Пляцок Белый Лев

Среда, 15 Ноября 2017 г. 20:27 + в цитатник

Цитата сообщения LaLuf

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пляцок Белый Лев.

3727531_1j (650x460, 159Kb)

Ингредиенты:

На 1 корж

яйца 3 шт.

сахар 3 ст.л.

масло 1 ст.л.

мука 3 ст.л

крахмал 1 ч.л.

разрыхлитель 0,5 ч.л.

кокосовая стружка 1 ст.л.

Крем 1

сгущенка 500 г

воздушный рис 40 г

арахис 50 г

Крем 2

молоко 0,5 л

сахар 4 ст.л.

пудинг 1 уп.

белый шоколад 100 г

масло 200 г

Для украшения

арахис 150 г

Форма 25 * 35 см

Бисквит с кокосом. (На 1 корж)

3 белка взбить с 3 ст.л.сахара, по одному добавить желтки.

Не прекращая взбивать. добавить 1 ст. л. растопленного масла, 3 ст.л. муки + 0,5 ч.л. разрыхлителя, и 1 ч.л. крахмала.

Всё перемешать на низких оборотах миксера. добавить 1 ст.л. кокосовой стружки.

Осторожно перемешать всё ложкой.

Выпекать при температуре 180-200 С 45 мин.

Испечь 3 таких коржа.

Крем 1

500 г вареного сгущенного молока комнатной температуры перемешать с воздушным рисом и 50 г жареного арахиса.

Можно заменить воздушный рис на попкорн,.

Крем 2

От 0,5 л молока отлить 1/4 часть, в которой растворить 1 пачку ванильного пудинга.

К остальному молоку добавить 4 ст.л. сахара и поставить нагреваться, помешивая.

Когда молоко нагреется примерно до 60 С, добавить к нему шоколад, поломанный на кусочки.

Помешивая, растворить шоколад в молоке.

Когда молоко начнёт закипать, тонкой струйкой влить в него растворенный пудинг.

Продолжать помешивать довести до загустения массы.

Снять с огня, остудить до комнатной температуры.. Взбить с 200 г р. масла.

Сборка:

корж: с кокосом - покрыть кремом № 1 со сгущенкой (используем весь крем.) + 1/3 крема № 2

корж: с кокосом - 1/3 крема № 2

корж: с кокосом - оставшийся крема 2

Сверху украсить - 150 г жареного арахиса.

Душевного вам чаепития!

Рубрики:

торт

Метки: пляцок торт

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пляцок Белый Лев