Цитата сообщения я_Лилёша
Салат из печени
Очень сытный и несложный салатик.
— свежие или консервированные грибы
— свежий огурец
— свиная или говяжья печень
— твёрдый сыр
— горчица, чеснок или чили – кому по острее
— майонез, соль
Мелко нарежьте грибы (консервированные или свежие) и обжарьте до готовности.
Мелкой соломкой порежьте огурец
Предварительно сваренную и остуженную печень (свиную или говяжью) так же нарежьте тонкой соломкой.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Смешайте ингредиенты, немного посолите, заправьте майонезом. Добавьте по-вкусу – горчицу, чили или чеснок, тогда будет поострее.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
