Кетчуп «Шашлычный»

Такой кетчуп не сравнится с магазинным аналогом, он без красителей, крахмала и прочих загустителей. Да и к тому же его смело можно давать деткам, ведь он неострый. Рецепт появился на моей кухне случайно, мне нужно было срочно переработать яблоки и сливы, да и помидоры уже были собраны. Очистив и взвесив все ингредиенты, я решила варить кетчуп, да не простой, а с ароматными специями, чтобы и зимой можно было вспомнить о лете.

Читать далее...

ВЫРАЩИВАНИЕ ПОМИДОР ПО МАСЛОВУ. УВЕЛИЧЕНИЕ УРОЖАЯ В 8 РАЗ!

ВЫРАЩИВАНИЕ ПОМИДОР ПО МАСЛОВУ. УВЕЛИЧЕНИЕ УРОЖАЯ В 8 РАЗ!

Далее>>>

Выращивание томатов


Давно собиралась систематизировать накопившийся материал, собственный опыт и все, что удалось выискать полезного в интернете и литературе и изложить его кратко и ясно. Вот что у меня получилось:





Выращивание томатов

1. Предпосевная обработка

Обеззараживание семян
выдержать семена в 1%-ный растворе марганцовки 20-25 минут, а затем промыть чистой водой;
выдержать в течение 1 часа в закрытой банке с раствором мезги чеснока (толченный неочищенный чеснок), затем промыть и просушить;
в 1 л воды добавить 20 г золы, настоять двое суток и на 4-6 часов положить в раствор семена; затем промыть и просушить;
выдержать в течение 2 часов в 0,2 %-ном растворе фитофлавина (прекрасное средство профилактики бактериальных болезней).
Намачивание
(на 100 мл воды):
гетероауксин – 5 мг;
ивин – 1 мг;
гумат натрия – 15-20 мг;
оксигумат натрия – 2 мг;
циркон – 2 капли;
тиамин (витамин В1) – 10 мг.
Обработка занимает 6-8 часов, температура воды – 18-20°C. Обратите внимание, что использовать можно только свежий раствор.
После обработки семена или сразу сеют, или высушивают. Но дольше 24 часов обработанный материал хранить нельзя – он испортится.

2.Выращивание рассады
Раннюю рассаду
выращивают с пикировкой. Семена сеют рано в подносы или ящики. Расстояние между семенами 1–2 см, глубина заделки 0,5–1 см. Температуру воздуха поддерживают на уровне 23–25ОС. После появления всходов ящики раскрывают, улучшают световой режим (ставят ближе к свету) и в течение 5–7 дней температуру снижают до 14–18оС.
Через две недели после посадки её пикируют. Производить пикировку надо в стадии 1–2 настоящих листков. Укорачивают треть корня, прикапывают под семядоли и слегка уплотняют почву. Слишком сильно уплотнять не надо – помидоры могут заболеть черной ножкой, после чего они гибнут. Пикируют по два растения в стаканчик, диаметр стаканчиков – 6–8 см. В течение 1–3 суток после пикирования, для лучшей приживаемости рассаду ставят в тень. Перед высадкой в почву раннюю рассаду закаливают в течение 5–7 дней, выставляя на ночь на улицу. В почву помидоры высаживают на 1–2 см глубже уровня стаканчика.

Рассаду массовых сроков высадки
выращивают безгоршечным методом. Сначала семена тоже высевают в подносы, а затем пикируют в ящики. Расстояние между растениями 5–6 см. Во время роста грунт подсыпают на 1–2 см. За 12–15 дней до высадки на постоянное место почву между растениями прорезают ножом на глубину 10–15 см. Это способствует образованию дополнительной корневой системы и оплетанию корнями кубиков земли, благодаря чему растения будет проще вынимать при пересадке.

Посадка
Высаживают рассаду обязательно вечером или в пасмурную погоду. В каждую лунку добавляют по 1 чайной ложке суперфосфата и горсть золы или снрнокислый калий, растения после высадки обильно поливают. Потом 2-3 недели не поливают их вообще, чтобы стимулировать развитие корневой системы, проникновение ее в более глубокие слои почвы

Уход
Первую подкормку проводят через 2-3 недели раствором навозной жижи, после подкормки кусты дополнительно окучивают.
Далее - обычный уход: рыхления, удаление пасынков, обработка в целях профилактики от заболеваний.
От фитофтороза
Первый раз 1-процентным раствором бордоской смеси при переносе рассады в теплицу,
Второй раз - через 2 недели - оксихомом после высадки,
Затем еще раз в начале июля бордоской смесью, строго соблюдая инструкции применения этих препаратов.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Дача":

Часть 1 - Выращивание томатов
Часть 2 - Выращивание земляники садовой по методу Козлова С.Ф.
Часть 3 - Каменный палисадник-роспись по камушкам
...
Часть 7 - Самодельные рабатки для цветов и альпийских горок из бетона
Часть 8 - АЛЛЯРИЙ - ЛУКОВАЯ ГОРКА
Часть 9 - Что сажать осенью? Овощи

НА СУХАРЯХ МОИ ПОМИДОРЫ РАСТУТ КАК СУМАСШЕДШИЕ

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайность своих помидоров.

Безобидное молоко против фитофторы? Хана фитофторе!!!

Представьте себе - да!

В середине лета, когда жара вдруг сменяется дождями и влагой, активизируются все грибные болезни, среди которых самая опасная - фитофтора. Эта зараза может полностью уничтожить урожай помидоров, навредить картофелю, да и другим пасленовым культурам. Поэтому и приходится держать под рукой хлорокись меди и необходимые составляющие для бордосской жидкости. Но, накапливаясь в почве, медь попадает в плоды, а плоды эти - на наш стол. Ищем замену.