётность («чет — нечет»).
Предлагаю самый простой рецепт Клефтико, который можно приготовить в обычной духовке. Вариантов блюда великое множество, и здесь есть, где разгуляться фантазии. Если у вас имеется большая глиняная посуда, то лучше использовать её, а не простой противень. Глина прекрасно держит тепло и мясо получается в нем идеальное. Если же нет, то готовим на простом противне.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  мясо мясные блюда/блюда из баранины

Метки:  

Жаркое

Понедельник, 07 Января 2019 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое из баранины с инжиром, тыквой и мёдом

(500x375, 99Kb)

Сладкая и ароматная, баранина по этому рецепту изумительна на вкус и выглядит очень празднично. И готовить её лучше за день до праздника – она будет ещё вкуснее!
Рубрики:  мясо мясные блюда/блюда из говядины
мясо мясные блюда/блюда из баранины

Метки:  

Каннеллони - фаршированные макароны по-итальянски - изыск на вашей кухне

Вторник, 06 Ноября 2018 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каннеллони - фаршированные макароны по-итальянски - изыск на вашей кухне

Каннеллони

Каннеллони

Читать далее...
Рубрики:  мясо мясные блюда/блюда из говядины
мясо мясные блюда/блюда из баранины
вторые блюда

Метки:  

Печень по египетски

Пятница, 19 Октября 2018 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень по-египетски с питой и салатом

3937411_bb8071a3869f_1 (640x480, 296Kb)

Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом из Египта. 

Такую печень готовят  прямо на улице, в маленьких передвижных будочках, используют как начинку..

Понадобится: 

  • 500 г  печени говяжьей
  • 4 сладких перца
  • 2 перца чили
  • 6 зубчиков чеснока
  • сок 1 лимона
  • 1 ч.л. уксуса
  • 1 луковица
  • специи по вкусу - 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  мясо мясные блюда/блюда из курицы, птицы
мясо мясные блюда/блюда из говядины
мясо мясные блюда/блюда из свинины
мясо мясные блюда/блюда из баранины
мясо мясные блюда/блюда из кролика

Метки:  

Пека из Далмации

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пека из Далмации.

3727531_ (650x415, 102Kb)

Особенное хорватское блюдо, которому, по  утверждению некоторых хорватских источников, уже более 500 лет. Конечно, в момент изобретения оно не содержало картофель, потому что он был завезен в Хорватию гораздо позже, но сейчас его кладут в блюдо, потому что он отлично впитывает образующийся мясной сок.

Рецепт>>>>>>

Рубрики:  мясо мясные блюда/блюда из говядины
мясо мясные блюда/блюда из свинины
мясо мясные блюда/блюда из баранины

Метки:  

Бараньи почки с мясом и яблоками

Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бараньи почки с мясом и яблоками

(500x375, 99Kb)

C чем только не готовят мясо. И когда задают вопрос что можно приготовить из мяса, перечислять можно очень долго. Но этот рецепт, наверняка, вас удивит.
Это рецепт из арабской кухни. Очень оригинальный и самобытный. Посудите сами - нежная телятина, бараньи почки и курдючий жир. И всё это с овощами и яблоками. Невероянтно вкусное блюдо востока, которое нужно пробовать. По-арабски оно звучит как "тажин гляя маа тыффах", что в переводе обозначает "сковорода обжаренного мяса с яблоками". Мы будем готовить бараньи почки с телятиной и яблоками. Обязательно попробуйте этот рецепт приготовления.

Рубрики:  мясо мясные блюда/блюда из баранины

Метки:  

 Страницы: [1]